Говяжий язык в скороварке. Зеленый чай с лимоном и ягодами. Главная Блог Рецепты Паштет из утки в домашних условиях. Смотреть меню. Паштет из утки в домашних условиях Позвольте намазывать вашим гостям паштет из утки самостоятельно, и вы убедитесь в его безупречности. Паштет из утки в домашних условиях Приготовление: Лук и чеснок очистите, помойте. Мелко порубите лук и чеснок. Печень помойте в холодной воде, порежьте на кусочки крупные. Выложите утиный жир в сковороду. Если он в виде крупного куска, разрежьте на мелкие кусочки.
Вытопите жир на среднем огне максимально. Кусочки должны остаться мелкими и румяными. Когда жир вытопится максимально, добавьте к нему измельченный шалот.
Готовьте до минуты, помешивая регулярно. Посолите, поперчите содержимое сковороды. Переложите содержимое сковороды в блендер. Отмерьте туда же коньяк и измельчите до жидкого состояния. Если требуется более мелкая текстура паштета, протолкните смесь ложкой через отверстия сита.
Паштет из утки с печенью. Вкуснейший рецепт от технологов мясного производстваСоберите паштет из утки в пиалу, разровняйте. Накройте плотно пищевой пленкой. Паштет из утки в деревенском стиле Мало кто задумывается над тем, насколько удачно сочетается паштет из утки с сырной тарелкой.
Подготовьте: г утиной печени; г сливочного масла; 4 ст. Паштет из утки в домашних условиях Приготовление: Чтобы приготовить паштет, помойте печень, промокните влагу. Поставьте на средний огонь сковороду большого диаметра с толстым дном. Растопите в ней около 50 г сливочного масла и обжарьте утиную печень на среднем огне в течение примерно 5 минут.
Переворачивайте кусочки печени довольно часто. С помощью сливной ложки выньте печень из сковороды и переложите в блендер или кухонный комбайн. Теперь в той же сковороде растопите оставшееся сливочное масло г и перелейте его в блендер или кухонный комбайн.
На поверхность сковороды вылейте арманьяк, затем полейте им печень. Отмерьте горчицу, тимьян, мускатный орех, чеснок и немного приправ в блендер. Туда же отправьте и печень. Измельчите все вместе до консистенции бархатистого пюре. Разложите печеночную массу по формочкам, протрите края. Затем растопите оставшиеся 50 г сливочного масла, влейте понемногу на каждое, чтобы запечатать вкус и аромат.
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня. Для гостей «Пятёрочки». Перекрёсток вкусов и идей. Кулинарные мастер-классы. Рецепты Закуски Паштеты Паштеты из мяса птицы 2 июня В избранное. Купить продукты. Паштет из утиного мяса — поистине закуска для гурманов! Мягкое и вкусное мясо утки отлично дополняет нежное сливочное масло и ароматные обжаренные овощи.
Такая закуска будет хороша как за повседневным, так и за праздничным столом. Оценят как дети, так и взрослые. А готовится это блюдо просто и быстро.
Калории ,89 кКал. Белки 8,02 грамм. Жиры 25,07 грамм. Углеводы 2,97 грамм. Будет готово через 45 минут. Время на кухне 15 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Европейская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Принципы приготовления паштетаПродукты для рецепта Порции 4. Заказать продукты. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Отмерьте необходимое количество ингредиентов и выложите их на стол для удобства приготовления. Хорошо помойте мясо утки, почистите лук и морковь. Шаг 1. Лук порежьте полукольцами. Морковь натрите на крупной терке.
ВКУСНЕЕ ПАШТЕТА В 100 РАЗ! ТАКАЯ БАНОЧКА ДОЛЖНА БЫТЬ В КАЖДОЙ ХОЗЯЙКИ!!!Берём самое дешёвое сало ...Шаг 2. Раскалите сковороду с небольшим количеством растительного масла, выложите куски утки и жарьте до готовности. Шаг 3. Раскалите сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и жарьте до готовности, периодически перемешивая.