Кухня наизнанку. Кабачки на зиму без стерилизации: рецепт от моей свекрови ни разу за 30 лет она не попробовала другие рецепты маринованных кабачков. Рецепт действительно лучший! Я пробовала другие, но всегда возвращаюсь к этому. И не только я! Рецептом я уже делилась ранее на своем канале и отзывы абсолютно все восторженные именно так - все, кто попробовал благодарят за рецепт и повторяют его снова и снова!
Уксуса не много! Сахара тоже идеально! Не меняйте ничего в рецепте. Попробуйте повторить в точности и вы тоже влюбитесь в эти маринованные кабачки! Готовим с Калниной Натальей. Успей приготовить: Кабачки в томатной заливке без стерилизации, получаются хрустящие с пикантным вкусом. Без шуток - закрываю таких кабачков не менее 20 банок и до весны никогда не остаются "вкуcнющие" маринованные кабачки без стерилизации.
Вкусняшка на зиму! Самые вкусные кабачки! Просто Невероятные!Солили Перчили. Простой, быстрый рецепт кабачков. Мастерская идей.
Затем снимаю его с огня и добавляем уксус. Приятного аппетита! В саду у Валентинки. Остренькие кабачки с перцем на зиму: вкуснейший салат, а кабачок в винегрет, рассольник добавляю. Идеальный маринад, метод без стерилизации. Тем, кто не знает, куда определить кабачки - и что вкусного приготовить на зиму. Это отличные маринованные кабачки, и не нужно их перекручивать и варить в томате, с перцем и пряностями: это уже скучно.
А вот в классическом сбалансированном маринаде, с веселеньким ароматным сладким перцем - они чудо как хороши. Чуть остренький, в пронзительно-звонкой маслянистой "заливке"-соусе, вылить который не поднимется рука - это хорошая идея, на которую банок не жалко - и времени.
Кабачки удаются на редкость хрустящими, плотненькими, но нежными Проверенный рецепт на зиму.
Маринованные кабачки без стерилизации. Лариса Лорик. Кабачки маринованные на зиму Очень вкусный простой рецепт. Маринованные кабачки на зиму. Способ приготовления:. Кабачки нарезаем кружками толщиной примерно мл.
Можно нарезать их при помощи специальной тёрки. Морковь натираем на тёрке для моркови по корейски.
Кабачки НЕ ЖАРЬТЕ! Этот ТРЮК покорил сотни хозяек! Просто быстро и вкусно.На дно каждой банки кладём по небольшому пучку петрушки, по 2 зубчика чеснока, черный перец и душистый перец горошком. Затем выкладываем кабачки и пару раз чередуем их с морковью. Готовим маринад из расчёта на 1,5 литра воды. Добавляем 3 ст. Ставим на огонь и доводим до кипения. С момента закипания провариваем пол минуты. Кипящим маринадом заливаем банки до верху и накрываем крышками. На дно глубокой кастрюли стелим полотенце и устанавливаем баночки накрытые крышками.
Вливаем тёплую воду до плечиков банок, ставим на огонь и с момента закипания стерилизуем 10 минут. Затем вынимаем банки и плотно закручиваем крышками. Хранится такая закуска при комнатной температуре. Одна такая баночка уйдёт сразу как только Вы её откроете. Это настолько вкусно и просто, что не сделает такую заготовку только ленивый!
Приготовь Дома! Рецепты с фото. Получаются вкусные и хрустящие. Поверьте, это так!!
Я использую укроп, любисток, листики смородинаы и лист хрена, лавровый лист. Всю зелень сложить в кастрюлю, где будем готовить рассол. Если зелень не кипятить, то высока вероятность, что плотные стебли укропа, хрена, других листиков НЕ прогреются как надо. От этого и пойдут процессы закисания Готовим рассол - количество соли и сахара можно менять по вкусу, от этого надёжность заготовок НЕ меняется! Я всегда кладу соль и сахар не на банку, а на ЛИТР воды. Тогда вкус всегда получается одинаковый, а не так, что одна банка пересоленая, другая недосолёная Я беру 2 стол.
Если банка трёхлитровая, то понадобится 1,5 литра рассола. Значит, 3 столовых ложки соли без горки и 1,5 ложки сахара. Зелень, что прокипела в рассоле минут укроп, любисток, смородина, хрен Туда же - порезанные дольки чеснока не менее 4 штук , пару гвоздичек и душистого перца. Ещё можно частичку острого перца - осторожнее, сорта разные, и бывают очень острые!! Подготовить кабачки и сложить в банку.
Можно целые, если они мелкие, или порезанные кольцами. А можно сделать весёлые рожицы или вырезать фигурно в виде листочков, звёздочек, цветов Техника Карвинг вам в помощь. Слей жидкость в кастрюлю, провари 3 минуты, добавь уксус, залей банки до верха и закатай. Тебе понадобится: 2 кг кабачков, полголовки чеснока, полпучка зелени, 2 лавровых листа, 5 горошин черного перца, 1 ст. Приготовление: Кабачки нарежь на небольшие кубики.
Добавь сахар, соль, уксус, горчицу, специи, измельченные чеснок и зелень. Перемешай и отправь на 2 часа в холодильник. Переложи овощи в чистые банки, простерилизуй 10 минут и закатай. Тебе понадобится: 1 кг кабачков, полпучка укропа, 3 зубчика чеснока, 3 помидора, 5 горошин душистого перца, 3 ст. Приготовление: Кабачки нарежь на небольшие кубики и сложи в банку вместе с чесноком, укропом и специями.
Влей кипяток, накрой крышками и оставь на полчаса. Отдельно вскипяти мл воды, добавь томатную пасту, соль, сахар и мелко нарезанные помидоры.
Провари маринад 7 минут, добавь уксус и залей в банки с овощами. Закатай, переверни вверх дном и укутай теплым полотенцем на сутки. Тебе понадобится: 1 кг кабачков, мл острого кетчупа, 4 зубчика чеснока, 5 горошин черного перца, 0,5 ч.
Приготовление: Кабачки промой, нарежь и сложи в банки. Чеснок очисти, раздави рукояткой ножа и отправь в банки. Вскипяти воду, добавь кетчуп, специи, соль, сахар и провари 7 минут. Залей банки, простерилизуй 10 минут, влей уксус и закатай. Тебе понадобится: г кабачков, 1 морковь, 5 зубчиков чеснока, 1 ст. Приготовление: Овощи подготовь и натри на терке для корейской моркови.
Добавь соус, уксус, специи, масло, сахар и соль. Выдави через пресс чеснок, перемешай и поставь на 2 часа в холодильник. Тебе понадобится: 1 кг кабачков, 3 листика смородины, 4 зубчика чеснока, 5 горошин черного перца, 1 ст. Приготовление: Кабачки промой и нарежь на тонкие слайсы.
Сложи в подготовленную тару листья, измельченный чеснок и специи. Вскипяти воду, добавь соль, уксус, масло и мед. Залей горячим маринадом банки и простерилизуй 10 минут. Тебе понадобится : 2 кг кабачков, 3 зонтика укропа, по 2 листика вишни, ореха и смородины, 10 горошин черного перца, 2 аспирина, 1 ст. Приготовление: Сложи в банки промытую зелень, специи и нарезанные кабачки. Залей все кипятком и оставь на 30 минут.
Слей воду, добавь соль, сахар и прокипяти 5 минут. Сними с огня, добавь аспирин, залей банки до верха и закатай. Тебе понадобится: 1 кг кабачков, полпучка петрушки, 3 болгарских перца, 5 зубчиков чеснока, 1 ст. Приготовление: Кабачки нарежь кружочками, петрушку и чеснок измельчи. Болгарский перец промой и запекай в духовке 30 минут, очисти от кожуры и измельчи в блендере. Добавь соусы, лимонный сок, специи, соль, сахар и масло.
Смешай кабачки, чеснок, зелень и острый соус. Накрой крышкой и отправь на 2 часа в холодильник. Читай нас в приложении. Что вы ищете?