Шаг 2. Держите кастрюлю на огне, пока молоко не начнет сворачиваться, но не доводите до кипения. Когда отделится сыворотка, уберите кастрюлю с огня и остудите массу.
Шаг 3. Пока масса не остынет, не перемешивайте ее. Шаг 4. Теперь необходимо отделить сыворотку от творожной массы. Сыворотку, кстати, можно использовать в приготовлении домашней выпечки. Шаг 5. На дуршлаг положите марлю, сложенную в несколько слоев.
Вкусный СЫР из Магазинного МолокаВыложите все содержимое кастрюли в дуршлаг и дайте стечь всей сыворотке. Шаг 6. Половину творожной массы смешайте с укропом и посолите. Вторую часть используйте по своему усмотрению. Шаг 7. Творожную массу переложите на марлю. Шаг 8. Заверните массу в марлю и поместите сверток в сито, установите на него гнет. Шаг 9.
🧀 Прокисшее молоко больше не выкидываю, а готовлю сыр дома из молока. Рецепт домашнего сыра.Выдержите сыр всю ночь в холодильнике. За это время он спрессуется и дойдет до нужной консистенции. Подавайте домашний адыгейский сыр в качестве закуски к столу. Приятного аппетита! Сыр из кислого молока и сметаны готовится очень просто. Помимо того, что вы полезно утилизируете прокисший продукт, вы еще обеспечиваете себя натуральной и очень вкусной закуской.
Сыр можно есть с бутербродами, добавлять его в салаты и разнообразные нарезки. Подготовьте все необходимые продукты. Укроп и специи можно не добавлять, если вы не любите их вкус. В объемную кастрюлю с толстым дном влейте прокисшее молоко и лимонный сок. Поставьте емкость на медленный огонь. В другой миске смешайте яйца, сметану, приправу карри, черный перец и соль. Взбейте ингредиенты миксером до полной однородности.
Затем полученную массу тонкой струйкой введите в кастрюлю с молоком. Перемешайте и оставьте массу на минут на медленном огне. Периодически помешивайте содержимое кастрюли, чтобы ничего не пригорело. Также следите за тем, чтобы масса не закипела. Укроп помойте и мелко порубите ножом.
Добавьте его в тот момент, когда сыворотка отделится от творожной массы. На дуршлаг положите марлю, сложенную в несколько слоев, затем выложите содержимое кастрюли. Сыворотка стечет через дуршлаг. Доведите молоко до кипения, добавьте тонкой струйкой яичную массу, хорошо перемешайте и опять доведите до кипения.
Добавьте перец и поварите 20 секунд, затем добавьте зелень и поварите секунд. Перелейте массу на дуршлаг, застеленный двойным слоем марли, и подвесьте, чтобы сыворотка стекла примерно на 2 часа. Заверните сыр в марлю и отправьте в холодильник. На следующее утро достаньте сыр из холодильника и нарежьте пластинками.
Приятного аппетита!
Рекомендуем рецепты: Печенье "Торчетти" Печенье из ржаной муки с творогом Куриные желудки по-деревенски Салат с авокадо и моцареллой Баранья нога с розмарином и чесноком. Лаваш с зеленью Соусы с зеленью Зелень на зиму Домашний творог Салаты с зеленью Выпечка с зеленью Супы с зеленью Сыр из кислого молока в домашних условиях Из скисшего жирного фермерского молока можно приготовить вкусный сыр.
Ингредиенты Молоко кислое - 1,5 л Соль - щепотки. Фото готового блюда Алена Прика автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Подготовьте необходимые ингредиенты для создания вкусного сыра из кислого молока в домашних условиях.
Полезные подборки и рецепты Домашний сыр из молока Подборка рецептов Домашний сыр из молока и сметаны с яйцами. Сыр домашний Подборка рецептов Сыр из козьего молока. Кислое молоко Рецепты по ингредиенту Блины ажурные на кислом молоке. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Спасибо огромное за шикарный рецепт, было два пакета магазинного молока, которое пропало. Получившийся сыр по вашему рецепту добавила немного сливок и получился шикарнейший творожный сыр даже больше плавленый очень вкусный.
Нравится 3. Алена Прика Автор рецепта. Александра, супер!
Рада, что вам понравилось! Нравится 0. NN, можно помешивать при нагревании, но когда оно нагреется и расслоится - уже не надо. Нравится 2. Наталья Кошкина Новичок. Нравится 1. Спасибы, Натусь!! Нравится 6. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Ингредиенты Молоко кислое - 1,5 л Соль - щепотки кКал 30 мин. Влейте скисшее молоко любой жирности в кастрюлю или казан. Поместите емкость на плиту. Приятного вам!
Домашний сыр из молока Подборка рецептов Домашний сыр из молока и сметаны с яйцами Домашний сыр с грецким орехом Домашний сыр из творога без молока Сливочный сыр Сыр домашний Подборка рецептов Сыр из козьего молока Крем-сыр Домашний сыр по Дюкану Сыр Филадельфия из творога в домашних условиях Кислое молоко Рецепты по ингредиенту Блины ажурные на кислом молоке Булочки на кислом молоке без дрожжей Быстрые пирожки с капустой Сырные бублики Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Загрузить Комментарии и отзывы 6 Добавить комментарий Александра Спасибо огромное за шикарный рецепт, было два пакета магазинного молока, которое пропало. Нравится 3 ответить Алена Прика Автор рецепта Александра, супер!