Морковь — 1 шт. Укроп — 1 пучок Лавровый лист — 1 шт. Соль и перец — по вкусу Масло подсолнечное или сливочное для жарки. Как приготовить суп с фрикадельками.
Рецепт с секретом. Как приготовить суп с фрикадельками. Secret recipe. Soup with meatballs.Вкусный суп с фрикадельками по классическому рецепту готов! Подавайте с зеленью. Рецепт супа с фрикадельками и плавленым или твёрдым сыром. Сыр твердый или плавленый — г Лук репчатый — 1 шт. Способ приготовления:. Приготовьте фрикадельки как в предыдущем рецепте супа с фрикадельками и картофелем яйцо можно не добавлять. Картофель почистите и нарежьте кубиками, положите в кипящую воду вместе с мясными шариками. Подготовьте лук и морковь, как в классическом рецепте супа с фрикадельками — измельчите и обжарьте на сковороде с маслом до золотистого цвета.
Добавьте овощи в кастрюлю. Если образовалась пена, обязательно снимите ее. Так как мы собирались приготовить сырный суп с фрикадельками, натрите сыр на крупной терке. Дзен Статьи Новый очаг Суп с фрикадельками: самый вкусный рецепт. Новый очаг. Чтобы приготовить вкусный суп с фрикадельками, сначала нужно заняться мясными шариками.
Затем добавьте фарш, посолите, поперчите и сформируйте несколько фрикаделек. Чтобы получился суп с фрикадельками и картофелем, налейте 1 литр кипяченой горячей воды из чайника, снова положите в суп фрикадельки, а также картофель, порезанный кубиками.
Мелко порубите оставшийся лук и натрите морковь. Добавьте овощи в бульон, посолите и поперчите, вложите лавровый лист.
В этом случае суп с фрикадельками получится более насыщенным по вкусу. Конечно, у каждой хозяйки могут быть свои хитрости и дополнения. Обязательно оставляйте их в комментариях к этому рецепту.
Я взяла свиную шейку, которую при мне перемололи в магазине в фарш. В этом случае я абсолютно уверена в его качестве. Всегда добавляю в фарш немного молотых сухарей для более нежной консистенции фрикаделек. Без сухарей они получатся более плотными и твердоватыми. Но сухари - не обязательный ингредиент.
Если вам хочется чистого мяса, то просто исключите их из рецепта.
Вкусный СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ за 30 минут. Рецепт от Всегда Вкусно!Из приправы у меня, кроме обычной соли и перца, еще сванская соль - смесь соли и специй, грузинская кухня. Она придает блюду дополнительный аромат.
Примерный состав: чеснок, кориандр, острая паприка, тмин, семена укропа, шафран, уцхо- сунели. Очень люблю эту приправу, подходит буквально ко всему. Репчатый лук очистить и разделить пополам.
Первую половину мелко нарезать, она пойдет в обжарку для супа. Вторую половину лука поместить в блендер, долить грамм 40 воды и измельчить. Этот измельченный лук пойдет в мясной фарш для фрикаделек.
Бабушка НАУЧИЛА готовить только ТАК! Суп, который едят все: и муж и дети, и добавки просят.Если вы сами перекручиваете мясо на фарш, то лук нужно просто перекрутить вместе с ним, а воду после влить в сам фарш при перемешивании. Чеснок всегда пропускаю через пресс, а морковь тру на терке, по-моему это немного быстрее, чем резать ножом. Фарш поместить в миску и добавить к нему измельченный лук из блендера, молотые сухари, чеснок, соль, перец и вбить яйцо. Хорошенько пару минут перемешать фарш, пока он не станет гладким, и слепить из него маленькие фрикадельки для супа.