Этот суп-пюре идеально подойдет для легкого обеда или ужина.
Для того чтобы совместить вкуснейшим крем-суп со вкусом сыра, вам не нужен особенный рецепт. Возьмите простой рецепт супа-пюре с брокколи первый в этой статье и одновременно со сливками добавьте в кастрюлю грамм сыра. Сорт сыра по вашему вкусу. Попробуйте вкусные и полезные супы в кафе Менза. Вы получите просто море удовольствия — и всё это без утомительной готовки и грязной посуды!
Terms of delivery Restaurants Restaurant menu. Суп пюре из брокколи Брокколи — это невероятно полезный продукт, богатый витаминами, минералами и другими питательными веществами.
Что такое суп-пюре Суп-пюре — это густой суп, приготовленный с использованием пюрированных овощей, фруктов или зерен. Польза брокколи Брокколи богата витаминами, минералами и другими полезными веществами, которые помогут в поддержании здоровья и предотвращении различных заболеваний. Снимите кастрюлю с огня и дайте ей немного остыть.
С помощью блендера измельчите суп до состояния пюре. Посолите и поперчите по вкусу.
КРЕМ СУП ИЗ БРОККОЛИ / ПОЛЕЗНО И ВКУСНО / AY COOKГотовый суп-пюре подавайте горячим. При желании можно украсить суп зеленью или сливками. Вариации супа-пюре из брокколи Мы подготовили также вариации рецепта супа-пюре из капусты брокколи. Крем-суп с карри Для приготовления крем-супа из брокколи и карри нам потребуются: 1 большая головка брокколи 1 луковица 2 зубчика чеснока 2 ст. Нарежьте брокколи на небольшие кусочки. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте на нем лук и чеснок до мягкости.
Добавьте карри и обжаривайте еще минуты. Добавьте брокколи и воду в кастрюлю, туда же зажарку, доведите до кипения и варите на среднем огне до мягкости брокколи около 10 минут. Охладите суп немного и измельчите до состояния пюре. Добавьте в суп сливки и перемешайте. Подогрейте суп, посолите и поперчите по вкусу. Снимите кастрюлю с огня и подавайте к столу горячим.
Такое количество я выбрала потому, что эта стандартный вес упаковки замороженной брокколи. Размораживать для супа капусту необязательно, все равно мы будет добавлять ее в горячий уже бульон. Обжаренный в масле лук и картофель залить горячим бульоном. Можно выбрать куриный, мясной или овощной бульон.
Суп-пюре из брокколи - Как приготовить крем-суп из брокколиИ лучше добавлять его именно горячим, чтобы не сбивать температуру блюда. Довести бульон с овощами до кипения, огонь убавить и варить суп дальше до мягкости картофеля на среднем огне. Как только картофель будет готов, высыпать в сотейник соцветия брокколи. Снова довести суп до кипения и варить еще буквально минут до мягкости капусты.
Свой изумительный яркий зеленый цвет брокколи, конечно, потеряет, но можно добавить для сохранения цвета шпинат. Хорошо к такому супу подать сухарики или домашние гренки: обжарить в небольшом количестве растительного масла ломтики белого хлеба. Для гренок лучше выбирать длинные узкие багеты.
Можно гренки также присыпать тертым сыром и поставить их под гриль, чтобы сыр расплавился. Очень хорошо будет к осеннему супу добавить полоску хрустящего, обжаренного на сухой сковороде бекона. Аромат дымка его очень украсит, а бекон сделает немного сытнее. Такие супы пюре хорошо согревают, насыщают. И, приготовив такой супчик один раз, хочется экспериментировать и дальше. Вообще рецепты, которые здесь представлены нравятся, но было бы здорово, если бы в меню для детей, были собраны конкретно детские рецепты.
Я вот сразу понимаю, что лучше все закинуть вариться, а не жарить, ну или спассеровать до прозрачности, но думаю могут найтись и такие люди, которые так все и сделают и еще ребенку дадут. Для начала очистить луковицу, мелко ее нашинковать. Пока лук обжаривается, вымыть, почистить картофель и не крупно его нарезать.