Яблоки нарежьте четвертинками, удалите сердцевину. Готовые фрукты измельчите блендером в пюре и протрите сквозь мелкое сито. Выложите пюре в кастрюлю и варите, помешивая, 5—7 минут до загустения, полностью остудите.
Оставшуюся воду смешайте с сахаром. Сироп снимите с огня и тонкой струйкой влейте к яблочной массе, не выключая миксер. Следите, чтобы сироп не попадал на венчик. Взбивайте 5—7 минут. Желатин растопите на водяной бане или в микроволновке, не доводя жидкость до кипения.
Подготовьте большую ёмкость с ледяной водой. Влейте желатин к яблочной массе, перемешайте. Поставьте миску с зефиром на ёмкость с ледяной водой. Взбивайте массу миксером 5—7 минут, пока она не остынет и не загустеет. Переложите в кондитерский мешок. Отсадите зефир на противень, застеленный бумагой для выпечки. Уберите в холодильник на 4—5 часов.
Меньше Сахара! вкуснейший КЛУБНИЧНЫЙ ЗЕФИР Ручным миксером! Без термометра! всегда получается!Застывший зефир обваляйте в сахарной пудре. Вам понравился рецепт? Оцените его! Спорт и фитнес. Юлия Магай Автор Лайфхакера. Активное требуется ваше участие.
ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ! Яблочный ЗЕФИР на ЖЕЛАТИНЕ! 100% получается! Зефир БЕЗ АГАРА!Количество порций. Продукты для зефира: мл воды, одна чайная ложка лимонной кислоты, 25 граммов желатина, ванилин, граммов сахара. Желатин залить теплой водой и оставить набухать.
Из воды и сахара сварите сироп, добавьте ванилин. В разбухший желатин влейте горячий сироп и смешивайте миксером на большой скорости до тех пор, пока масса не побелеет и не станет воздушной. Во время взбивания добавьте лимонную кислоту. Также можно кинуть щепотку соды для большей пышности. Используя кондитерский шприц или тот же кулек, выложите массу порциями на смоченный водой противень.
После того, как зефир подсохнет, осторожно снимите его, соедините попарно и обсыпьте сахарной пудрой.
Чтобы сделать зефир в шоколаде, растопите шоколад и обмокните в него зефирины, дайте им высохнуть и наслаждайтесь приятным и полезным домашним десертом. Кондитерская фабрика "Аленушка" призвана приносить радость и удовольствие людям, сохраняя в своей продукции традиции качества, изысканный вкус, образ и атмосферу Твери Домашний зефир из яблок Этот зефир готовят из яблочного пюре — это очень вкусный и ценный продукт, так как не содержит разных химических добавок и консервантов.
Если желаете чтобы зефир был цветным, в сбитую массу можно добавить пищевые красители. Зефир на желатине без яблок Этот рецепт домашнего зефира не из яблок, а просто на желатине, поэтому, делать его гораздо проще и быстрее. Cайт разработан Web-студией "Информатика бизнеса". Домашний зефир из яблок и желатина В магазине сегодня можно купить любые сладости, но десерты, приготовленные дома всегда вкуснее и полезнее, чем покупные.
- Эклеры С Белковым Кремом В Домашних Условиях
- Виноградное Вино Изабелла В Домашних Условиях
- Пельмени Сибирские Домашние Рецепт
- Похудеть В Домашних Условиях Форум
- Как Приготовить Желе Из Яблок На Зиму
- Настойки Из Самогона В Домашних Условиях
- Домашнее Печенье Как У Бабушки
- Как Сделать Хот Дог В Домашних Условиях