Залейте ягоды большим количеством воды, удалите крупный мусор. Ополосните чернику и откиньте ягоды на ситечко. Наполните чистую пол-литровую банку черникой, поместится примерно г, остальные ягоды тоже потребуются. Поставьте в кастрюлю, на дно которой положено полотенце или салфетка.
Заполните кастрюлю водой до уровня середины банки. Насыпьте поверх черники сахар. Прикройте кастрюлю крышкой. Начинайте нагревать. Когда вода будет близка к закипанию, уменьшите огонь и на среднем огне держите банку до того момента, как начнет выделяться сок и ягоды начнут оседать. Добавляйте чернику по мере того, как будет освобождаться место. Когда сока выделится много и ягоды будут почти полностью им покрыты, выньте банку, закатайте ее и оставьте под одеялом до того моменты, как банка станет комнатной температуры.
Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти.
Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Черника в собственном соку Ингредиенты Черника - г Сахар - 1 ст.
Фото готового блюда MariaS автор рецепта. Ни я, ни муж толком не умеем классические крышки закатывать. После открытия крышки, конечно, только в холодильнике и не больше недели. А в основном, мы за чернику вообще не переживаем.
Вот маринады, соленья.. Там они хранятся зимой. Зимой им свежо. А осенью на застекленный балкон. А о чернике вообще не беспокоимся. В августе и осенью в той кладовке как в квартире - тепло. Если переживаете, можете осенью, до заморозков, часть на балкон выставите, ради эксперимента.
Удачи, не волнуйтесь. Если хорошо закатали, то все будет храниться. Проверено десятилетиями. Большое спасибо за рецепт. Ни хлопотно и витамины все на месте! Вся морозилка забита ягодами, а полведра черники осталось.
Варенье не очень любим, а такие ягодки пойдут отлично! Получилось 5 замечательных баночек с вкусняшками! Приятного аппетита! Спасибо за хороший рецепт, буду сегодня делать. Кстати, искала рецепты из черники в интернете и ваш нашла на другом сайте, девушка его украла, обрезала фотки и выдала за свой.
Кушайте с удовольствием. На счет украденного рецепта - главное, чтобы люди пользовались! Хотя, забавно, даже гордость меня взяла! Спасибо за комментарий, надеюсь всё получится! Зимой к сырникам, ням-ням! Приготовила 2 баночки. Теперь жду, когда же попробовать можно будет Спасибо за рецепт. Я тоже так делаю. Действительно очень вкусно. Зимой со сметанкой перемешаешь и с блинами Какой замечательный рецептик У нас тоже черника пошла, надо попробовать по Вашему рецепту!
Если не ходите в лес, то, наверное, можно на рынке купить. Я этот рецепт делала в Киргизии ещё лет назад. Тогда младший сын заболел диабетом, я ему всю ягоду и фрукты так делала: абрикосы, клубнику, вишню. Черника это замечательно! Я помню вкус настоящей черники из детства Раньше тоже ходила за ней в лес А сейчас живу там где и леса нет А купила замороженную Удивительный рецепт! Совершенно натуральный продукт получается. Страницы: 1 2.
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться , или войти если вы уже регистрировались. Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: через почту:. Можете войти как и оставить комментарий.
B i Цитата. Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве. Построим каркасный дом вашей мечты. Рубрикатор рецептов Первое блюдо борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты. Основное блюдо в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык.
Закуски бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы. Выпечка блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель.
Десерты безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк.
Напитки айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад.
Другое аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки. Опрос Какие проекты группы МедиаФорт кроме povarenok.
Рецепт идеального гриля - 1 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 2 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 3 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 4 неделя Hochland.
Бургеры и сэндвичи Hochland. Быстрый перекус Hochland. Десерты Hochland. Званый обед Hochland. Сытный ужин Zepter. Горячие блюда 54 Zepter. Завтраки и десерты 63 Zepter. Салаты и закуски 56 Zepter. Супы 51 Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" Звезда Яндекс. Дзен Конкурс "7 сладких чудес света" Конкурс "Bellissimo! Больше сока! Азиатская кухня Конкурс "Калейдоскоп традиций".
Восточная кухня 88 Конкурс "Калейдоскоп традиций". Десерты 87 Конкурс "Калейдоскоп традиций". Средиземноморская кухня Конкурс "Камера! Блюдо под квас 67 Конкурс "Квасное лето".
Коктейль с квасом 33 Конкурс "Квасное лето". Мужская команда 42 Конкурс "Новая жизнь! Бобовые Конкурс "Проверено временем". Крупы Конкурс "Проверено временем". Рис Конкурс "Проверено временем". Сахар Конкурс "Проверено временем".
Черника в собственном соку. Черника без сахараВыпечка из слоеного теста 73 Конкурс "Сладкий хит-парад". Конфеты 38 Конкурс "Сладкий хит-парад". Мороженое 30 Конкурс "Сладкий хит-парад". Муссы, пудинги, желе 56 Конкурс "Сладкий хит-парад".
Печенье 67 Конкурс "Сладкий хит-парад".
Черника на зиму без сахара в собственном сокуТорты с безе 19 Конкурс "Сладкий хит-парад". Шарлотки и бисквиты 54 Конкурс "Сладко! Десерты 87 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Мясо 28 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Овощи 27 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Птица 40 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Рыба 21 Конкурс "Составь меню для крохи!