Перед началом приготовления крепкого напитка стоит определиться, с какой целью его изготавливают. Наиболее часто ставятся следующие задачи по видам напитков:. Целебные настои. Для их приготовления используют полезные травы, которые благотворно сказываются на организме.
Употребляют подобные напитки в ограниченном количестве. В качестве трав наиболее популярными являются женьшень, элеутерококк, калган, можжевельник и другие.
При изготовлении целебных настоек необходимо соблюдать строгую рецептуру. Важно помнить, что травы могут усиливать действие друг друга, приводя как к положительным, так и к отрицательным результатом. При отсутствии оригинального рецепта рекомендуется создавать моно -напитки, в состав которых входит не более 2 трав. Имитации знаменитых спиртных напитков. На основе самогона можно создать ликер, виски, коньяк или абсент. После экспериментов с составом можно добиться почти абсолютной схожести.
Оригинальные алкогольные напитки. Включение в состав настоек различных пряных трав или сладких фруктов позволяет давать волю фантазии и создавать уникальные крепкие напитки. Многообразие рецептов дает возможность найти именно тот вариант, который подходит к определенной ситуации и поставленной цели. Главное правило, которого придерживаются любители самогоноварения — это высокое качество самогона для приготовления настоек. Важно, чтобы самогонная основа была качественно профильтрована.
Мастера по изготовлению настоек рекомендует использовать самогон двойной перегонки. Так, после первой перегонки домашний напиток перегоняют через ректификационную колонну.
Это важно для того, чтобы избежать посторонних неприятных запахов и примесей. Таким образом, можно получить продукт с отменным вкусом. Также важно определиться с количеством сахара в напитке. Здесь необходимо учитывать вид напитка. Полусладкие настойки, созданные на основе ягод или трав, содержат большее количество сахара, так как определенный его процент содержится в ингредиентах.
По вкусу эти напитки обладают меньшей сладостью, чем, к примеру, ликерные. Не следует злоупотреблять сахаром при домашнем самогоноварении, так как это утяжеляет алкоголь. Главным принципом приготовления настоек на основе самогона служит учет его крепости. Рекомендуется для их приготовления использовать замороженную продукцию.
Таким образом, можно добиться большего количества сока, который значительно улучшит вкусовые качества. Настаивать напитки на основе самогона необходимо в темном и теплом месте.
Достаточно высокая температура поможет быстрее подготовить напиток к употреблению. Время настаивания выбирается индивидуально. Это может быть и дня и 2 недели. Наиболее насыщенные напитки получаются при настаивании в течение месяцев. Важно, настаивать напиток в закрытой таре, не открывая крышку в процессе созревания.
Попытки пробовать на вкус продукт в это время могут привести к ухудшению его качества. Как и в любом деле, в самогоноварении важно терпение. Настойки на плодах цитрусовых, а также на цедре получаются очень бодрящими и ароматными.
Они весьма популярны благодаря своим десертным свойствам. Если при изготовлении используется кожура, то ее можно срезать с помощью овощечистки.
Тут главное как можно меньше зацепить белого слоя под кожурой. После чего, кожуру следует высушить. Обычно банку заполняют цедрой на одну треть, остальной объем занимает самогон. Но здесь важно учитывать то, какую насыщенность необходимо получить в результате.
НАСТОЙКА НА italianrecepts.ru из самых вкусных настоек. Пошаговый рецепт.Самогоном двойной перегонки заливают корку Померанца из расчета То есть, мл алкоголя на г продукта. Настаивать в течение 3 дней.
После настаивания к смеси добавляют около 5 л самогона и перегоняют. Возможно добавление сахара. Очень ароматная и полезная для здоровья. Укрепляет иммунитет. Для ее приготовления понадобятся: 1 литр самогона, 2 лимона, г имбиря, 2 столовой ложке меда.
Подготовленную цедру складывают в банку. Очищенный от кожуры имбирь нарезают пластинками и добавляют к цедре вместе с медом. Все ингредиенты заливают самогоном. Выдавливают сок из одного лимона и добавляют к смеси.
Банку закрывают крышкой и взбалтывают до растворения меда. Убирают в темное место на 5 дней. Взбалтывать смесь нужно ежедневно. Через 5 дней настойку переливают в бутылку. Она получается очень ароматной с горьковатым вкусом. При приготовлении настойки на основе цедры для усиления вкусовых качеств рекомендуется использовать корицу. Необходимо подготовить следующие ингредиенты:.
Цедра 1 лимона; 3 л самогона; 2 ст. Самогон заливают в стеклянную банку. Добавляют цедру лимона, кофейные зерна, мускатный орех, сахар. Смесь тщательно перемешивают до растворения сахара.
Возможно использование вместо сахара натурального меда. Это даст более мягкий вкус.
ДОМАШНИЙ ДЖИН. Рецепт Вкусной и Приятной Настойки.Банку закрывают крышкой и оставляют в темном месте на дней. После чего напиток процеживают и переливают в бутылку. Перед подачей рекомендуется выдержать алкоголь в течение недели. Интенсивность цитрусового вкуса может варьировать в зависимости от вида плодов, на основе которых изготовлен напиток. Здесь каждый определяется в зависимости от личных предпочтений. Настойки на листьях и цветах обладают особым терпким ароматом.
Нередко они отличаются целебными свойствами. Такой продукт не содержит большого количества сахара и имеет утонченный вкус.
По 33 листа таежной смородины, лесной яблони и малины, Ягоды черноплодной рябины. Перемешивают и оставляют в темном прохладном месте на 2 недели.
Настаивайте указанные ингредиенты по первому рецепту. Полученного экстракта будет достаточно для получения 5 литров настройки.
Купить готовый набор трав и специй и залить его алкоголем. Подождать несколько дней, профильтровать настой и выставить перед гостями. Это действительно самый простой способ и что важно, малозатратный — один набор, рассчитанный на приготовление 1 литра напитка, стоит меньше рублей.
Если заинтересовались или хотя бы просто хотите попробовать этот способ, переходите по ссылке ниже, читайте подробнее и оформляйте заказ. Удачных экспериментов! Купить набор трав и специй Охотничья. На покупку этих и других товаров в нашем магазине мы дарим вам приветственный бонус — рублей!
Укажи свой email и получай раз в неделю наши новинки: скидки, рецепты, распродажи и обучающие мастер-классы. На ваш почтовый ящик пришло письмо с подтверждением рассылки. Подтвердите, что согласны получать новости о распродажах и акциях в нашем магазине.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных. Популярные рецепты охотничьей настойки Поделиться. Народный рецепт Это относительно простая рецептура, позволяющая получить отменный напиток, вкус которого не лишён определённой остроты с примесью пряностей. Нам понадобится: водка либо градусный самогон или спирт — 0,5 л; семя укропа — 20 г; хрен — 15 г; сухие можжевеловые плоды — 15—20 штук; специи: соль, перец — 1—2 г.
Приготовление: Разомните плоды, затем почистите хрен и мелко его нарежьте. Смешайте все компоненты и поместите в ёмкость для последующего настаивания — это может быть бутыль или банка из стекла. Влейте в ёмкость алкоголь, ещё раз всё перемешайте и плотно закройте. Каждые 2—3 дня обязательно встряхивайте. Отфильтруйте напиток через импровизированный фильтр из многослойной марли. Чтобы добавить прозрачности алкоголю, дополнительно профильтруйте его сквозь вату или кофейный фильтр. Разлейте настойку по бутылкам.
Рекомендуется перед употреблением дать ему настояться ещё не менее одного дня в холодильнике. Хранится такая настойка длительное время, при этом её вкус и запах совершенно не меняются.
Классическая охотничья настойка Это более сложная рецептура, основанная на технологии перегонки настоянного продукта. Ингредиенты: 2 апельсина; Сахар — 1 столовая ложка; Самогон 2-ой перегонки 45 градусов — 1 литр;. Настойка Домашний джин - возможность сделать Английский напиток дома. Чисто мужской напиток. Отсутствие головной боли при правильном потреблении гарантировано. Лимонная настойка - возможность сделать отличный напиток дома.
Отсутствие головной боли. Ингредиенты: лимон 2 шт; сахар — 2 ст. Ингредиенты: вода — 1 стакан мл ; сахар — 1 стакан г ; апельсин — 1 шт; молотый кофе — 2 ч. Аппарат с Барботером - сравним с классическими аппаратами. Ареометр - выбор профессионалов. Виды самогонных аппаратов.