Варенье из райских яблок с хвостиками прозрачное рецепт


Яблочки в нём должны быть хорошо пропитаны сиропом, но сохраняться целыми и слегка прозрачными.

Варенье из китайки. Райские яблочки.

Если для варенья были взяты слабокислые плоды, то перед последней варкой рекомендуется прибавить лимонную кислоту. Для улучшения аромата добавить немного ванилина.

Готовому варенью дать остыть, а затем расфасовать его в сухие банки, накрыть прокипячёнными крышками для консервирования и укупорить. Главная Рецепты Заготовки на зиму Варенье Варенье из райских яблок с хвостиками.

Готовлю ВСЕ ЛЕТО, чтобы хватило на ВСЮ ЗИМУ! Этот ТОРТИК можно всем! Фруктовая воздушная ПАСТИЛА

Энергетическая ценность на г 0 г Белки 0 г Жиры 48 г Углеводы ккал Калорийность. Остужаем в течение пяти часов, можно держать дольше. Повторяем так три раза. Если яблочки не очень мелкие, бывают разные сорта, то доводим до кипения четыре раза.

Делаем контрольное кипячение, раскладываем заготовку в стерильные банки. Закатываем сразу и ставим на крышечку до полного остывания. В углублениях яблочек скапливается много пыли и грязи, которую удобно вычищать маленькой щеткой. Важно тщательно промывать эти места, чтобы райское варенье не закисло. Яблоки да и не только часто в варенье сочетают с лимоном. Цитрус дает очень приятный аромат, при этом часто добавляется в минимальном количестве. На 2 кг райских яблочек достаточно одного небольшого лимона.

Еще одна простейшая рецептура лакомства в прозрачном сиропе. Промываем яблочки и накалываем зубочисткой либо иголкой. Вообще, металлическими предметами это делать не советуют, но многие хозяйки используют даже вилку и ничего страшного в этом не видят. Хвостики укорачиваем до двух сантиметров, чтобы они красиво смотрелись в варенье. Складываем яблочки в миску. Кипятим воду или берем крутой кипяток из чайника, отмеряем рецептурное количество.

Ароматное варенье из райских яблок

Поливаем яблоки сверху, накрываем, оставляем на полчаса. Затем жидкость сливаем в кастрюлю. Добавляем сахар, даем сиропу закипеть и заливаем ранее бланшированные яблоки. Оставляем на десять часов или на ночь. Затем сироп снова сцеживаем в кастрюлю, добавляем измельченную цедру, выдавливаем лимонный сок.

ВАРЕНЬЕ из РАЙСКИХ ЯБЛОК или РНЕТОК! Самый Лучщий Рецепт!!👌🍏 Cennet Elmasi receli😋Paradise Apple Jam

Снова доводим до кипения. Добавляем в сироп с лимоном райские яблочки, при слабом едва заметном кипении готовим 20 минут. После этого расфасовываем лакомство по банкам и отправляем на хранение. Используем стерильную посуду и обработанные крышки. С апельсином райское варенье тоже отлично получается. Важно удалять косточки из цитрусов, иначе в процессе варки и хранения в варенье будет выходить горечь, вкус лакомства огорчит.

Еще одна рецептура с добавлением лимона, но изюминкой такого варенья будут ядра ореха грецкого. Получается действительно райское или даже царское лакомство. Желательно использовать кусочки грецких орехов, не пыль.

Ошпариваем цитрус, снимаем цедру, рубим мелко, из половинки отжимаем сок. Добавляем сюда воду с сахаром. Ставим на огонь и начинаем растапливать. Доводим сироп до кипения. Подготавливаем обычным способом яблочки. Обязательно накалываем. Засыпаем в кипящий сироп. Даем закипеть и сразу выключаем. Настаиваем десять часов. Затем добавляем ядра орехов и снова даем закипеть и сразу же выключаем.

После полного остывания повторяем такой нагрев еще два раза. После доведения райского варенья с орехами до кипения в последний раз, сразу раскладываем его по стерильным банкам, укупориваем, ставим на крышечку и оставляем до полного остывания.

Варенье из райских яблочек легко готовить и в мультиварке, прибор для этого приспособлен, а чаша с покрытием не позволит лакомству подгореть. Это варенье не совсем обычное, так как готовится в духовке. В результате получаем медовое лакомство с потрясающим ароматом и вкусом. Для томления понадобится глиняный горшок или другая подобная посуда с крышкой, можно использовать жаропрочное стекло. По желанию добавляем для аромата корицу либо цедру, но и без них получится очень ароматное варенье с сиропом, который действительно очень похож на мед.

Райские яблочки промываем, срезаем хвостики, чтобы они были не такими длинными, не путались между собой. Сахар грамм растворить в горячей воде, довести до кипения при постоянном помешивании и прокипятить в течение 2—3 минут. Затем раствор профильтровать через сложенную в 3—4 слоя марлю и снова довести до кипения. Шаг 6 Ссылка. Райские яблочки с хвостиком залить тёплым сиропом. Оставить настояться. После того, как сироп остынет, поставить на медленный огонь, довести до кипения. Варить не более 10 минут.

Шаг 7 Ссылка. Через 4 часа снова поставить на огонь райские яблоки целиком, довести до кипения, добавить пару долек лимона.

Прозрачное варенье из райских яблок с хвостиками

Варить 10 минут. Посуду с вареньем встряхивать, чтобы не повредить яблочки. Ещё раз повторить процедуру через 4 часа. Шаг 8 Ссылка. Плоды наберутся сиропом, станут янтарными. Значит варенье — готово. Варенье остудить, разложить в пропаренные, стрелизованные банки, накрыть прокипяченными крышками и укупорить. Сколько минут стерилизовать банки в духовке. Шаг 9 Ссылка. Подавать варенье к чаю. Плодами яблочек можно украшать десерты, торты. Спасибо, Наталья, очень милое фото! Варенье супер! Ваш сорт яблочек покраснее, и цвет у варенья очень яркий!

Все сделал в точности по рецепту. Получилось очень жидкое варенье, почти как компот.. Воды надо меньше. Да, кожура тонкая, только сразу нужно было в холодную воду опустить. У яблочек на моем фото тоже видно кусочки кожуры. Кое-где останется. Оличка, наверное,вы не накололи их? Так она слетела прямо в секунду в кастрюле с кипятком. Видимо протыкать яблоки вообще не надо было.

Может яблоки были очень спелые? Я сделала всё по рецепту, и накалывала и бросила в кипящую воду, шкурка осталась целая. Райские яблочки, такие же, как и обычные - если спелые - сладкие, а если еще не дозрели - кислые. Сейчас их нет. Они бывают только летом у нас, и то, нужно поискать. Мне повезло. Соседка сама из таких яблок ничего не варит, просто для красоты на даче посажено, а я под этим деревом всегда пасусь, чтобы успеть собрать, иначе птицы всё обносят, особенно сороки тащут всё что ни поподя Хотим приготовить Ваш рецепт варенья из райских яблок с хвостиками целиком, толкьо вот смущают 2 комментария написанных выше: 1 насчет количества воды?

Это важно. В таком случае ничего не облетит. Количество воды отредактировали на г сахара мл воды. Получится отличный сироп.