Лучше всех о пользе вареной кукурузы в початке могут рассказать мексиканцы, которые выращивают удивительный злак более 11 тысячелетий и доныне считают его священным. Мексика признана исторической родиной маиса.
Из его стеблей, рыльцев, листьев и разноцветных зерен здесь готовят более блюд.
Начав свой путь в Центральной Америке, злак разошелся по разным континентам и стал культивироваться повсеместно. Кукурузные лепешки, каша, вареные и маринованные початки, консервированные зерна маиса — это любимые кушанья во многих странах мира. Польза и вред вареной кукурузы в початках: состав и калорийность. Химический состав и калорийность — важные критерии, которые определяют полезные свойства вареной кукурузы в початках.
Благодаря высокому процентному содержанию полезных веществ, низкокалорийный углеводный продукт отличается пищевой ценностью и биологической активностью. Оказывает благотворное влияние на жизненный тонус организма, способствует укреплению иммунитета.
Несомненная польза вареной кукурузы в початках для организмапроявляется в ускорении процесса метаболизма, регенерации клеток мышечных тканей, укреплении сосудов.
В г зерен сахарной кукурузы, сваренной без соли,содержится всего ккал. Початки можно есть беременным и желающим похудеть, без опаски давать детям. Незабываемый вкус и аромат теплой вареной кукурузы, знакомый каждому с ранних лет, остается в памяти на всю жизнь.
Кукуруза — единственная культура из большого семейства злаковых, которая имеет в составе золото. В начале прошлого века вареные кукурузные зерна рекомендовались в качестве лечебного питания при туберкулезе, проказе, подагре и волчанке. Заботясь о здоровом питании семьи, Вы можете заказать сбалансированные по БЖУ наборы качественных продуктов на сервисеElementaree.
Конструктор правильной еды и доставка продуктов на дом — это новый подход к решению проблем питания, Ваш шанс сэкономить время и денежные средства.
Специально разработанные пошаговые рецепты от шеф-повара позволят приготовить невероятно вкусный витаминный ужин всего за минут. В меню только полезные для здоровья блюда.
Готовьте с удовольствием, отдыхайте с радостью! Польза вареной кукурузы для здоровья человека С увеличением ассортимента готовой к употреблению еды в супермаркетах вопрос, чем полезна кукуруза варенная в початках, для приверженцев здорового образа жизни приобрел особую актуальность. Натуральный сезонный продукт, который легко и просто готовится в домашних условиях, не случайно вызывает повышенный интерес.
Витаминное блюдо быстро усваивается, наполняет тело энергией, повышает физическую активность и работоспособность. В початках также содержится фолиевая кислота, а этот элемент необходим для нормального развития плода. Людям пожилого возраста регулярное употребление кукурузы помогает предотвратить мышечную дистрофию, оказывает положительное воздействие на центральную нервную систему.
В каких случаях стоит ограничить или вовсе отказаться от кукурузы? Индивидуальная непереносимость и проявление аллергической реакции. Тромбоз и варикоз — продукт влияет на свертываемость крови. Заболевания органов желудочно-кишечного тракта — кукуруза может вызвать повышенное газообразование. Сахарный диабет — продукт имеет высокий гликемический индекс. При покупке свежей кукурузы на рынке или в магазине нужно внимательно осмотреть початок.
При выборе вареной кукурузы в вакуумной упаковке желательно осмотреть продукт со всех сторон. Главное — чтобы не было неаппетитного узора из черной плесени. Хранить кукурузу в початках нужно в холодильнике не больше недели.
КУКУРУЗА Польза и противопоказания к употреблению кукурузыСамый простой способ приготовить кукурузу — сварить ее, слегка подсолить, по желанию смазать сливочным маслом и съесть еще горячей. Кукуруза хорошо сочетается с овощами, мясом и бобовыми. Зерна можно добавлять в супы-пюре, оладьи, гарниры и салаты. Способ приготовления:. Очистите початки кукурузы от листьев и волосков. Пропустите через пресс чеснок, мелко нарежьте петрушку.
В миске смешайте 40 г мягкого сливочного масла, чеснок, зелень, соль и перец. Нанесите смесь на початки и оберните каждый фольгой. Важно, чтобы кукуруза была полностью покрыта фольгой, иначе масло вытечет.
Запекайте початки при градусах в течение 40 минут. Если кукуруза старая, время приготовления лучше увеличить до часа. Огурцы и помидоры нарежьте ломтиками среднего размера и переложите в глубокую чашу. С отварной кукурузы срежьте зерна, добавьте их к помидорам. Отварные яйца и картофель очистите и измельчите, добавьте в салат.
КУКУРУЗА поможет похудеть Сенсационное открытие ученыхЗаправьте салат сметаной, посолите, приправьте смесью перцев и хорошо перемешайте. Посыпьте нашинкованным зеленым луком и подавайте. Наиболее привычна нам кукуруза желтого цвета. На самом деле оттенки початков могут быть разными: фиолетовыми, красными, оранжевыми, черными и даже разноцветными. Кукурузный початок содержит около одной тысячи семян. При этом точное значение всегда четное. Попкорн, который делают из кукурузы, появился около пяти тысяч лет назад. Лакомство готовили еще индейцы, обжаривая зерна кукурузы на огне.
У нас появилась почтовая рассылка!
Каждую неделю вместе с одним из наших экспертов предлагаем вам бросить себе «здоровый» вызов: попробовать новую полезную привычку или отказаться от какой-нибудь вредной. Подписывайтесь , чтобы узнавать больше полезной информации о том, как заботиться о себе и становиться лучше с каждым днем. Стиль жизни и ЗОЖ. Кукуруза: польза и вред для организма человека. Бутова , М. Сальникова , А. Фото Global Look Press.
Читайте нас в ВКонтакте Дзен. Вопреки устойчивой ассоциации «царицы полей» с периодом СССР, кукуруза в нашу страну попала гораздо раньше.