Тушим подливу еще 20 минут, пока овощи совсем не разварятся. Затем добавляем муку в подливу и протушиваем еще минуты, помешивая, чтобы подлива загустела.
ВАЖНО: если вы помните, в советских столовых подлива эта была очень жидкой и очень однородной. Возможно, повара от души щедро разбавляли ее водой, чтобы "на всех хватило". Точно я этого не знаю, но я такую подливу люблю густой консистенции. Можно, при желании, ее даже пробить в блендере.
Быстрая и Вкусная Подлива. Томатная подливка к Котлетам, Макаронам и Гречке или к любому Гарниру!Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Подлива для котлет как в столовой Кто не помнит подливу, которую подавали в наших советских столовых к мясным блюдам!
Я по-прежнему готовлю ее дома, а вы? Ингредиенты Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Томатная паста - 1 ст. Мясной бульон - мл Сметана - 2 ст. Специи - по вкусу Растительное масло - 2 ст.
Мука - 1 ст. Фото готового блюда ElenaV автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Подлива для котлет как в столовой для меня лично - это воспоминание о студенческих столовых, в которых нам всегда котлету поливали подливой, иногда на основе сметаны, иногда на основе томата.
Перед вами все продукты. Другие рецепты подливок Подлива для котлет Подлива из курицы Подлива из фарша Подлива из печени. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Добрый день, скажите пожалуйста, если как у Вас в рецепте в конце добавить муку, она комочками не станет?
Нравится 0. Нравится 2. Я тоже. Нравится 1. Сан Саныч. ElenaV Автор рецепта. А по-моему, можно в качестве супчика. Тоже помню эту подливу. Алена Прика. О, шикарная вещь!!!
В нее макать хлебом - не перемакать!
Нравится 5. А по моему, школьной подливе, до твоей, ой как далеко! Подлива вкуснющая! Последнее фото, картина маслом! О, помню-помню эту подливку! Ленусик, отлично получилась подливочка, люблю такую. Ленусь, я училась заочно и работала, посему столовой в университете у меня не было, не знаю такой подливки. Но как же вкусно все это дело выглядит!
А что там на заднем плане? Рисовые кАКлетки? Вот с ними бы я ее и затрепала. Тип: Другое. Время: 20 минут. Сложность: Легко. Порций: 8. Ингредиенты Подсолнечное масло 2 ст. Сливочное масло 1 ст. Пшеничная мука 2 ст.
Томатная паста 1 ст. Вода мл. Соль по вкусу. Черный перец молотый по вкусу. Сахар по вкусу. Сметана 1—1,5 ст. Напечатать рецепт.
Готовим! Подлива по ГОСТу как в столовойПриготовление 1 На слабом огне растопите сливочное масло. Можете добавить в него немного растительного, если сливочное горит. Добавьте в сковороду к маслу пшеничную муку. Снова перемешайте. Тонкой струйкой влейте в сковороду 0,5 л воды. В процессе перемешайте ингредиенты. По желанию всыпьте специи. Лично я добавляю сушеный укроп, петрушку и чеснок. Иногда использую орегано и паприку.
Перемешайте ингредиенты так, чтобы не осталось комочков. Под конец приготовления добавьте в сковороду сметану. Перемешайте всё.
Вот подлива без мяса и готова. Добавляю ее к каше, картофельному пюре и не только. А какими же сочными получаются с ней тефтели! Кто питался в советской школьной столовой, тот еще помнит их вкус. Понравился рецепт? Делитесь мнением в комментариях! Предыдущий рецепт Следующий рецепт.
Автор рецепта. Татьяна Роздольская. Классическая фантастика и английская литература ХХ века — далеко не предел интересов нашего редактора. Таня обожает активный отдых на природе. Готовит девушка для пикников упоенно и умело: мясо, рыба, овощи, сырные роллы в лаваше — всё удается Тане на ура.
Для усовершенствования своих блюд девушка черпает вдохновение в зарубежных и отечественных кулинарных шоу. Именно поэтому у нее так хорошо получаются коктейли, закуски, особенно маффины с сыром и домашняя пицца. Олимпиада - , Ищете способ роста посещаемости, чтобы сайт взлетел в ТОП поиска Yandex? И еще и за рекордный срок? Для нас это вовсе не проблема.
Гарантируемый успех продвижения благодаря нашему опыту с года и более успешных кейсов на канале t. И, самое главное, платите только за видимые результаты. Мы не мошенники, если сайт не вырос — никто никому ничего не должен. Интересует дополнительная информация? Оставьте заявку — Telegram: t. Если бы мы не были уверены в результате нашей работы, мы бы не предлагали бесплатный тест. Нина хохол - , Александр - , Татьяна - ,