Заказать продукты. Пошаговый фоторецепт подготовиться Подготовьте все ингредиенты. Шаг 1. Для теста просейте муку. Шаг 2. Подготовьте г масла комнатной температуры. Шаг 3. Руками протрите масло и муку до получения однородной консистенции.
Шаг 4. В полученную смесь добавьте яйцо, сметану, 1 чайную ложку соли и разрыхлитель.
Шаг 5. Замесите тугое тесто и уберите в холодильник на 1 час. Шаг 6. Отварите рис в течение 15 минут с момента закипания воды. Шаг 7. Рыбу порежьте на кусочки. У меня нельма, но также хорошо подойдет сёмга или горбуша.
Шаг 8. Лук порежьте кубиками. Шаг 9.
На раскаленной с растительным маслом сковороде обжарьте лук до золотистого цвета. Шаг Добавьте к луку кусочки рыбы и обжарьте все вместе 5 минут, постоянно помешивая. К содержимому в сковороде добавьте рис, остатки сливочного масла, укроп и специи, обжарьте еще минут 5 на слабом огне. Достаньте из холодильника тесто и разделите его на 2 куска.
Обалденный рыбный пирогМаленький кусочек будет использован для верхней части пирога. Раскатайте тесто. В форму для выпечки выложите сначала круг теста большего диаметра, затем распределите начинку и накройте пирог оставшимся тестом, соединив края.
Выпекайте пирог в предварительно разогретой до градусов духовке в течение 30 минут. Разрежьте пирог на кусочки и подавайте с чаем или другими напитками. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Похожие рецепты. Классический французский луковый пирог. Заливной пирог с фаршем на кефирном тесте. Картофельный пирог с беконом.
Пирог с фаршем и сыром. Пирог с зеленым луком и картошкой. Куриный пирог с картофелем и луком. Осетинский пирог со свекольной ботвой. Сырная запеканка с моцареллой. Приготовить еще. Чистим картофель и нарезаем его тонкими слайсами.
Очень вкусный Пирог с Рыбой. Мамин Рецепт.Рыбу я использую морскую — минтай, срезаю с тушек филе и нарезаю его не слишком мелкими кубиками. Лук нарезаю полукольцами и все смешиваю, добавляю по вкусу соль и черный молотый перец. Начинка готова. Когда тесто выросло второй раз, начинаем сборку пирога. Сначала раскатываем тесто для низа пирога, выкладываем на противень или любую форму, смазанную растительным маслом.
Сверху выкладываем горкой начинку и разравниваем равномерно по всей поверхности будущего пирога. Сверху пирог покрываем тонко раскатанным тестом и защипываем бока пирога. В средине можно сделать дырочку, чтобы при приготовлении выходил лишний пар из пирога. А теперь отправляем его в предварительно прогретую до градусов духовку на 1 час. Этого вполне достаточно. Сегодня у меня картофель покупной и он не очень быстро доходит до готовности.
За 10 минут до готовности пирога, извлекаем его из духовки и промазываем желтком, чтобы он был красивым, румяным и блестящим. Вот и всё, остаётся вытащить пирог из духовки и дать пирогу отдохнуть под кухонным полотенцем.