Да, именно так можно охарактеризовать этот легкий, нежный, воздушный десерт — само совершенство. Холодный десерт подают, как в качестве антреме подача между основными и сладкими блюдами , так и самостоятельно. Взбитые и замороженные желтки и сливки хорошо держат форму, поэтому его можно подавать как в индивидуальных стаканах, так и разрезать на порции.
Этот десерт придется по вкусу всем. Особенно, он нравится детям. Получается такое легкое домашнее мороженое. Перед подачей на стол снять пленку, перевернуть на прямоугольную тарелку и нарезать ножом на ломтики.
Самбук — желированный мусс, чаще готовят из запеченных яблок. Яблоки содержат пектин, особенно кислые сорта, и охлажденный десерт хорошо желируется. Но в клубнике пектин отсутствует полностью, поэтому для поддержания формы в самбук с клубникой добавляют желатин. Тогда пышность и одновременно упругость десерту гарантированы. Хотя он и кажется, на первый взгляд, похожим на парфе, но это совсем другой десерт.
Самбук больше напоминает мягкий зефир. В обиходе клубникой принято называть садовую землянику, чтобы отличить ее от земляники лесной.
С точки зрения ботаники, клубника — вид мускатной земляники. Уже запутались? Не будем вдаваться в научные Главная Все о клубнике.
Клубника со сливками, клубника со сметаной, и что еще можно приготовить с этой сезонной ягодой. В избранное Поделиться. Сладкая клубника и кисленькая сметана составляют прекрасную вкусовую компанию Клубника со сметаной А вот к натуральной некислой сметане любой жирности вопросов нет — она составит клубнике прекрасную компанию. Клубнику можно смело добавлять в овощные салаты Клубника и овощи Эта деликатная, но яркая ягодка дружит и с овощами, которые, казалось бы, совсем от нее далеки.
Мексиканский десерт с клубникой Fresas con crema Fresas con crema популярный мексиканский десерт, приготовленный из свеженарезанной клубники, смешанной со сладким сливочным соусом. Вымойте и обсушите ягоду, удалите плодоножки.
Идеальный бисквитный рулет без единой трещинки Рулет с клубникойНарежьте ягоду ломтиками и положите в миску. Совет: ягоду не следует мыть в дуршлаге под проточной водой — так вместе с водой уходит и клубничный аромат. Лучше это сделать в емкости, несколько раз сменив воду.
В большую миску положите сметану, влейте сгущенное молоко, концентрированное молоко и ванильный экстракт. Смешайте венчиком. Десерт подавайте в порционных стаканах или чашках, выкладывая слоями клубнику и щедро поливая сливочным соусом.
Клубнику со сливочным соусом по-мексикански можно есть сразу или дать настояться в холодильнике. Клубничное фраппучино В детстве я очень любила приходить в небольшой кафетерий в универмаге и за высоким столиком пить густой, ароматный клубничный коктейль.
Нарежьте ягоду ломтиками и положите в блендер. Добавьте сахар и воду. Пробейте до получения пюре. Добавьте в блендер молоко, лед, мороженое и, по желанию, клубничный сироп. Смешайте блендером до однородной массы.
Переложите клубничное фраппучино в высокие стаканы, украсьте взбитыми сливками и нарезанными ягодами клубники. Клубника с бананом, йогуртом и хлопьями на завтрак Эти ингредиенты стоит сложить вместе, чтобы у вас был вкусный и сытный завтрак, который создаст хорошее настроение на весь день. Вся семья скажет дружное «спасибо» за такой прекрасный завтрак из клубники, хлопьев и фруктов Для завтрака из клубники, банана, йогурта и хлопьев примерно на четверых членов семьи нужно: г натурального йогурта или йогурта со вкусом клубники 50 г хлопьев для завтрака — г свежей клубники 1 средний банан 3—4 целые ягоды клубники для украшения Клубнику помойте, обсушите и удалите плодоножки.
Нарежьте клубнику на ломтики.
нереально вкусный огромный торт КЛУБНИКА со сливками БЕЗ желатинаБанан нарежьте на шайбочки толщиной 0,5 см. Совет: банан лучше использовать средней спелости. В порционные чашки или стаканы положить слоями 2 ст. В чашку поместится 2 слоя ингредиентов. Последний слой — 2 ст. Украсить целой ягодой клубники. Совет: хлопья для завтрака подойдут любые, те, которые вы любите. Парфе с клубникой Parfait в переводе с французского — безукоризненный, прекрасный, совершенный.
Если вы будете угощать друзей и близких парфе с клубникой, точно услышите восхищенные «ммммм! Клубнику помойте, обсушите, удалите плодоножки, нарежьте на ломтики. Добавьте ванильный экстракт и пробейте блендером в пюре. Уберите в холодильник.
Взбейте сливки с 50 г сахара и поставьте в холодильник. Желтки взбейте с оставшимся сахаром до светлой, густой пены. Добавьте в желтки клубничное пюре и взбитые сливки. Аккуратно перемешайте. Переложите клубничное парфе в форму, прикройте пленкой и поставьте в морозильную камеру на 4 часа. Подготовленную смесь можно разложить по порционным стаканам или чашкам и так же отправить в морозильную камеру.
Самбук из клубники со сливками Самбук — желированный мусс, чаще готовят из запеченных яблок. Пробейте блендером в пюре. Переложите ягодное пюре в кастрюлю, добавьте лимонный сок и прогрейте до закипания. Снимите с огня и полностью остудите.
Протрите пюре через мелкое сито для удаления зернышек. Начните взбивать пюре, постепенно добавляя белки и сахар. Взбивайте пюре для самбука из клубники со сливками до светлой, пышной массы.
Пока взбивается пюре с белками, замочите желатин в воде и, поставив на маленький огонь, нагрейте до растворения желатина, но не кипятите. Снимите с огня. Немного остудите. Тонкой струйкой влейте желатин в пюре с белками, продолжая взбивать. Взбейте сливки и аккуратно перемешивая, добавьте в самбук. Энергетическая ценность на г 1 г Белки 2 г Жиры 17 г Углеводы 98 ккал Калорийность. Ингредиенты для клубники со взбитыми сливками порций: 2. Свежую клубнику необходимо вымыть и избавить от зелени.
Обсушить от влаги. В миске соединить сливки и сахарный песок. Взбить миксером сначала на малых, а потом на больших оборотах миксера. Подготовить креманки.
Для красивого оформления десерта можно использовать невысокие стеклянные стаканы.
Сверху выложить оставшийся крем. Вот и все, клубника со взбитыми сливками готова! Добавьте первый комментарий!