Как сушить смородину в домашних условиях (2024)

На заготовки уходит около двух суток.

Можна сушити чорну смородину в домашніх умовах: особливості процесу, як її зберігати

Затем завяленную смородину пять часов нужно досушивать в духовке. Необходимо предварительно перебрать, отсортировать все испорченные ягоды. Затем их промывают и высушивают на воздухе. Противни нужно выстелить пергаментом либо фольгой.

Ягоды выкладываются равномерно. Смородина помещается туда на 60 минут. Остуженная смородина должна быть помещена в духовку.

Как засушить черную смородину в домашних условиях: рецепт с фото на зиму

Там ее держат до готовности примерно два часа. Нельзя сразу выставлять в духовке слишком высокую температуру. Иначе появится корка, мешающая испарению влаги. При помощи микроволновой печи ягоды сушатся очень быстро. Смородина в этом случае яркая, вкусная и красивая. Тарелку микроволновки нужно застелить салфеткой либо хлопчатобумажной тканью. Сырье помещается в духовку и выставляется мощность около Вт. Для прогрева требуется пять минут.

Затем микроволновку нужно выключить и проверить на готовность. Можно просушить вторично при необходимости. Это устройство, которое разработано для создания сухофруктов. Прибором часто пользуются садоводы, которые не хотят заниматься консервацией, а предпочитают сушеные продукты.

Температура должна быть от 50 до 55 градусов. Сырье нужно перебрать, промыть и подсушить. Ягоды следует на десять минут оставить, а потом установить поддоны внутрь сушилки.

Всегда сажаем смородину только так, и получаем отличный урожай!

Затем смородину нужно помешивать несколько раз. Высушивание продолжается около 50 часов. Сначала черная смородина становится коричнево-бордовой, затем приобретает темно-красный цвет. Если она почернеет, нужно срочно проверить ее на готовность.

Ягоды нужно хранить в темном месте. При прямых солнечных лучах разрушается витамин С и другие полезные витамины. Хранить продукт нужно в керамических или стеклянных емкостях. Важно пользовать плотными крышками, чтобы внутрь не попадала влага.

Помещение должно быть сухим и теплым. Нельзя хранить сушеную смородину в металлических банках. Иначе появится железный привкус. Пересушенные ягоды хрупкие и плохо набухают при варке. Сушка считается законченной, когда ягоды сдавленные в кулаке и не слипаются. Также черная смородина может высохнуть под проветриваемым навесом или в специальных сушках. На солнце сушить ягоду вредно, так как разрушаются витамины.

Храните сушеные ягоды в сухом помещении, расфасовав в коробки, пакеты, банки.

МАЛИНА і СМОРОДИНА🫐Рясний Врожай Гарантовано#доглядзамалиною#формуваннямалини#доглядзасмородиною#сад

Срок хранения до 2 лет. Все права на информационно-текстовые материалы, опубликованные на данном ресурсе, принадлежат их авторам и охраняются законом об авторских и смежных правах. Полное копирование материалов с сайта запрещено! При частичном цитировании — гиперссылка на tutknow. Все фотоматериалы, что принадлежат Tutknow.

Другие фотографии в свободном пользовании. Редакция журнала: [email protected] Администрация: Есипович Евгений. Главная Все статьи Все кулинарные рецепты Калькуляторы Контакты. Полезные советы » Кулинария » Заготовки.

Как похудеть в животе? Яблочные оладьи с овсянкой. Свинина по-китайски с морковкой и капустой. Как вкусно приготовить утку на Новый год в духовке. Утиное филе Терияки. Корзиночки с фруктами. Парфюмы в составе крема для лица. Да, я люблю, когда крем приятно пахнет. Нет, я против добавления парфюмов, запах крема не важен. Мне все равно, я не обращаю на это внимание. Благодаря своим целебным свойствам, черная смородина весьма популярна.

Чтобы ею наслаждаться круглый год, плоды нужно заготовить впрок. Самый лучший способ — сушка. В пошаговом рецепте с фото узнаем, как сделать сушеную черную смородину на зиму. Содержание рецепта:. Калорийность на г — ккал. Количество порций — любое количество Время приготовления — 15 минут активной работы, плюс время для сушки.

Пошаговое приготовление сушеной черной смородины на зиму, рецепт с фото: 1. Переложите смородину на хлопковое полотенце и оставьте обсыхать. Смотрите также видео-рецепт, как засушить черную смородину?

Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Утка с картофелем тушеная в томате.