Классическая альтернатива рому — это коньяк, бренди и виски. Главное выбирать качественное спиртное, чтобы не чувствовался слишком жесткий привкус дешевого алкоголя. В Европе популярная альтернатива рому — сладкие вина. Обычно выбираются кулинарные сорта с ярко выраженным вкусом. Но вам никто не запрещает сварить ароматный глинтвейн и окунуть бабу в него. Основная задача ромового сиропа — размягчить и ароматизировать дрожжевое тесто. С этим прекрасно справится вместо алкоголя и любой цитрусовый сок или, например, крепкий эспрессо.
Настоящая Ромовая БАБА по ГОСТу. Самый подробный рецепт в интернете, со всеми секретами.Хотя в самих ромовых бабах спирта почти никогда не остается, если вы переживаете насчет здоровья детей или решили полностью отказаться от спиртного, то этот вариант для вас станет оптимальным. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.
Вложение Максимальный размер загружаемого файла: 64 МБ. Вы можете загрузить: изображение , видео. Ссылки на YouTube, Facebook, Twitter и другие сервисы, вставленные в текст комментария, будут автоматически встроены. Перетащите файл сюда. Ромовая баба 25 ноября Содержание статьи 1 Ромовая баба в домашних условиях: пошаговый рецепт 2 3 совета по приготовлению теста для ромовой бабы 3 Чем заменить ром в рецепте? Подготовьте и отвесьте все ингредиенты. Яйца и сливочное масло должны быть комнатной температуры.
Это необходимо, чтобы дрожжи быстро активировались и начали работать на полную мощность. В чаше смешайте яйца, сахар и дрожжи.
К жидким ингредиентам просейте муку и соль. Замесите мягкое дрожжевое тесто. К тесту частями добавьте мягкое сливочное масло. Перемешайте до однородности. Готовое тесто накройте пищевой пленкой и уберите в теплое место, пока тесто не поднимется в два раза.
Разделите комок на равные части и выложите в форму для выпечки. Стандартный размер ромовой бабы — г. Оставьте в теплом месте подойти. Как-нибудь я покажу как готовлю его в домашних условиях. Но сегодня дам вам рецепт обычного сахарного, который сможет послужить основой для пропитки. Добавьте в него любой ягодный или апельсиновый сок и будет вкусно.
Обычно баба сверху после пропитывания покрывается сахарной глазурью, ее рецепт будет ниже. Если захотите — пожалуйста, я ограничилась лишь тем, что посыпала сахарной пудрой и украсила свежей клубникой.
Все, что в современном интернете позиционируется как рецепт по ГОСТу бывшего Советского Союза не факт, что таковым и является. ГОСТ — это сложный документ, предназначенный для промышленности, но не для применения в быту. Поэтому вся эта выпечка по ним — либо плод фантазии, либо в лучшем случае рецепт из старой кулинарной книги.
Я вам предложу вам именно такой, из книги года издания. Тесто для бабки и выпекание. Патока… нет ее, да? Замените эквивалентным количеством сахарного песка и увеличьте количество воды до гр мл. Что я могу сказать… Если вы зашли на эту страницу в поисках ГОСТовского рецепта, то у меня к вам вопрос: вы все еще хотите готовить в домашних условиях ромовую бабу по нему?
А может по первому, по домашнему, по простому, а? Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. Ваше имя. Адрес электронной почты. Текст комментария. Ромовая баба — это дрожжевая выпечка, тесто сдобное, тяжелое, замешивается жидким, чтобы хорошо пропеклась ее лучше выпекать либо в формочках для порционных кексов, либо в форме в виде кольца. У меня такая есть, но большого диаметра, поэтому я взяла небольшую разъемную форму для торта и в центр поставила кулинарные кольца.
Для дрожжевого теста сначала нужно приготовить опару. Молоко чуть подогреем — чтобы было немного теплее температуры тела. Кладем щепотку сахара, дрожжи и 1 столовую ложку муки. Перемешиваем и оставляем в теплое место на 10 минут, чтобы опара поднялась. Пока опара поднимается топим сливочное масло, которое должно немного остыть. Размещаем тесто по небольшим формочкам. Размещаем их в мультиварке.
Добавьте просто уксус (9%). Мало кто знает этот секрет! Моя бабушка научила меня!Готовим 50 минут в режиме для выпечки. После выпекания оставляем продукты остывать на несколько часов. В это время приготовим помадку. Ее также можно готовить в мультиварке.
Погружаем воду с сахаром в чашу и нагреваем в режиме «выпечка». Добавляем сюда лимонный сок и сразу остужаем заготовку. Для пропитки также кипятим воду с сахаром и в конце дополняем коньяком. Готовые ромовые бабы поливаем пропиткой, а после покрываем помадкой. Можно пробовать! Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Главная » Выпечка.
Юлия Райкова. Мука гр. Молоко коровье мл. Сахар-песок гр. Яйцо куриное 2 шт. Масло сливочное гр. Сухие дрожжи 10 гр.
Забытый СОВЕТСКИЙ РЕЦЕПТ выпечки: \Ром мл. Изюм гр. Для пропитки: Вода мл. Ром 50 мл. Для помадки: Сахар-песок гр. Вода мл. Сок лимонный 1 ч. Изюм вымачиваем в роме, пока подходит опара.
Добавляем грамм муки, размешиваем, прикрываем полотенцем и ставим в теплое место. Всыпаем оставшуюся муку. Замешиваем тесто и оставляем в теплом вместе. Формочки обмазываем маслом и кладем в них тесто.
Снова даем продукту постоять и подняться. Выпекаем 25 минут при температуре градусов, после чего оставляем заготовки на 12 часов, чтобы они подсушились. Можно оставить и на сутки. Варим содержимое до растворения сахара, после готовим на умеренном огне около 35 минут. Масса должна соответствовать пробе «мягкий шарик». В конце добавляем лимонный сок. Снова кипятим, убираем с огня и даем остыть до градусов.
Дальше кладем его на тарелку, чтобы пропитка равномерно распределилась. Поделиться с друзьями. Похожие материалы. Тесто для пиццы. Классические блины на молоке. Блины на молоке. Тонкие блины на молоке с дырочками.
Дрожжевые оладьи на кефире. Классическое хачапури по-мегрельски. Картофельные драники классические. Блины на кефире классические. Ачма из лаваша с сыром и творогом в духовке. Оладьи классические. Панкейки классические.
Блины классические. Пышная шарлотка с яблоками в духовке простая. Домашний хлеб в духовке. Овсяноблин классический. Манник классический. Чебуреки с мясом на сковороде.
- Как Приготовить Мильфей В Домашних Условиях
- Настойки Из Самогона В Домашних Условиях
- Торт На 70 Лет Бабушке
- Как Сделать Хот Дог В Домашних Условиях
- Эклеры С Белковым Кремом В Домашних Условиях
- Домашнее Печенье Как У Бабушки
- Виноградное Вино Изабелла В Домашних Условиях
- Пельмени Сибирские Домашние Рецепт
- Похудеть В Домашних Условиях Форум