Ножки индейки запечённые в духовке (2024)

Голень индейки в духовке - самый вкусный рецепт.🍗

Смазать их со всех сторон горчицей и выложить в форму для запекания. Лук, чеснок и морковь почистить, нарезать крупно и выложить вокруг ножек. Нарезанные овощи посыпать солью, черным перцем и щепоткой тимьяна.

Полить небольшим количеством оливкового масла, затем добавить пиво и воду. Форму для запекания накрыть пищевой фольгой и поставить в разогретую до градусов духовку на полтора часа.

После запекания вынуть ножки индейки из формы, а овощи вместе соусом от запекания выложить в кастрюлю. Ножки снова положить в форму для запекания с небольшим количеством воды и оливкового масла и поставить в духовку, запекать до золотистой корочки. Соус хорошо перемешать и полить запеченные ножки.

Блюдо подавать с гарниром по вкусу, сверху посыпать свежей петрушкой. Ножки индейки в духовке Albena Asenova Гуру. Фото: Albena Asenova. Индейка в Духовке. Подобные рецепты. Картофель нарезать произвольно, лук - полукольцами. Выложить в форму для запекания, посолить.

Наверх поместить голень индейки. Закрыть фольгой или крышкой, если она предусмотрена конструкцией формы. Отправить в духовку, разогретую до градусов.

Через 30 минут температуру снизить до и готовить еще столько же. Затем индейку открыть и попробовать отделить мясо от кости.

Если оно свободно отходит, голень индейки в духовке с картошкой готова. При желании дать зарумяниться, не накрывая, еще минут. Подавать можно и целиком, и нарезав на порционные куски.

Голень промыть и обсушить. Сделать маринад. В небольшую пиалку поместить соевый соус, мед, растительное масло, измельченный чеснок, молотый имбирь, перец черный молотый.

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ФИЛЕ ИНДЕЙКИ? 5 Простых и Вкусных Рецептов Из Индейки На Любой Вкус! Блюда

Солить не нужно нужно. Если мед засахаренный, чуть подогреть его в микроволновой печи или на водяной бане. Голень индейки в духовке в рукаве.

Как очень вкусно приготовить грудку индейки? Необычный способ и отличный результат! Сталик Ханкишиев

С голени снять кожу таким образом, чтобы она осталась соединена с костью только в тонкой части. Поместить в пакет. Вылить соево-медовый маринад. Аккуратно помассировать мясо, втирая в него ароматную смесь. Вернуть кожу на место. Остатки маринада в пакете пропитают и индюшиную кожу. Постараться выпустить изнутри весь воздух и завязать. Оставить в таком виде на минут, при возможности можно мариновать и дольше. Далее отправить в духовку и готовить при градусах минут. Затем рукав аккуратно проколоть, срезать верх и вернуть в духовой шкаф еще на пару минут, периодически смазывая голень скопившимся на дне соком.

Так удастся получить красивую корочку. Голень индейки в духовке в рукаве готова. Снять кожу к основанию голени наподобие чулка. Острым ножом сделать в мясе глубокие вертикальные надрезы, в каждый из которых поместить по ломтику чеснока. Натереть мясо солью и смесью перцев. Голень индейки в духовке в фольге. Вернуть кожу на место, снова щедро посыпать специями, посолить. Положить в герметично закрывающийся контейнер или пакет и убрать в холодильник на время до суток, чем дольше, тем лучше.

Далее голень достать, завернуть в несколько слоев фольги и поставить в духовку. Держать на градусах 50 минут. Затем фольгу открыть, проткнуть мясо ножом в самом толстом месте.

Если выделяется прозрачный сок, голень индейки в духовке в фольге готова. При желании можно подрумянить корочку без фольги в течение 10 минут.