Капусту для голубцов разберите на листья и сложите в большую кастрюлю. Залейте кипящей водой так, чтобы она полностью их покрыла. Оставьте на 5 минут. Воду слейте, дайте листьям остыть. Распределите приготовленный ранее мясной фарш небольшими порциями по листьям капусты и заверните, формируя голубцы.
Переложите их в глубокую кастрюлю с толстым дном. Приготовьте соус. Лук очистите и порубите. Морковь очистите и натрите на средней терке. Чеснок очистите и порубите. В сковороде нагрейте масло и, помешивая, подрумяньте овощи 5 минут. Добавьте бульон, сметану и томатную пасту.
Перемешайте и доведите до кипения. Посолите и поперчите.
ВКУСНЯТИНА ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ! Пекинская капуста по корейски, простой рецептПолучившимся соусом залейте голубцы в кастрюле. Тушите на слабом огне 30—40 минут. За 5 минут до готовности в соус можно добавить пару лавровых листьев и несколько горошек душистого перца. Хотите сделать из пекинской капусты ленивые голубцы?
Принцип приготовления тот же, что и из белокочанной, а вот результат будет лучше: блюдо получится более нежным. Голубцы из пекинской капусты можно готовить с любым другим фаршем по вашему вкусу. Можно, например, добавить в фарш жареные измельченные грибы или же сделать начинку полностью вегетарианской. Рецепт традиционных голубцов — это мясной фарш с рисом, завернутый в капустный лист.
Чаще всего голубцы тушат. Ленивые голубцы — менее трудоёмкая, но не менее вкусная вариация на тему классических голубцов. Говорят, что они похожи на бигос, рубленное мясо с тушёной капустой, но не всё так очевидно. Пекинскую капусту используют для салатов и гарниров, а в блюдах Юго-Восточной Азии в составе овощей для приготовления блюд на открытом огне в воке.
Постные голубцы из пекинской капусты с булгуром и фасоли разнообразят постный стол. Голубцы и долма с мясным фаршем есть в любой кухне мира. Ошпарить и заворачивать фарш. Янэтта Мудрец 14 лет назад Рулетики из салата с сыром и орехами Листья зеленого салата или шпинат - 20 шт. Орехи порубите, оставив несколько половинок для оформления, смешайте с размятым сыром и сметаной, посолите, поперчите, добавьте нашинкованный лук.
Желатин замочите в холодной кипяченой воде на 40 минут, затем распустите на слабом огне и перемешайте с сырной массой до кремообразной консистенции. Огурцы нарежьте кружочками, выложите на них рулетики, скрепите шпажками и украсьте половинками ядер орехов. Оставшиеся листья салата разложите на тарелки, сбрызните маслом и уксусом, посолите, поперчите.
Сверху поместите рулетики. Рулеты с рыбой. Филе любой рыбы - г, сыр твердых сортов - г, майонез - г, пекинская капуста - 6 листов, оливки или маслины - 10 шт. Главное, оно должно быть очень хорошо разморожено и обсушено бумажным полотенцем.
Рецепт, от которого не могу отказаться! Уж очень Вкусный! Делаю так КАЖДЫЕ выходные и всегда мало.Рыбу разложить в один слой на стеклянном лотке, сбрызнуть лимонным соком, приправить свежемолотым перцем лучше смесью перцев. Поставить в печь и готовить в программе «Паровая рыба». Переворачивать во время приготовления не нужно.
Сыр натереть на крупной терке, добавить в него разрезанные на половинки маслины. Готовую рыбу разломать вилкой на небольшие кусочки. Смешать с сырной смесью, заправить майонезом и только после этого слегка подсолить по вкусу. Салатные листья промыть под прочной водой и хорошо обсушить. Отрезать у них толстую белую часть и срезать излишнюю толщину на оставшейся части иначе рулетики будет трудно свернуть.
Готовлю ТАЗАМИ и все равно МАЛО! Любимая ЗАКУСКА из пекинской КАПУСТЫ!Начинку равномерно разделить на 6 листов салата и свернуть рулетики. Уложить их на блюдо швом вниз.