Подготовить помидоры. Для рецепта лучше брать плотные, мясистые плоды. Разрезать помидоры на несколько частей в зависимости от размера овоща.
Удалить из помидоров сок и семена. В данном рецепте будет использоваться только мякоть томата, так как сок даёт лишнюю жидкость салату, которая там не нужна. Оставшийся сок можно использовать для приготовления супа, овощного рагу или просто выпить, что тоже очень полезно. Нарезать подготовленные помидоры длинными тонкими ломтиками. Выложить нарезанные помидоры в миску с салатом. Приготовить заправку для салата с капустой, помидорами и огурцами в масле.
В миску влить оливковое масло. Добавить к маслу лимонный сок и небольшую щепотку соли. С помощью вилки слегка взбить заправку до полного объединения ингредиентов.
Зелень укропа хорошо промыть и обсушить. Убрать жёсткий стебель. В рецепте нужны только нежные части зелени. Очень мелко нарезать укроп и добавить его к заправке. Ещё раз перемешать заправку вилочкой, чтобы укроп распределился по всей её поверхности. В данном рецепте оливковое масло можно заменить на подсолнечное.
В этом случае стоит брать нерафинированное ароматное масло. Оно отлично оттенит вкус овощей, добавив свою вкусовую изюминку. Также в заправку можно добавить немного чёрного перца или сушеных трав. Будьте осторожны с солью.
При использовании в заправке лимонного сока соль нужно добавлять постепенно, каждый раз пробуя заправку на вкус. Иначе можно легко пересолить, что негативно повлияет на вкус готового блюда. Разложить готовый салат по сервировочным тарелкам и подавать к столу. Салат с капустой, помидорами и огурцами в масле готов. Приятного аппетита!
ОБАЛДЕННЫЙ салат из капусты! Все дело в заправке! Салат из капусты и огурцов.Если вы делаете такой салат заранее, то стоит переложить его в плотно закрывающийся контейнер и убрать в холодильник. В этом случае лучше использовать стеклянный контейнер, он не впитывает посторонние запахи и отлично сохраняет продукты свежими. Хранить готовый салат в холодильнике можно в течение одних суток.
italianrecepts.ruилась во дворе смотрю уже italianrecepts.ruа гараж,стирала и мои покупкиПеред подачей стоит ещё раз перемешать овощи, чтобы заправка равномерно распределилась по всему салату. Такой салат отлично подходит к мясным блюдам. За счёт небольшого количества калорий его можно кушать в любое время суток, не переживая за фигуру. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Автор одного из рецептов книги К. Шаги приготовления 1. Приготовить необходимые ингредиенты. Помидор, огурец, зелень промойте и обсушите.
Капусту тонко нашинкуйте острым ножом, выложите в салатник. Немного помните капустную нарезку руками. Огурец разрежьте горизонтально пополам, а затем нарежьте полукольцами наискосок. Помидоры нарежьте крупными ломтиками. Соедините все ингредиенты, посолите, добавьте измельченную зелень. Полейте растительным маслом. Аккуратно все перемешайте.
Капустный Салат на Каждый день и на все сезоны! Простой Быстрый и вкусныйСалат к подаче готов. Приятного аппетита! Эмоции 1. Добавить первый фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями.
Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами. Салат из свежей капусты и вяленых помидоров. Салат из свежей капусты, огурцов, помидор и сладкого перца. Салат из свежей капусты и редиски. Салат из помидоров, огурцов, сладкого перца и зелени.