Подготовим большой поддон с решетчатым дном, снизу советую установить противень, застеленный пекарской бумагой для того, чтобы лишний сладкий липкий сироп стекал на бумагу и аккуратно разложим наши дольки на нем. Сушим апельсиновые цукаты при комнатной температуре в течении суток.
Вот и все! Таким образом можно приготовить цукаты из лимона или цедры лимона и апельсина, а также использовать различные цитрусовые!
Готовые подсушенные апельсиновые цукаты я рекомендую вам обвалять в сахаре. Сначала с одной стороны,. Так цукаты будут лучше храниться и не слишком сильно липнуть при употреблении к рукам. Готовые домашние апельсиновые цукаты можно хранить переложив их пекарской бумагой в один слой в тёмном месте.
Приятного всем аппетита и готовьте с удовольствием! С Вами как всегда ваша Светлана и моя домашняя kulinarochka Лариса, конечно можно, просто в то время когда я делала эти цукаты у меня еще не было домашней электросушилки пробуйте, только следите за ходом сушки.
Не подписываться Все Ответы на мои комментарии Получать новые комментарии по электронной почте. Рецепты десертов. Содержание скрыть. Хотите получать новые рецепты на почту?
Метки: десерты.
🍊Цукаты из апельсиновых и лимонных корок + апельсиновая пудра!Вам также может понравиться. Светик 8 лет назад. Какие сладости вы готовите! Ни разу не пробовала такие цукатики. Светлана 8 лет назад. Рецепты для iPhone, iPad и Android. Апельсины, хорошо моем с помощью щётки или абразивной губки , и нарезаем на дольки не широкие и не сильно тонкие, миллиметра 3 будет достаточно может даже чуть тоньше , вместе с кожурой.
Соотношение воды и сахара при варке цедры должно быть 1 к 2, то есть берётся 1 часть воды и 2 части сахара. Нож лучше всего использовать самый острый. Нарезаем и кладем апельсиновые дольки в миску со льдом. Все делаем аккуратно, чтобы не повредить пластики! Лёд мы используем для того, чтобы при варке наши апельсиновые дольки не поменяли цвет, а остались яркими, солнечными.
В сковороду или глубокую небольшую кастрюльку насыпаем две части сахара и наливаем одну часть воды,сироп для цукат доводим до кипения сахарный сироп, погружаем наши апельсинчики в сироп.
Варим при среднем кипении ,5 часа не помешивая ничего! Только навредите! Можно в сироп по желанию добавить пряности. Время варки зависит конечно же от того, как вы нарезали апельсины, тонко или толще.
АПЕЛЬСИНЫ В ШОКОЛАДЕ - новогодний рецепт - карамелизированные апельсины - десерт цукаты из апельсинаПоэтому, как только сироп стал карамелизоваться, а апельсиновые корки стали более прозрачными — всё готово! Подготовим большой поддон с решетчатым дном, снизу советую установить противень, застеленный пекарской бумагой для того, чтобы лишний сладкий липкий сироп стекал на бумагу и аккуратно разложим наши дольки на нем. Сушим апельсиновые цукаты при комнатной температуре в течении суток.
Вот и все! Таким образом можно приготовить цукаты из лимона или цедры лимона и апельсина, а также использовать различные цитрусовые! Готовые подсушенные апельсиновые цукаты, можно обвалять в сахарной пудре, а можно окунуть в растопленный шоколад, и это уже более праздничный десерт. Сначала с одной стороны,затем с другой. Так цукаты будут лучше храниться и не слишком сильно липнуть при употреблении к рукам. Готовые домашние апельсиновые цукаты можно хранить переложив их пекарской бумагой в один слой в тёмном месте.
Приятного аппетита!!! Мы заботимся о качестве нашей аудитории. Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии. Войти Регистрация. Реклама на сайте. Панна-котта с манговым соусом. Клубничный сорбет.