К празднику. Рецепты с трубачом. Мясо трубача в собственном соку. Для начала напомним, что все морепродукты требуют бережной разморозки. Чтобы не было резкого перепада температур, рекомендуем предварительно переложить морепродукт из морозильной камеры на нижнюю полку холодильника.
Такая разморозка займет больше времени, но поможет максимально сохранить структуру нежного мяса морепродуктов. Готового трубача можно порезать и употреблять в пищу, как прекрасную самостоятельную закуску или использовать в приготовлении оригинальных салатов. Часто такой деликатес подают в компании различных соусов.
Мясо моллюска не только очень вкусное, но и невероятно полезное.
В его составе содержится легкоусвояемый белок, витамины и целый комплекс минеральных веществ. Ингредиенты Трубач г Стеклянная банка 1 л с крышкой 1 шт.
Кастрюля 3 л 1 шт. Похожие рецепты Салат яичный с трубачом. Как правильно приготовить трубача. Рапаны в собственном соку.
Витаминный салат с трубачом и морской капустой. Приготовление Шаг 1. Спасибо за отзыв!!! Очень необычно и должно быть вкусноооо. Заношу в свои рецепты, и как только - так готовлю! Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска.
Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Яйца, запеченные в корзиночках фило с грибами. Грибы с пармезаном и зеленым луком на чипсах из лаваша. Чечевица с имбирем, кинзой и огуречно-йогуртовой заправкой.
Морской ёж. Легкодоступный деликатес // СУБТИТРЫЗапеченные овощи и хумус с вялеными помидорами. Рецепт на:. Мы часто обделяем свой стол и себя, не употребляя в пищу морепродукты. Если раньше морепродукты преобладали в основном на прилавках магазинов приморских районов, то в наше время их можно купить практически где угодно… И вы знаете, я недавно поняла, что да, многие не любят их, но еще больше людей просто не знают, как правильно приготовить.
А ведь те, кто едят морепродукты, не только наслаждаются свежестью и вкусом еды, но и получают немало пользы для здоровья. Сегодня я хочу поделиться с вами секретами приготовления трубача. Это деликатесный продукт, который максимально усваивается и является источником полноценных белков и микроэлементов, так необходимых нашему организму.
Трубач содержит много йода и фтора, поэтому служит профилактическим средством при кариесе и недостатке витаминов А и С. Обилие микроэлементов способствует нормализации обмена веществ, повышает потенцию и общий тонус организма, усиливает иммунитет. Мясо трубача богато гликогеном и очень полезно людям, работа которых связана с физическими нагрузкам. Ну, мне кажется, что после такого представления этого морского моллюска, очень многим захочется попробовать приготовить его, тем более во время Великого Поста, когда морепродукты изредка, но кушать можно.
В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран.
Вкусная программа \Вы знаете, у каждого повара свой метод приготовления любого продукта и трубач не является исключением. Я множество раз готовила этот моллюск, и методом проб и ошибок пришла к этому результату… Если у вас трубач замороженный, то разморозьте его обязательно при комнатной температуре. Затем уложите в кастрюлю и залейте холодной водой так, чтобы она покрывала его см на 5. Имейте в виду, что при закипании у трубача будем много пены, поэтому хорошо, если у вас до верха кастрюльки еще будет достаточно для нее места, а то она просто может «убежать».
Итак, ставим кастрюлю на печку и на маленьком огне доводим до кипения, периодически снимая образовавшуюся пену. Как только закипит, сразу снимаем с огня и оставляем трубач в этом отваре до полного остывания я оставляю на ночь. И тогда он станет нежным и мягким, а не резиновым. Затем трубач промыть проточной холодной водой, нарезать по вашему усмотрению колечками как у меня или соломкой.
Хотя, как говорится, на вкус и цвет….
Соус: смешать майонез если домашнего нет, то берем магазинный , розовый и черный молотый перец. Если надо, то присолите. Также можно трубач потушить с любыми овощами. Я тушу с морковью и луком. Для этого сырой моллюск режем соломкой, тушим на сковороде 5 минут, добавляем репчатый лук, растительное масло и морковь, также порезанную соломкой. Все вместе тушить еще минут 5.
Затем солим, перчим, по желанию добавляем немного чеснока, пропущенного через пресс, накрываем крышкой и даем настояться 10 минут.
🐌🐚КАК Я ВКУСНО ГОТОВИЛА ТРУБАЧА. 🐌🐌 Улитка❤️❤️👍🏻🌺🌸Трубач с овощами готов…. Похожие рецепты. Закусочные трубочки с кремом из копченого лосося. Закуска из яиц. Наполеон с зеленым творогом. Если вы всё правильно сделали, трубач будет мягкий. На хорошо разогретой сковороде быстро обжарьте репчатый лук и болгарский перец до золотистого цвета лука, выдавите через чеснокодавилку чеснок или добавьте мелко порезанный , добавьте сливочное масло, соль, перец, щепотку куркумы для цвета и зелёный лук.
Последним выложите на сковороду трубач, обжаривайте всё вместе 2 минуты трубач может дать сок , снимите с огня и сразу подавайте на стол в глубокой тарелке. Трубач, ещё более деликатный, чем кальмар, не требует варки, только нагрева. Если у вас нет термометра, народный способ такой: опускаете руку в кастрюлю с холодной водой и трубачом, ставите на огонь и снимаете сразу, как только вода станет слишком горячей, чтобы держать в ней руку.
Рецепты дальневосточной кухни www. Трубач, тушенный с овощами Фото: Александр Хардин.