Заготовку из картофеля отправляем в кастрюлю вслед за капустой. Продолжаем варку. На помидорах делаем надрезы, обдаем кипятком, а потом быстро помещаем под холодную воду.
Готовим Щи из свежей капусты и помидор. ЩИ - КОРОЛЬ СУПОВ!Удаляем шкурку с помидоров. В сковороде прогреваем постное масло. Отправляем в сковороду измельченную морковку с луком. Начинаем пассеровать. Минуты через 2 выкладываем подготовленные помидоры, нарезанные небольшими ломтиками. Томим на сковороде овощи до полного испарения томатного сока. Отправляем пассерованные овощи в кастрюлю, продолжаем варить еще минут Ингредиенты куриное филе - гр капуста - гр картофель - 3 шт. Порций 6 Просто. Блюдо прекрасно разнообразит обеденное меню.
Пошаговый рецепт Шаг 1 Отвариваем куриное филе.
Натираем морковку, а репчатый лук нарезаем мелкими кусочками. Куриное филе нарезаем кусочками, которые сразу выкладываем в щи. Чтобы получить более хрустящую капусту, оставьте кусочки крупнее. Шаг 3. Помидор надрежьте крест-накрест в месте крепления плодоножки, ошпарьте его кипятком и снимите кожицу.
Нарежьте помидоры маленькими кубиками. Если свежих помидоров под рукой нет, можно взять консервированные или заменить их 1 ст. Шаг 4.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЩИ С ПОМИДОРАМИ СВЕЖЕЙ КАПУСТОЙ И МЯСОМ? Вкусный и простой суп для всей семьиНатрите морковь на мелкой или средней терке. Шаг 5. Поставьте кастрюлю с водой на огонь чуть выше среднего, дайте воде закипеть. Положите в кипящую воду половинку луковицы. По желанию лук можно не варить, а мелко нарезать и добавить в зажарку вместе с морковью. Шаг 6. Добавьте в воду кубики картофеля, варите его вместе с луком примерно 5 минут.
Шаг 7. Положите в бульон лавровый лист, опустите в кастрюлю нарезанную капусту. Варите суп еще около 10 минут до полуготовности овощей. Рассчитывайте время приготовления по тому, какая капуста используется. Молодой капусте хватит на этом этапе минут.
Более плотную «зимнюю» капусту можно поварить подольше. Шаг 8. Поставьте сковороду на средний огонь, растопите на ней сливочное масло. Положите тертую морковь и обжарьте, помешивая, минуты.
Шаг 9. Добавьте в сковороду с морковью кусочки помидора. Размешайте и потушите вместе в течение минут.
Яйца НЕ ЖАРЬТЕ НЕ ВАРЬТЕ!!! Простой секрет, который СПАСАЕТ по утрам! Ни на что его НЕ ПРОМЕНЯЮ!Шаг Выложите обжаренную морковь с помидором в кастрюлю с супом. Перемешайте и поварите суп около 7 минут. Уберите из кастрюли лук и лавровый лист. Добавьте соль по вкусу, размешайте.
Дайте супу настояться минут. Разлейте овощной суп с капустой по глубоким тарелкам и добавьте в каждую немного сметаны. К такому овощному супу подойдет ржаной или бородинский хлеб, который можно слегка поджарить на подсолнечном масле.
Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 1. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Похожие рецепты. Крабовый суп с кукурузой и зеленым горошком. Суп как в детском саду. Диетический суп с курицей. Приготовить еще. Скачайте мобильное приложение FOOD. RU: рецепты всегда с вами!
Подпишитесь на нас в социальных сетях:. Белокочанная капуста. Репчатый лук. Лавровый лист. Сливочное масло. Черный перец молотый.