Состоит домашний десерт всего из двух ингредиентов: фруктового пюре и желатина. Вы можете использовать любые свежие перетертые фрукты или как я, открыть баночку заранее заготовленной массы. В этот раз у меня будут яблочные конфеты.
Но советую приготовить ассорти, а потом вместе угадывать кому какой вкус попался. Consenting to these technologies will allow us and our partners to process personal data such as browsing behavior or unique IDs on this site. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions. Click below to consent to the above or make granular choices.
Your choices will be applied to this site only. You can change your settings at any time, including withdrawing your consent, by using the toggles on the Cookie Policy, or by clicking on the manage consent button at the bottom of the screen.
Главная Рецепты Десерты Желейные конфеты из фруктового пюре. Тип: Десерты. Время: 20 минут.
Меньше Сахара! вкуснейший КЛУБНИЧНЫЙ ЗЕФИР Ручным миксером! Без термометра! всегда получается!Сложность: Легко. Порций: Детские блюда. Ингредиенты Яблочное пюре г. Желатин 10 г. Сахарная пудра по вкусу. Напечатать рецепт. Приготовление 1 В яблочное пюре всыпьте сухой желатин и оставьте на 35—40 минут.
Пюре должно стать горячим, но не закипеть. Надо тщательно промыть фрукты, обсушить, нарезать пополам, и извлечь косточки. Запекаем яблочки в духовке или микроволновой печи. Для этого возьмите сосуд с бортиками и выложите половинки яблок срезом вниз.
Время запекания для микроволновки - 8 мин при мощности Вт. Меняйте время, если нужно, под возможности своей техники. Остудите и отделите кожуру от фруктов. Измельчить погружным блендером до однородной массы. Затем перетереть через мелкое сито. Пересыпьте массу в кастрюлю, добавьте г сахара и проварите на маленьком огне часто смягчая до растворения сахара, а затем еще минуты.
Чем дольше пюре с яблок находится на огне, тем плотнее получится зефир, поэтому этого времени достаточно для мягкой структуры. Далее надо пересыпать пюре в другую посуду и охладить. Готовим меренгу безе К холодному пюре добавляем один яичный белок и ложку лимонного сока.
Сироп для яблочного зефира Зефир можно приготовить с помощью различных желирующих агентов, таких как желатин, агар-агар или пектин. В кастрюлю добавьте сахар и набухший агар-агар. Нагрейте, пока сахар полностью не растворится. Довести до кипения и варить минуты, постоянно помешивая. Струйкой добавьте сироп к меренге и взбивайте зефир на яблочном пюре с агаром еще в течение 5 минут.
В кастрюлю добавить сахар, поставить на огонь и довести до кипения, помешивая, пока сахар полностью не растворится.
Осторожно добавьте в смесь с яблочным пюре сироп, смешивая миксером. Нагрейте набухший желатин, не доводя до кипения, смешайте с основной смесью. Оставьте массу остывать. Разотрите пектин в небольшом количестве сахарной смеси, чтобы избежать образования комков. Поставьте кастрюлю на средний огонь и нагревайте, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Добавьте фруктовое пюре и продолжайте помешивать.
Доведите смесь до кипения. Готовьте минуты, пока смесь не загустеет. Снимите зефирную смесь с огня и дайте ей немного остыть. Используя блендер, взбейте смесь зефира до получения густой, рыхлой консистенции. Собираем яблочный зефир своими руками Выстелите лист пергаментной бумагой. Переложите зефирную массу в кондитерский мешок с насадкой Осторожно переложите зефир из яблок на пергамент.
Оставьте домашний яблочный зефир на часов для стабилизации. Посыпьте сверху сахарной пудрой и соедините половинки. Быстрый яблочный зефир без сахара - ПП рецепт Такие сладости подойдут людям на правильном питании или как полезный перекус детишкам. Вместо него можно взять мед. Добавляем г меда в пюре, хорошо перемешиваем и оставляем охлаждаться. Пока фруктовая масса отдыхает, зальем агар-агара водой и оставим набухать на 15 минут.
Теперь поработаем с яичным белком. Делим его на две равные части. Одну взбиваем миксером до устойчивых пиков без сахара , а другую - несбитую, наливаем в пюре. Начните перемешивать миксером смесь пока она посветлеет и увеличится. Затем добавьте первую половину белка и продолжайте взбивать. К агар-агару добавьте г меда и проварите на малом огне до кипения, а затем еще минуту. Быстро добавляйте горячий сироп во фруктово-яичную смесь и окончательно вымешивайте минуты. Переложите зефирную массу в кондитерский мешок с насадкой.
Осторожно положите зефир без сахара на пергамент. Оставьте домашний яблочный зефир с агаром на 20 часов для стабилизации. Где купить самый вкусный яблочный зефир Производство сладостей "Пригощайся" делает настоящий яблочный зефир на пектине, потому что он натуральный и имеет фруктовый вкус, а также позволяет уменьшить количество используемого желирующего агента для получения желаемой консистенции зефира.
Мы рекомендуем. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты.
Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления.
СЛАДОСТЬ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ! ✧ Лакомство из двух ингредиентов ✧ БОЖЕСТВЕННЫЙ ДЕСЕРТ за несколько секунд?Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты.
Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи. Второй завтрак. По праздникам. Новый год. Добавить к поиску и или. Исключить ингредиент. Найдено: 99