Чтобы не повредить покрытие выберите ложку из силикона или бамбука. Рассыпчатая каша на воде получается невероятно вкусной, особенно если приготовить ее в чугунной кастрюле прямо в духовке. При таком способе приготовления каша не варится, а томится в объятиях толстых стенок чугуна — польза крупы не выпаривается, она остается внутри. Если вы любите готовить сытную кашу с мясом, в чугунной кастрюле удобно сначала обжарить ингредиенты, затем добавить крупу и необходимый объем жидкости, и отправить блюдо в духовку — результат превзойдет ожидания.
Томить даже молочную кашу в духовке удобно в кастрюле из жаропрочного стекла или в керамической кастрюле. Напитывая жаром каждую крупинку, керамическая кастрюля делает кашу особенной. После выключения духовки не спешите доставать готовое блюдо — добавьте кусочек сливочного масла и оставьте кашу внутри еще на минут, чтобы ее вкус раскрылся в полной мере.
Доведите молоко до кипения, опустите в него кусочки тыквы и варите в течение 5 минут. Затем добавьте пшено, немного посолите и варите еще 10 минут на небольшом огне под крышкой. Элегантная эмалированная кастрюля японского бренда Ejiry отлично дополнит современную кухню. Инвентарь выполнен из эмалированной стали — экологически чистого материала. Производитель добавляет в состав стеклоэмали сахарную пудру, эта технология защищает пищу от проникновения ионов металла.
Так продукты сохраняют натуральный вкус и аромат. Кастрюля комплектуется крышкой из закаленного стекла и металлической вставкой для готовки низкокалорийных блюд на пару.
Как выбрать правильную кастрюлюСнаружи изделие украшено цветочным орнаментом в стиле Прованс, создающим красоту и уют на кухне. Кастрюля совместима с любыми типами плит, включая индукционные. Посуду рекомендуется мыть вручную, мягкими моющими средствами, также допускается мытье в посудомойке.
Материал безопасен для здоровья и не влияет на вкус блюд. У посуды трехслойное дно: между стальными пластинами находится алюминий, поэтому кастрюля быстро нагревается на любых варочных поверхностях и равномерно распределяет тепло. Лаконичный дизайн посуды дополнит современную кухню. Посуда подойдет к современному кухонному оборудованию: электрическим, газовым и индукционным плитам, духовому шкафу.
Набор кастрюль - Лучшая посуда для кухни рейтинг 2023 - Кастрюля или наборы посуды – выбираем вместеСтальные ручки прочно приварены к корпусу, немного нагреваются при готовке, но имеют удобный хват. Для безопасного использования необходимо купить прихватки. Внешняя глянцевая поверхность выглядит нарядно и эстетично.
У посуды небольшое плоское дно, стенки расширяются вверх — такая форма идеальна для приготовления плова, лагмана, жаркого, рагу. Толстые дно и стенки обеспечивают равномерный нагрев, а эмалированное покрытие защищает пищу от посторонних привкусов и облегчает уход за посудой.
Казан подходит для всех типов плит, включая индукционные и газовые варочные панели. Учитывайте, что рукоятки нагреваются вместе с корпусом.
Модель комплектуется крышкой из жаропрочного стекла. Казан можно мыть вручную и в посудомоечной машине. Посуда поставляется в красивой подарочной коробке. Для производства кастрюль используются разные материалы.
Каждый вид посуды имеет достоинства и недостатки, наилучшим образом подходит для выполнения кулинарных задач. Про все критерии расскажем подробнее. Материал обладает высокой механической прочностью, не влияет на вкус и аромат пищи. Толстые стенки от 3 мм и капсулированное дно обеспечивают хорошую теплопроводность.
Посуда из нержавейки не окисляется, рекомендуется для приготовления первых блюд, гарниров, варки компотов. Основа посуды сделана из стали или чугуна. Эмаль — натуральный, экологичный материал, защищающий продукты от контакта с металлом. Эмалированная посуда идеальна для варки супов, бульонов, гарниров, а вот варенье, джем, молоко и каши могут пригореть. Чугун — сплав, состоящий из железа и углерода, обладающий высокой теплопроводностью и теплоемкостью.
Посуда медленно нагревается и долго держит тепло. Изделия без эмалевого покрытия требуют предварительного прокаливания, иначе пища будет пригорать. Качественный чугун имеет ровную мелкопористую поверхность, которая в процессе длительной и правильной эксплуатации приобретает антипригарные свойства. Естественный антипригарный слой патина не ржавеет при правильном уходе. Инвентарь из эмалированного чугуна удобен для очистки и мойки, не ржавеет. Посуда идеальна для жарки на сильном и среднем огне, длительного тушения, запекания блюд в духовом шкафу.
Посуда из литого алюминия прочная, поэтому не деформируется, как штампованные изделия. Алюминий обладает высокой теплопроводностью — продукты быстро разогреваются. В качестве антипригарного покрытия популярен тефлон, а для усиления прочности слоев обычно используется титан, гранитная, мраморная, алмазная крошка.
С таким покрытием продукты не пригорают, можно готовить полезные блюда без добавления масла. Чтобы не поцарапать гладкую поверхность, понадобятся деревянные, силиконовые лопаточки. Посуда из этого материала безопасна для повседневного использования, не должна содержать в составе вредных химических добавок. Керамику делают из смеси глины с минеральными добавками, фарфор — из глины с добавлением каолина и шпата.
В посуде продукты нагреваются равномерно и не пригорают — можно готовить супы, каши, гарниры, тушить овощи, делать запеканки. Изделия из керамики и фарфора легко моются, главное не использовать абразивные средства. Французский бренд Le Creuset с года производит кухонную посуду и аксессуары, задавая модные тренды.
У компании более 60 филиалов по всему миру. Посуда и предметы сервировки отличаются надежностью и оригинальным дизайном. Продукция фирмы популярна у начинающих кулинаров и профессиональных шеф-поваров. Бренд производит круглые и овальные кастрюли утятницы из эмалированного чугуна в ярких расцветках.
В линейке фирмы присутствуют модели из нержавеющей стали. На посуду действует гарантия 30 лет. Немецкая компания Zwilling почти лет производит стальную кухонную посуду, ножи и аксессуары премиального качества.
Изделия обладают лаконичным дизайном, надежностью и функциональностью. Кастрюли разного объема и сотейники выполнены из высококачественной нержавеющей стали, комплектуются крышками из жаропрочного стекла.
Гарантийный период составляет 2 года. Знаменитый немецкий бренд WMF был основан в году. За этот период компания получила множество престижных наград за дизайн и качество продукции. Сочетание вековых традиций и современных технологий позволило фирме занять топовые позиции на рынке посуды, обеспечить уважение со стороны клиентов.
Кастрюли бренда выполнены из нержавеющей стали Cromargan, на модели из материала Fusiontec предоставляется гарантия 30 лет. Инвентарь оснащается крышками из термостойкого стекла или прочной стали. Французский бренд Staub выпускает широкий ассортимент кухонной посуды. Изделия имеют высокое качество, уникальный дизайн. Бренд успешно сочетает традиции, технологии производства, инновационные разработки.
Продукция фирмы присутствует на многих домашних кухнях и в элитных ресторанах, успешно выполняя кулинарные задачи. Круглые кастрюли с крышкой кокот выполнены из эмалированного чугуна, окрашены в яркие цвета.
В посуде можно приготовить вкусные блюда и эффектно подать к столу. На кастрюли фирма предоставляет пожизненную гарантию. Швейцария — это страна качественных товаров. Не исключение и продукция бренда Swiss Diamond, который был создан в году. Посуда соответствует высоким стандартам безопасности, имеет удобную эргономику. Для производства кастрюль применяется прочный эмалированный чугун или алюминиевый сплав с алмазным антипригарным слоем.
Толстостенные чугунные модели круглой и овальной формы снабжены крышками, производятся в трех модных расцветках. Алюминиевые кастрюли комплектуются стеклянной крышкой. Популярный американский бренд Lodge был основан в году. Семейный бизнес начинался производства чугунной посуды. В году компания освоила выпуск эмалированных изделий. Кастрюли производятся из экологически чистого чугуна и комплектуются крышками. Инвентарь уже на заводе подготовлен к использованию, не требует прокаливания. Преимущества данной посуды — великолепное качество, долговечность, безопасность.
Экзотический бренд Ejiry уже 50 лет производит стильную и функциональную посуду. В Японии фирма очень популярна, а сейчас она получила мировую известность. Для создания изделий применяются современные технологии и запатентованные разработки.
Эмалированные кастрюли имеют элегантный дизайн: белая поверхность посуды украшена нежным цветочным узором. Итальянская фирма Barazzoni производит посуду почти лет. Сначала это был небольшой бизнес, сейчас филиалы бренда есть в 80 странах мира.
Продукция отличается надежностью и долговечностью, пользуется значительным спросом у покупателей. Некоторые модели комплектуются стальными крышками. Турецкая фирма производит надежную посуду, которая соответствует стандартам качества и безопасности США и Европы. Чугунные кастрюли выполнены в яркой расцветке и комплектуются толстыми крышками. Фарфоровая эмаль имеет антипригарные свойства и не содержит вредных веществ. Посуда удобна в эксплуатации, стильный дизайн украсит интерьер современной кухни.
Обратите внимание на этот момент, он должен быть указан в инструкции. Мы не рекламируем производителей, поэтому не делаем выводы, какая кастрюля для каши лучше, а просто показываем, какие варианты есть в продаже, чтобы вам было проще сделать выбор. Молоковарка TimA объемом 2 литра выполнена по типу высокого ковша.
Дополнена стеклянной крышкой с металлической ручкой. Ручка на стальном корпусе сделана из металла. Подходит для всех типов плит. Диаметр дна 14,5 см.
Ручки на крышке и корпусе изготовлены из жаропрочного пластика, не нагреваются. Объем 2 литра. Материал — нержавеющая сталь. Кастрюля для варки каши Peterhof PH также изготовлена из нержавеющей стали и имеет объем 2 литра. Вместо свистка — крышка с щелью, поэтому звук не такой мелодичный, как в описанных выше моделях. На стальном корпусе есть изогнутая бакелитовая ручка. Небольшой объем — лучший вариант для детей.
Универсальное дно для всех плит.
Из какой посуды нельзя есть и пить: от чашек до кастрюль! Вред и польза 15 типов изделий и покрытий.Можно мыть в машинке. Стальная молоковарка Bekker Premium с крышкой и бакелитовой ручкой привлекает красным эмалевым покрытием. Объем кастрюли — полтора литра, что идеально для приготовления молочных каш и соусов. Индукционного дна нет. Первыми кашеварки оценили молодые мамы, у которых не всегда есть возможность пристально наблюдать за приготовлением детских каш и молочных супов. Приготовление на водяной бане исключает бурное кипение и образование пышной молочной пены, поэтому нет необходимости в постоянном контроле и непрерывном помешивании.
Помимо капризных молочных каш, в кастрюле с двойным дном и стенками можно готовить много других блюд. Такая посуда удобна для разных задач:. Выбирая кастрюлю для каши, сразу же примеряйте ее и для других задач для кухни. Так можно сократить количество посуды и избежать сложностей хранения. Рекомендуем изучить наши советы по хранению кастрюль , а также узнать, какие еще виды существуют, чтобы оптимизировать кухню по максимуму. Очень полезная статья! Добрый день! Очень полезная информация.
Хочу маме подарить кастрюли, что бы были хорошие. Татьяна, спасибо за отклик! Очень приятно, когда наши статьи приносят пользу! Удачных покупок Вам! ДОбрый день! Нужна хорошая кастрюля для приготовления каш и кипячения молока с крышкой для индукционной плиты… НЕ могу нигде найти…У Вас описано как раз то, что надо… 1,л мне хватит.
В основном готовлю на 1 человека… но иногда бывают гости… У меня уже 36 лет моей аналогичной кастрюле.. Еще советская — алюминиевая…Она очень страшная от времени, но все еще работает… приобретала , когда сыну было 3 месяца…Сейчас переезжаю в квартиру с индукционной варочной поверхностью… Думаю наконец заменить… С уважением, Надежда.
Ваш адрес email не будет опубликован. Какую соковарку лучше выбрать для приготовления сока в домашних условиях на плите. Как выбрать лучшую кастрюлю для каши — требования и специальные модели. В этой публикации: Toggle Какая посуда подходит для варки каши Идеальный материал кастрюли Алюминий — не самый лучший выбор Нержавеющая сталь — внимание на толщину Чугун — для длительного приготовления Керамика — универсальный выбор Силикон — новинка на кухне Молоковарка — специальная двойная кастрюля Устройство и принцип приготовления На что обратить внимание при выборе Обзор популярных товаров Что можно готовить в молоковарке.
Рома :. Татьяна :. Алика Посудкина :.