Температуру в духовке уменьшаем до градусов. И отправляем форму в духовку. На нижний уровень духовки ставим противень с водой. И выпекаем чизкейк 1,5 часа. Когда чизкейк готов, выключаем духовку и открываем дверцу. Даём чизкейку остыть в духовке. Добавить шоколад. Начинку вылить на основу. Форму обернуть фольгой так, чтобы бока были плотно закрыты это делается для того, чтобы не просочилась вода.
Форму с чизкейком поставить в глубокий противень или в форму большего размера. В противень налить горячую воду так, чтобы она доходила до середины формы с чизкейком. Поставить в разогретую до градусов духовку. Выпекать в течение часа.
ИДЕАЛЬНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙК. 7 секретов - Chocolate CheesecakeДобавить масло. Вылить ганаш на остывший чизкейк.
Украсить по вкусу. Я украсила кондитерской посыпкой и свежей клубникой. Ваше имя: Текст:. SAY 7. Потрясающий чизкейк! Приготовление: Для песочной основы из готового печенья, нужно измельчить печенье в крошку, добавить какао-порошок и растопленное сливочное масло.
Хорошо перемешать, выложить массу в форму для выпечки, сформировать основание и бортик, высотой 5 см я пользуюсь стаканом с плоским дном или толкушкой. Запечь при С в течение минут.
ПРОСТОЙ🍫🍩\Для самодельной песочной основы: В чашу миксера просеять муку, соль, разрыхлитель и сахарную пудру. Добавить, порезанное на кусочки, сливочное масло и на низкой скорости миксера измельчить содержимое в крошку. Затем добавит яйцо и перемешать на низкой скорости. Когда тесто начнет собираться в комок, переложить его в полиэтиленовый пакет, сформировать лепешку и убрать в холодильник на 40 минут.
Затем раскатать в пласт, толщиной 0,,5 см, переложить в форму, хорошо утрамбовать, формируя основание и бортик 5 см. Наколоть вилкой дно и убрать в морозильную камеру на 7 минут. Затем запечь при С в течение 10 минут.
100%-ный МЕТОД темперирования Без Темперирования! ✿ Все ВИДЫ ШОКОЛАДА ✿ Темперированный шоколадДля приготовления начинки все компоненты должны быть комнатной температуры. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновой печи, интервалами по 15 секунд. В чашу миксера сложить крем-чиз, сахарный песок, хорошо перемешать.
