К сожалению, полётом колбас или фруктов, как полётом дрона, управлять невозможно. Поэтому, чтобы выстроить сцены с парением продуктов в воздухе необходимо множество разных приспособлений: стойки, лески и т. На это, как правило, затрачивается около двух с половиной часов! Процесс Фуд съемки для передачи В фуд съемке важна каждая деталь! Задний план и попадающий в кадр фуд-реквизит в том числе. Чтобы снять идеальный кадр, приходится делать много дублей.
Всех всегда интересует: какое количество продуктов нужно для съемки? Одно из самых больших заблуждений, что для выполнения задачи на съемочную площадку достаточно привезти готовый бургер, пиццу и т. На самом деле все блюда готовятся прямо на съемочной площадке, и чаще всего такой работой занимается food-стилист, если конечно ему не требуется воссоздать настолько сложные блюда, для которых нужно соответствовать уровню шеф-повара из ресторана со Звездой Мишлен.
Даже после тщательного приготовления объекта съёмки требуется нанести дополнительный лоск. Такой момент можно сравнить с гримированием актера.
Один из самых известных приемов - это нанесения лака на продукты, чтобы придать им блеск. А чтобы создать эффект запотевания в кружечке пива, используется вода с глицерином.
Ну и конечно, есть много других секретов. Я думаю, вам всем интересно: куда же отправляются все продукты после съемок? Как бы прискорбно это не звучало, но все они утилизируются, так как покрыты кучей разных веществ, кушать которые крайне небезопасно. В этом и получается вся ирония ситуации - аппетитная еда, которую вы видите в рекламных роликах, абсолютно непригодна к употреблению. Монтаж food-съемки ничем не отличается от стандартного монтажа обычного видеоролика. Поэтому давайте лучше, разберемся какую роль для этих роликов играют этапы цветокоррекции и sound-дизайна.
Sound-дизайн — это украшение видео с помощью звуковых эффектов. Как известно, человек очень сильно реагирует на разные звуки и испытывает яркие эмоции от прослушивания музыки. Так вот как раз sound-дизайн помогает завладеть вниманием зрителя от начала до конца ролика. Представьте себе: хрустит огурчик, шумят пузырьки в газировке, звучит треск льда в вашем стакане… Согласитесь, сразу появляется желание съесть тот сочный огурчик или выпить газированный напиток! Говоря простым языком, sound-дизайн может управлять нашими желаниями.
Кадр из рекламного ролика для компании SubWay. А теперь обращу ваше внимание на важность цветокоррекции. Если вы взгляните на магазинные прилавки, то заметите, что все продукты имеют весьма блеклые цвета.
Их оттенки сильно отличаются от той яркой палитры, которую вы видите на экране. Но что удивительно - подсознательно мы предпочитаем, чтобы тот же помидор имел яркий насыщенный цвет. Вы даже можете сами провести эксперимент! Купите красную рыбу, снимите ее на телефон, и потом посмотрите, что получилось.
Уверен, после просмотра вам не захочется её есть. Но если вдруг вы увидите на видео, что рыба ярко-красного цвета, то вас можно поздравить — очевидно, вы купили очень «химозную» рыбку. И всё просто потому что по природе красный цвет не должен быть настолько ярким. Так что цветокоррекция помогает нам перенести на экран все ваши идеальные представления о том, как должна выглядеть красивая и здоровая еда. Когда мы проходим все эти раунды, в итоге получается хороший видеоролик, который будет радовать и в то же время «соблазнять» своего зрителя.
В статье я вкратце рассказал об этапах создания food-съемки и надеюсь, что смог объяснить, сколько труда требуется для производства таких высококачественных видеороликов.
Ну и в конце пожелаю вам приятного аппетита! Ознакомиться с нашими расценками и работами по направлению фуд-съемки можно тут. Санкт-Петербург Москва instagram facebook vk. Для того, чтобы установить камеру сверху стола, вам понадобятся две стойки, перекладина между ними, зажим и штативная головка.
Грамотно выставленное освещение — ключевой момент. Существуют много различных схем освещения. В одном случае, можно имитировать дневной свет, в другом — ночной. Однако, есть универсальный способ. И для этого, как ни крути, придется использовать два источника света.
Первый устанавливается непосредственно за столом напротив вас и под небольшим углом к поверхности то есть низко. Второй необходимо размещать как можно под большим углом к столу. Что вы получите в итоге?
Первый источник создает приятный глазу светотеневой рисунок направленные на вас. Второй, полностью заполняете сцену ярким, рассеянным светом, делая тени еще мягче. Поверхность, на которой вы работаете не менее важный элемент. Чаще всего, для съемки видео рецептов используют поверхности, стилизованные под состаренное дерево.
К примеру можно заказать у плотника деревянный щит и положить его на ваш стол. Более простой вариант — это купить в строительном магазине ламинированную панель для пола размером 1. Стоит такая панель в пределах — рублей. Они бывают с различными рисунками, так что можно экспериментировать.
В общем и целом, можно проявить смекалку и придумать много вариантов, как сделать интересую поверхность. Вся магия происходит во время монтажа видео, по-этому снимайте весь процесс готовки одним дублем.
Один раз включите камеру в самом начале и не выключайте до конца. Если необходимо, то повторяйте по несколько раз различные этапы готовки. Несколько слов о разрешении видео. Для съемки видео рецептов лучше снимать в максимально доступном вам разрешении.
Если камера может писать 4K, то пишите. Нужно это для того, чтобы у вас появился больший простор для кадрирования. Итоговое же видео делайте в Full HD. Грубо говоря, вы сможете приближать объекты в кадре без ухудшения конечного качества. Конечно, финальный ролик можно записать и в 4К, но зачем?
Сегодня, большая часть контента потребляется с экрана мобильного телефона. А большинство экранов у смартфонов только-только подбираются к Full HD.
Вы наверняка задались вопросом, а как снимать блюда, которые требуют термообработки? Все просто. Кулинарные блогеры используют маленькие газовые или электрические плитки.
Стоят они не дорого. Чтобы этого не произошло придется немного отойти от полного оверхеда и снимать под небольшим углом к столу.
В этом случае, структурирует ваши идеи и вам не придется придумывать все в процессе съемки. В сценарии необходимо указать хронометраж, действие, которое происходит в кадре и ракурс камеры.
Хочешь КУЛИНАРНЫЙ канал? Это ПРОСТО!Новичку это может показаться лишним, однако я рекомендую составлять для каждого видео, поскольку в последствии он сэкономит вам огромное количество времени и усилий.
Видео снятые «из-за головы» выглядят отлично, но не стоит забывать и про иные ракурсы. Добавляйте разнообразия в рецепты. Снимайте «клозапы» англ. Зритель не любит скучать, а значит надо дать ему «пищу для глаз». Добавляйте в ваш видео рецепт как можно больше движения.
Например, небольшие, короткие эпизоды по секунды, как вы добавляете один за другим ингредиенты. В процессе монтажа видео находите отрезки, которые можно ускорить в несколько раз. Это позволяет сократить время просмотра длинных шагов рецепта и добавить простым шагам эффектности. Например, если вы нарезаете лук, вы можете показать только первые две секунды нарезки луковицы в нормальном темпе, а оставшуюся нарезку ускорить в несколько раз.
Если ваша камера позволяет снимать с высокой частотой кадров, пользуйтесь этим. Видео, записанное с частотой кадров в секунду или выше можно в несколько раз замедлить. К примеру, если вы снимаете видео рецепт коктейля, то можно показать как в стакан падает кусочек льда, с медленно разлетающимися вокруг брызгами. Такие слоу-моушн кадры добавляют выразительности и зрелищности. Обложка — это первое, что увидит человек, листая ленту YouTube или Instagram. Именно смотря на нее, он принимает решение, кликнуть и посмотреть видео или пролистать дальше.
Самые красивые фотографии еды - Как снимать еду на телефон, мастер-класс от Кати ДёминойРешение принимается буквально за секунды. А значит, обложка должна мгновенно привлекать внимание пользователя. После того как вы закончили съемку, не торопитесь съедать готовое блюдо. Снимите несколько разных фото того, что у вас получилось. Используйте самое удачное фото в качестве заставки к вашему видео рецепту. Если видео рецепт снимается для YouTube сопроводите обложку кратким, цепляющим и интригующим заголовком.
Помните, что заголовок должен полностью соответствовать содержанию ролика. Закадровый голос не подходит для коротких видеорецептов. В место голоса за кадром, как правило, играет приятная музыка, поэтому сопроводите видео лаконичными текстовыми инструкциями и используемыми ингредиентами. Если ваше блюдо сложное, имеет большое количество шагов и ингредиентов, то в этом случае рецепт лучше написать в виде текста и размещать его в описании к видео.
Люди найдут его там и прочитают, а вам не придется отвлекать зрителя сухой и сложной информацией. Перед съемкой убедитесь, что ваша посуда, кухонные приборы и инвентарь «блестят» и выглядят чистыми. Удалите с них все ярлычки, ценники и все, что вы не хотите показывать в кадре. Для съемок видео рецептов лучше не использовать вашу повседневную посуду и сформировать отдельный комплект для работы. Заранее купите в магазине все необходимые ингредиенты и купите их с запасом, так как очень вероятно, что иногда вам придется по нескольку раз снимать заново неудачные дубли вашего видео рецепта.
Отличных кадров! Ваш Green Bean А здесь вы найдете все для съемки своего видеоблога. Магазин "Галилей" переехал с ул. Саблинская на Новороссийскую 53Б! Узнать подробнее. Ваша корзина пуста. Выберите в каталоге интересующий товар и нажмите кнопку «В корзину». Отложенных товаров нет. Выберите в каталоге интересующий товар и нажмите кнопку. Обратная связь. О компании. Россия Беларусь Казахстан Киргизия Армения. Запомнить меня. Забыли пароль? Войти как пользователь.
Используйте вашу учетную запись на Битрикс24 для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись VKontakte для входа на сайт. Зарегистрироваться После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности. Оборудование для видеосъемки и кинопроизводства. Заказать звонок. Видеосендеры и аксессуары Accsoon. Волоконно-оптические удлинители. Камеры и пульты управления. Конвертеры сигналов. Сигнализация Tally. Видеосвет студийный.
Цифровые видеокамеры и оборудование Kinefinity. Адаптеры объективов. Аккумуляторы и зарядные устройства. Мониторы и видоискатели. Накопители SSD. Упоры, риги и обвес для камер. Цифровые видеокамеры. Стойки и системы крепления.