Только следите, чтобы маленькие ручки не тянулись к сиропу: он очень горячий, и им можно обжечься. Подготовьте формочки для леденцов.
РЕЦЕПТ ЛЕДЕНЦОВ. ЛЮБИМЫЕ \Идеально подходят силиконовые с углублениями небольшого размера, в которых замораживают воду для льда. Смажьте их с помощью кисточки растительным маслом.
Молочные конфеты. Простой и быстрый рецепт.Насыпьте в кастрюлю с толстым дном сахар. Влейте питьевую воду, лимонный сок и перемешайте. Поставьте кастрюлю на слабый огонь.
Доведите до кипения. Готовьте, постоянно помешивая, чтобы сахар не пригорел. Примерно через 7 минут в кастрюле образуется сироп золотисто-коричневого цвета. Пузырьки на поверхности станут мелкими. Снимите сироп с огня и проведите пробу на твердый шарик.
Для этого налейте в чистую миску очень холодную воду и опустите в нее половину чайной ложки сахарного сиропа. Он должен сразу же затвердеть. Если нет, то уваривайте сироп еще, делайте почаще пробу, пока не получите нужный результат. Разлейте сахарный сироп по формочкам.
По желанию, в них можно воткнуть тонкие деревянные шпажки. Дайте сиропу основательно застыть в прохладном месте. Думаю, такое лакомство понравится не только детишкам, но также их родителям. Автор записи:. Valleo Валерия Сидненкова Тула 21 октября , Сказать спасибо! Вы поблагодарили Добавили запись в избранное. Добавить в избранное.
Лера, спасибо за рецепт и тёплые воспоминания о детстве. Я уже и забыла, что мы таких петушков делали Самые вкусные сладости моего детства! Эту формочку берегу как зеницу ока! Ух ты, прям вкус ощутил!
Спасибо большое за воспоминания! Формочка чудесная!!! Чаще делали, конечно, в ложке. Мы тоже в столовых ложках делали, ну, чтобы побольше было! Да и раньше на базарах бабули продавали различных цветных петушков! Раритетная формочка, Валерия! Молодцы, что сохранили Тоже воспоминания детства…. Несмотря на то, что наша семья сменила множество мест обитания папа военный был , эта формочка не затерялась! Сейчас, конечно, таких петушков делаем очень редко…. Скажите пожалуйста, а если лимонную кислоту положить?
Думаю, хуже не будет. Да, в моём детстве такие петушки продавались нечасто, но зато, если мама покупала красного петушка а в моей памяти это были именно петушки — яркие, прозрачные, красивые , то счастье было безмерным. Петушка можно было долго облизывать, пока он не начнёт откалываться маленькими тоненькими пластиночками. Это потом уже появились и другие фигурки. Такой формы у меня, к сожалению, нет, но приготовить такие конфетки захотелось.
Спасибо, Валерия, за рецепт из детства, обязательно придумаю, как приготовить красивый вкусный леденец по вашему рецепту. Лера, спасибо за рецепт. Формочки для конфет смажьте растительным маслом, разлейте янтарную карамель и закройте формы, вставьте деревянные шпажки и оставьте на минут для застывания. Только после этого откройте форму и достаньте петушков. Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Добавление рецепта в книгу.
Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?