Масленичная неделя с 11 по 17 марта. Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Сулугуни, жаренный на кеци 6. Приготовил : Джулия Ветрина.
Блюдо: Горячие блюда. Количество порций 4. Калорийность 47 ккал. Промойте картофель. Тонко нарежьте его кружками. Выложите на помидор. Запекайте блюдо на медленном огне под крышкой в течение 15 минут.
Дайте сулугуни немного настояться под крышкой. Добавьте мелко нарезанный зелёный лук. Приятного аппетита! Рекомендуем рецепты: Гороховый суп на косточке Очень вкусный слоеный салатик Капуста "Провансаль" на зиму Гуляш с картошкой ПП торт из кабачков.
Салат "Грибная сказка" Чашушули на кеци Жареный сулугуни в панировке Сулугуни, жаренный в сухарях Салат "Овощной калейдоскоп" Жареный сулугуни с помидорами Окрошка на кефире со свеклой Жареный сулугуни с яйцом Чашушули по-грузински из говядины Кучмачи на кеци оригинальный рецепт Помидоры с моцареллой и базиликом Лепешка из сулугуни жареная. Помидоры на зиму Вариантов его приготовления в грузинской кухне очень много. Есть с грибами, есть с помидорами.
Я пробовала самый обычный классический рецепт без каких-либо добавок. Ну наверно, все знают, что сулугуни - это вид сыра. В Грузии он часто используется для приготовления различных блюд.
Закуска к ПИВУ: Чесночные гренки, Луковые кольца, Сырные палочки.А что такое кеци? Это небольшая керамическая сковородка. Распространенная кухонная утварь в Грузии. Ей основная особенность в том, что она позволяет не только обжарить, но и довести блюдо до полной готовности пропечься. Кстати, если блюдо готовят на кеци, то и подают его в этой же маленькой сковородочке. Еще одно из самых популярных блюд на кеци - это шкмерули.
Подробнее об этом блюде грузинской кухни можно прочитать здесь. Ну вернемся к нашему сыру сулугуни Рецепт приготовления очень простой. Сулугуни нарезают кусочками и выкладывают на кеци разогретую со сливочным маслом. Обжаривают с двух сторон. И все На мой взгляд, сулугуни на кеци без добавок - жирновато и достаточно сильно соленое особенность этого вида сыра. А вот помидор или грибы отлично могут дополнить это блюдо.
Жареный Сыр/ ТОП 5 Советов/ Адыгейский, Сулугуни, Халуми на СковородеЕсли Вы заказали такое блюдо в ресторане, то имейте ввиду - оно рассчитано на порции в принципе, как и все блюда, которые готовятся на кеци. По большому счету - это просто жареный сыр.