Статья создана исключительно в ознакомительных целях и не может заменить консультацию профильного специалиста. Мы настоятельно призываем не заниматься самолечением! Если Вы чувствуете недомогание, обязательно обратитесь к врачу.
Исключительные права на материалы, размещённые на сайте www. Мы используем файлы cookie на этом сайте для улучшения работы. Нажимая кнопку «Отлично! Детальная информация. Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности. Опубликовано: Перец, фаршированный грибами 6 порций Ингредиенты: 1 кг сладкого перца; мл горячей воды; г грибов ; 2 ст. Приготовление: Вымойте грибы и лук, нарежьте их небольшими кубиками, морковь натрите на крупной тёрке.
Перец фаршированный овощами и рисом! Супер диетическое блюдо!Тушите на среднем огне 2—3 минуты; Отварите рис и выложите в миску вместе с зажаркой и мелко нарезанной зеленью; Вымойте и очистите перец от семян и плодоножки, нафаршируйте, поставьте вертикально в кастрюлю и залейте мл кипятка.
Добавьте масло, томатную пасту и специи; Доведите перцы до кипения и варите на минимальном огне около часа до готовности перцев; Подавайте перцы тёплыми с любимым соусом. Или готовые фаршированные перцы разложите в морозилке на расстоянии друг от друга, чтобы они не смёрзлись между собой и спустя несколько часов сложите в один пакет или контейнер. Вегетарианский фаршированный перец 4 порции Ингредиенты: 4 сладких перца; 3 ч.
Жарьте 3—4 минуты на среднем огне. Затем добавьте специи, тушите ещё несколько минут и переложите содержимое сковороды в большую чашу; В чашу добавьте варёный рис, мелко нарезанную курагу, натёртый цуккини и кинзу. У перцев аккуратно отрезаем шляпки и извлекаем внутренние перегородки с семенами. Заполняем пустоты подготовленной начинкой, сверху положив по 1 ч. Если вы готовите абсолютно постное блюдо, то сметану замените ложкой воды. Запекаем фаршированные перцы в духовке 20 минут под крышкой и 25 минут без крышки.
Температура градусов. Фаршированный грибами перец ничуть не уступает по вкусу даже без мяса. Более того: в знойный летний день, когда организм не принимает никакой основательной еды, эта закуска будет более чем востребованной в вашем семейном рационе. Зафаршировать перец не так сложно — не сложнее, чем сделать летний салат, который надо просто… потушить. Вкусных вам овощных обедов с пользой для здоровья. Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл.
Ваше имя. Адрес электронной почты. Текст комментария. Содержание: Перец фаршированный овощами без мяса: рецепт с фото Видео приготовления фаршированного перца без мяса Фаршированный перец постный с грибами Перец фаршированный овощами с сыром. Аппетитно выглядит даже натюрморт из подготовленных продуктов. А уж насколько будет приятным и ароматным процесс приготовления! Его нюансы: 1 томатный сок можно заменить кетчупом разбавить водой ; 2 рис можно брать абсолютно любой — даже если он не будет рассыпчатым, это не повредит вкусу и консистенции готового блюда.
Наш пошаговый рецепт с фото от автора:. Рис отварим до готовности. Для того чтобы не склеился, сначала промоем его два раза в горячей воде, затем зальем холодной и только тогда поставим варить.
Морковь натрем на крупной терке. Лук нарежем мелким кубиком. Тушим овощи на сковородке до готовности они должны быть мягкими, но не пересушенными. Далее из перцев следует вынуть серединки.
ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ по моей методике - вы не будете готовить иначе! РЕЦЕПТ от ЛазерсонаШляпки отрезаем — они больше не понадобятся. Рис смешиваем с половиной овощей, посолим и поперчим по вкусу. Нафаршируем плоды этой начинкой.
Фаршированные сложим в кастрюле в вертикальном положении — «стоя» они и будут тушиться. К оставшимся овощам добавим томатный сок, лавровый лист, сахар. Еще пару минут потушим. При необходимости еще подсолим и поперчим. Выложим эту смесь на перцы, зальем горячей водой и будем тушить на маленьком огне под крышкой 25 минут после закипания. Проверяем готовность по степени мягкости. Для фаршировки лучше выбирать тонкостенный перец достаточно прямой формы изогнутые плоды сложно очистить от семян внутри.
Традиционно перец начиняют мясным фаршем с рисом, реже готовят вегетарианский вариант — с крупой и овощами, с грибами. Но мало кто догадывается, что перец с начинкой из одних только овощей получается не менее вкусным и интересным!
