На данное количество мяса, мы добавили где-то миллиметров восемь-десять:. А теперь убавляем огонь до самого минимума, очень плотно накрываем крышкой и оставляем все хозяйство в покое на 2,5 часа.
Как правильно жарить говядину. Сколько нужно жарить говядину. Вкусная жареная говядина на сковороде.За это время мясо протушится, вода уйдет, и потом наша говядина начнет потихоньку жариться. Причём в финале это будет что-то неимоверно мягкое, с румяной корочкой и очень вкусное:. На страницах этого сайта нет и никогда не будет рекламы. Она могла бы окупить затраты времени и средств на ведение блога, однако я ставлю удобство посетителя выше. Можно перевести с банковской карты или Яндекс кошелька.
Платеж осуществляется через ЮMoney. Спасибо большое за рецепт! Готовила говядину первый раз в жизни. Боялась что бы она не была резиновой, но с вашим рецептом- она просто таит во рту. Конечно получится, но это как микроскопом гвозди забивать. Вырезка — самое нежное и мягкое мясо и её нет смысла дополнительно размягчать. Лучше приготовьте какой-нибудь филе-миньон или карпаччо.
Увидел этот рецепт приготовления говядины. Решил показать мастер класс жене. Купил кусок мяса и принялся за дело. Супруга долго уговаривала что бы я не портил говядину вообще не кулинар я, разве ток что сосиски варить могу и что она всё сделает сама.
Короче всё сделал по этому рецепту. Жена очень удивилась, что получилось очень мягкое и сочное блюдо. И сказала:" мясо просто тебе хорошее в магазине продали".
Очень вкусно!!!! Отличный способ приготовления Готовила на 75 человек на мяса 8 кг добавляла воду по интуиции,на 4 сковородки разного размера и крышки с дырочками пропустила момент следить,мой косяк Но по первым дигустаторам,так там где вода выпарилась и поджарилось прям хорошо,ещё больше понравилось!
Огромное спасибо,завтра будет отличный обед!!! Если честно, первый раз готовила говядину, так как боялась, что она будет жёсткой.. Но по Вашему рецепту она получилась шикарная, тает во рту!!! Спасибо за рецепт! Теперь буду её готовить!
Нежная Говядина которая тает во рту! Шашлык на сковороде! Как приготовить?Уж не знаю в чем именно дело, возможно в сковороде, но у меня мясо в итоге подгорело за это время и есть было практически невозможно, хоть я и полностью доверилась рецепту Оставлю здесь этот комментарий, чтобы и другие это учли. Не знаю,что все нахваливают этот рецепт , легче отварить и потом обжарить кусок говядины, хоть бонусом останется бульон ,а так насмерть обгаженая сковородка и крышка.
Спустя час мясо было как резина. Расстроился даже. К концу второго часа оно просто таяло во рту. Даже обжаривать не стал. Не любил с говядиной связываться, но тут всё ништяк. Яичницу готовить сложнее Спасибо! Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Жареная говядина Сегодня я хочу предложить рецепт для тех, кто не любит стейки, ростбиф, слабо прожаренные бифштексы и вообще любую говядину, приготовленную с кровью или розовым соком.
Этот рецепт я знаю еще от своей мамы, которая категорически отказывается есть мясо с кровью, отдавая предпочтение полностью прожаренному. Рецепт очень простой, мясо получается вкусным, с насыщенным ароматом специй и лука.
Такая говядина отлично сочетается с картофелем, макаронами или гречневой кашей. Ингредиенты Мякоть говядины или телятины - г Лук репчатый - г Масло растительное - 60 мл Соль - по вкусу Мельница перцев - по вкусу Кориандр в зернах - по вкусу. Фото готового блюда Elena.
D автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Для приготовления жареной говядины подготовьте продукты по списку.
Полезные подборки и рецепты Говядина на сковороде Подборка рецептов Стейк из говядины на сковороде. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Очень часто с охотки готовлю себе таким образом говядину, чётко по рецепту, все получается как всегда прекрасно и вкусно, иногда добавляю чутка сливочного масла. Прикрепленные фото:. Нравится 0.
Дмитрий, благодарим вас за фото и комментарий! Выглядит аппетитно. Спасибо большое за простой рецепт.
Нравится 4. Добавлю к моему комментарию, я лука добавила больше, чем в рецепте, и не пожалела об этом Это для тех, кто любит лук. Нравится 3. Мила, благодарим вас за комментарий к рецепту! Рады, что блюдо вам понравилось! Нравится 1. Нравится 2. Отличный рецепт! Учтите один важный момент - лук не жалейте Тогда сока хватит чтобы мясо нормально прожарилось.
Крышкой закрывать только первую минуту, потом нужно убрать чтобы дать испариться воде. Когда будете добавлять лук, не трогайте мясо, чтобы лук не попал между мясом и сковородой Прежде чем лук начнет подгорать - соберите со сковороды все что получится и оставьте мясо еще на минуту, можно даже переворачивать, чтобы соль и специи хорошо взялись. Приятного аппетита. Нравится Фархад, блин как делать то?? Одна говорит пока вода не в питается, другой только 1 минуту крышкой накрыть. Мясо не прожарилось, так как вода выпарилась за 15 минут.
Потом пригорел лук. Пришлось долить кипяченую воду и тушить еще 15 минут. Нравится 6. Дмитрий, крышкой мясо накрывать нужно. Только что так приготовила говядину, мясо мягкое и получилось вкусно. Очень вкусное мясо получается по этому рецепту. Всегда так готовлю.
Оно мягкое и душистое, очень нежное. Очень аппетитное мяско! D Автор рецепта. Очень вкусное мясо! Я тоже именно так и готовлю, всякие стейки с прожаркой рер и медиум рер у меня не признают.
Понравилась подборка?