Выложите в сковороду морепродукты, обжарьте вместе с луком и чесноком около минуты. Влейте сливки, доведите до кипения, проварите еще минуту-полторы. Как только сливки начнут загустевать, посолите и поперчите все по своему вкусу. Всыпьте нарубленный мелко укроп, перемешайте содержимое сковороды и выключите плиту.
Супер ужин за 9 минут! Паста с морепродуктами!Подавать морепродукты можно в той же сковороде, в которой они готовились. Со свежим хлебушком просто бесподобно. Приятного аппетита!
Рекомендуем рецепты: Коржи для пиццы Пирожки на сыворотке Вкусная коврижка с вареньем Бутерброды с семгой Хычины с сыром и картофелем. Морской коктейль в сливочном соусе Паста с морепродуктами в сливочном соусе Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе Креветки и кальмары в сливочном соусе Фетучини с морепродуктами в сливочном соусе Морской коктейль со сливками Лингвини с креветками в сливочном соусе Морепродукты под соусом Креветки под сливочным соусом Фарфалле с креветками в сливочном соусе Креветки в сливочном соусе Лангустины в сливочном соусе.
Салаты из морепродуктов Ризотто с морепродуктами Морепродукты в мультиварке Паста с морепродуктами Спагетти с морепродуктами В процессе приготовления необходимо придерживаться небольших, но важных правил приготовления,чтобы морепродукты получились нежными и вкусными.
Если вдруг нет сливок, их можно заменить сметаной. В качестве приправ для блюда, на мой взгляд, идеально подходят базилик и прованские итальянские травы, а также чеснок, из которого будем делать чесночное масло.
Морепродукты промыть теплой водой раза, выложив их на дуршлаг - делаем это для избавления от лишнего льда.
Налить на сковороду оливковое масло, можно к нему добавить кусочек сливочного, выложить в нагревающееся масло пару очищенных зубчиков чеснока предварительно слегка придавить чеснок ножом или разрезать на несколько крупных кусочков, чтобы он пустил сок , обжарить этот чеснок в масле полминуты, после чего его нужно сразу убрать.
Морепродукты следует размораживать при комнатной температуре, поэтому их лучше достать из морозильника заранее. На 3 минуты бросаем в кипящую воду креветки. Затем их следует почистить и смешать с уже размороженными другими морскими гадами. Далее все нужно полить свежим лимонным соком и заправит солью, порошком мускатного ореха и черным перцем. В самом конце добавляем к морепродуктам натертую лимонную цедру, эмульгируем маринад и оставляем минимум на 15 минут.
На разогретом растительном масле обжариваем пластины сельдерея. Добавляем в сковородку измельченный лук и чеснок. Кладем в сковородку замаринованные морские продукты и все вместе хорошенько обжариваем.
ЖЮЛЬЕН С ГРИБАМИ И СЫРОМВ миске соединяем муку, тертый имбирь и сливки. Смешивать ингредиенты следует до превращения их в однородную кремообразную массу. Сливочную заготовку соединяем в сковороде с морепродуктами.
На небольшом огне, все время помешивая, сгущаем соус, а затем выкладываем морепродукты в хрустящие корзинки и подаем к столу. Морепродукты в сливочном соусе не могут похвастать огромным количеством рецептур. Прежде всего, в силу простоты своего приготовления.
Эта паста с морепродуктами свела всех с ума! Дешево, быстро и невероятно вкусно!Поэтому сливочный соус, в основе которого сливки и мука, можно разнообразить используемыми специями. К примеру, ароматными травами: эстрагоном, тархуном или розмарином. Что касается самих морепродуктов, то кроме предложенных мидий, креветок и гребешков можно использовать мясо кальмаров, осьминожек или омаров.
Если же экспериментировать с соусами для морепродуктов, рецепт которых вы, несомненно, найдете в любой поваренной книге, может получиться абсолютно другое, но не менее вкусное блюдо.
Например, морепродукты, тушенные в сухом желательно молодом вине, которые отличаются особенно нежной структурой. Или морепродукты в томатном соусе, распространенные в средиземноморской кухне, где опытные кулинары добавляют в зажарку помимо бланшированных помидоров красный болгарский перчик и непременный розмарин.