Подойдут брокколи, цветная или брюссельская капуста. Накройте крышкой или сделайте их из фольги. Поместите в разогретую духовку и томите крупу на медленном огне. При температуре в градусов ей потребуется примерно ,5 часа. За несколько минут до готовности забросьте под крышку тертый сыр — будет вкусно! Это отличная альтернатива сладким кашам.
Если устали от геркулеса и рисовой, попробуйте приготовить на молоке перловку. Вымоченную и промытую крупу залейте холодной водой и варите на плите обычным способом минут. Затем воду слейте через дуршлаг или марлю, кастрюлю помойте. Верните перловку в кастрюлю и залейте молоком в расчете 2 стакана на стакан сухой крупы. Варите на медленном огне примерно полчаса. Соль, сахар и сливочное масло — по вкусу в уже готовое блюдо.
В сладкую перловую кашу можно добавить орехи, свежие ягоды, банан, сухофрукты или мед. А в несладкую — тертый пармезан. Чтобы все сделать правильно, вот рецепт каши из перловки на молоке —.
Перловка — обязательный ингредиент в рецепте рассольника. Его можно добавить в уже готовый суп, либо варить перловку вместе с остальными ингредиентами. Вытащите мясо, добавьте в воду перловку и доведите бульон до кипения, варите на медленном огне минут. Только потом отправляйте в кастрюлю остальные ингредиенты — за столько минут, сколько нужно до полной готовности.
Не любите рассольник? Приготовьте грибной или харчо. Рецепты супов с добавлением перловой крупы здесь. Несмотря на миф о сложности приготовления перловой каши, который мы успешно развеяли в этой статье, в советские времена это блюдо считалось традиционной едой туристов, альпинистов и походников. Высокая энергетическая ценность крупы быстро насыщает организм, отлично борется с чувством голода и надолго оставляет ощущение сытости без тяжести в желудке. Даже если вы не любите походы, попробуйте приготовить перловку на природе.
Как правильно и сколько времени варить перловку (перловую кашу) на водеЕсли запарить ее с вечера в термосе, на следующий день у вас будет готовый, сытный обед. Для этого в термос засыпьте чистую крупу и залейте кипятком: один к трем.
Плотно закройте крышкой и укутайте толстым полотенцем или спрячьте в теплое одеяло. На свежем воздухе перловку можно подавать с овощным салатом из огурцов и помидоров. Или как гарнир с тушенкой.
Рассыпчатую перловую крупу правильно подавать как гарнир к любому мясу — свинине, говядине или телятине.
Перловая каша без замачивания. Рассыпчатая перловка на водеВ сочетании с низкокалорийной курицей или индейкой получается диетическое блюдо — для тех, кто придерживается определенного стола или следит за фигурой. Перловку можно подавать и с белой рыбой. Отлично сочетается она с овощами, особенно с грибами — лисичками или шампиньонами. Но в этом случае стоит приготовить соус — сливочный или на сметане.
Перловка может заменить рис в плове, в готовом виде подходит для приготовления вегетарианских котлет без мяса. Кроме того, её добавляют в теплые овощные салаты. Сварить большую порцию перловки и заморозить ее часть. А суп с этой крупой легко законсервировать на зиму. Отличное решение, когда на приготовление обеда совсем нет времени.
Как приготовить традиционное блюдо. Чем полезна каша и нужно ли есть ее каждый день. Вся правда о крупах. И расскажут детям, почему важно есть кашу и овощи. Понравился материал?
Рассказать друзьям:. Комментарии 1. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Максим Щ. Делал по этому рецепту, советую добавлять чуть меньше перловки, иначе пригорает.
Как приготовить вкусный харчо в домашних условиях. Обжарить овощи на медленном огне минут, до мягкости моркови. С готовой перловки слить воду. Добавить перловку в сковороду к овощам.
Обжарить перловку с овощами помешивая минуты. Посыпать нашинкованной зеленью петрушки. Перловка на гарнир готова. Выложить на блюдо и подавать к столу. Приятного аппетита! Оцените рецепт. Добавить в «Избранное». Anastasia на рецепт Рецепт приготовления галушек. Стрелка на рецепт Кукурузная каша с сухофруктами. Аля на рецепт Тесто для чебуреков с водкой. Юлия на рецепт Пирог Крошка с творогом.
Салаты Из ветчины. Из овощей. Из бобовых. Из курицы.
КРЕАТИВНАЯ перловка - это ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ блюдо в нашей семье!Из субпродуктов. С колбасными изделиями. Супы Суп-пюре. Фруктово-ягодный суп.
Рыбный суп. Молочный суп. Другие супы. Горячее Блюда из круп. Колбасные изделия. Фаршированные овощи. Блюда из творога.
С грибами. Из говядины и телятины. Из картофеля. Блюда из яиц. Фаршированное мясо. Из свинины. Десерты Из творога. Печенье с начинкой. Пряничное тесто. Творожное печенье. Песочное печенье. Десертные крема. Выпечка Салаты из лаваша. Творожный торт. Пресное тесто. Песочное тесто.