Щи с говядиной - это прекрасное блюдо для обеда.
Сытные и наваристые, ароматные и полезные. Такие щи понравятся всем, главное - выбрать говядину не старую, чтобы мясо быстро сварилось, а бульон имел самые высокие вкусовые качества. В этом рецепте я использую свежую молодую белокочанную капусту, с ней щи такими замечательными выходят Итак, приступим! Чтобы приготовить щи с говядиной и свежей капустой, подготовьте говядину у меня рёбрышки , картофель, воду, соль, лук, морковь, томатную пасту, растительное масло, капусту белокочанную, чеснок, молотый перец, лавровый лист.
Нарежьте говядину кусочками по одному-два на порцию, промойте мясо, переложите в кастрюлю, влейте воду и поставьте на плиту. После закипания воды снимите пенку и варите мясо до готовности на медленном огне. Чем моложе будет мясо, тем меньше времени понадобится на его отваривание. Затем добавьте картофель очищенный, нарезанный кубиками или как вам больше нравится и варите бульон до готовности - теперь уже картофеля.
Самые вкусные щи из свежей капусты ! Как приготовить щи с курицейПосолите бульон по вкусу. Пока картофель и говядина варятся, нашинкуйте капусту и обжарьте на растительном масле лук мелкие кубики , морковь мелкая тёрка и томатную пасту. Добавьте в кастрюлю с готовой говядиной и картофелем капусту, дайте бульону закипеть и проварите капусту около 3 минут для молодой и около 5 минут для старой капусты. Затем в кастрюлю переложите зажарку, проварите щи ещё 3 минуты, добавьте чеснок через пресс, лавровый лист и чёрный молотый перец.
Сибирские \Перемешайте щи и выключите плиту. Через минут щи с говядиной и свежей капустой можно будет подавать. Очень вкусно! Приятного вам аппетита ;. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений.
Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Щи с говядиной Щи с говядиной - это прекрасное блюдо для обеда.
Ингредиенты Говядина - г Картофель - 5 шт.
Вода - 1,7 л Соль - по вкусу Репчатый лук - 1 шт. Морковь - 0,5 шт. Томатная паста - 0,75 ст. Растительное масло - 40 мл Капуста белокочанная - 1 шт. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Чтобы приготовить щи с говядиной и свежей капустой, подготовьте говядину у меня рёбрышки , картофель, воду, соль, лук, морковь, томатную пасту, растительное масло, капусту белокочанную, чеснок, молотый перец, лавровый лист.
Полезные подборки и рецепты Супы с капустой Подборка рецептов Борщ с цветной капустой. Щи из свежей капусты Подборка рецептов Зелёные щи с капустой и крапивой. Диетические рецепты Коллекция рецептов Свекла по-корейски. Вот простой рецепт, как приготовить вкусный суп щи:. Нарежьте говядину на кусочки среднего размера. В большой кастрюле на среднем огне нагрейте масло и обжарьте говядину до золотистого цвета.
Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте, пока лук не станет прозрачным. Нарежьте картофель кубиками и натрите морковь на крупной терке.
Кремль отреагировал. Взбешенная Орбакайте перестала молчать после заявления Пугачевой.Добавьте картофель и морковь в кастрюлю, продолжайте обжаривать вместе с мясом минут. Нарежьте капусту на средние кусочки и добавьте в кастрюлю. Добавьте лавровые листы, гвоздику и воду или бульон. Доведите до кипения и снизьте огонь до среднего. Варите на медленном огне, пока все овощи не будут готовыми и мягкими, а мясо не станет мягким и сочным.