Рецепты для iPhone, iPad и Android. Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской. Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC. Реклама на сайте. Тарт с ванильным кремом и карамельными яблоками. Тарт с заварным кремом и апельсином. Тарт с клубникой в желе. Торт Рыжик. Торт Овечка. Бисквитный рулет с клубникой. Шоколадно-медовый торт "Шишка" на Новый год. Патит Багомедова. Зоя Шунина.
Виктория Покало. Крем из масла со сгущёнкой Категория. Рецепты Четверг, 16 апреля Белки 3,83 г Жиры 44,34 г Углеводы 5,05 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Ольга Шобутинская. Евгения Полевская Это просто. Поделитесь рецептом" - написала мне зрительница в моей группе "Одноклассники". Я просто поделилась коротким видео, показав эклеры на подносе и написала, что едем к родителям на чаепитие.
Но я и подумать не могла, что такое количество людей будет просить рецепт, поэтому сегодня с большим удовольствием им делюсь. Сразу скажу, что это самый удачный рецепт заварного теста, по нему я готовила недавно торт "Дамские пальчики" , делаю эклеры. Сегодня у меня сливочно-масляный, можно просто взбить сливки и сахарную пудру, можно сделать крем на основе маскарпоне, а ещё очень вкусный творожный крем.
Начинаем заваривать тесто. На дне кастрюли будет образовываться корочка. Не пугайтесь, это нормально, значит Вы всё делаете правильно. Мешаем тесто минуты, чтобы из него испарилась лишняя влага. Классическое заварное тесто готово.
Выпекаем эклеры при градусах минут при обычном режиме верх-низ, без конвекции. Взбиваем миксером до состояния, когда на поверхности начнёт оставаться след от венчика. Взбиваем миксером до объединения всех ингредиентов. Крем готов. Начиняем заварные пирожные кремом при помощи кондитерского мешка и насадки. Обмазываем сверху растопленным шоколадом и украшаем по желанию шоколадными завитками, дроблёнными орешками, кокосовой стружкой и т.
Приятного чаепития, друзья! Это очень-очень вкусно! В эту подборку я собрала творожные, сырные, йогуртовые и сливочные кремы, которые ранее готовила для начинки тортов. Ссылки на все десерты также оставлю. Напомню, что ранее я публиковала: 10 рецептов заварных кремов 10 рецептов шоколадных кремов 10 рецептов сметанных кремов 5 кремов для выравнивания и украшения тортов 10 рецептов бисквитов для тортов Видеорецепт: Тайм-код к видео: Творожный крем с белым шоколадом Творожно-клубничный крем Сметанно-сливочный крем Йогуртовый Блиц Рецепты.
Масляный крем на сгущённом молоке! Я - ТОРТодел! Для того, чтобы красиво и аккуратно покрыть мастикой торт, его необходимо выровнять, сделать это совсем несложно с помощью подходящей основы. Сгущенное молоко можно вареное - гр. Сливочное масло — гр. Масло размягчить, взбить миксером, добавив сгущенку. После покрытия торта масляным кремом, поставить его в холодильник для застывания на 20 минут.
Получается примерно гр. Яичные белки — 8 штук. Сахар — гр. Сливочное масло - гр. Яичные белки с сахаром нагреть на слабом огне, добавить щепотку соли, постоянно помешивать, чтобы не пригорело можно на водяной бане. После того, как сахар растворится, кастрюлю снять с огня, оставить остужаться. В это время взбить масло миксером до кремового состояния.
Когда белки с сахаром остынут, взбить их миксером до пышной, густой массы, постепенно добавляя взбитое сливочное масло. Масса должна увеличиться примерно в 1,5 — 2 раза. Взбивать крем, пока он не станет блестеть. Крем хорошо окрашивается пищевыми красителями.
Белый шоколад - гр. Мука - 2,5 ст. Молоко - мл. Сахар - гр. Вылить молоко в кастрюльку, насыпать муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
Добавить в молоко сахар и поставить на водяную баню. Довести смесь до кипения и варить на маленьком огне до загустения, постоянно помешивая чтобы мука не осела и не скомковалась. Снять кастрюльку с бани и сразу же добавить шоколад.
Самый ДОСТУПНЫЙ и ПРОСТОЙ КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ торта и ДЕКОРА/ Всего 2 ингредиента/ Стабильный кремПеремешать до полного растворения шоколада и охладить полностью. Взбить миксером мягкое масло добела, добавив ванилин. Постепенно добавить в масло шоколадную массу и хорошенько взбить до однородности. Крем можно замораживать. Перед использованием на торте оставить в тепле на несколько часов и взбить. Абрикосовый джем - грамм. Вода - 3 ст. Абрикосовый джем смешать с водой, немного нагреть, помешивая, пока джем не растает. После этого довести до кипения и кипятить 1 минуту. Затем снять с огня и протереть через сито.
Выбросить косточки, оставшиеся в сите. С помощью кисточки накладывать глазурь на всю поверхность торта, также можно глазировать фруктовые украшения на торте. Абрикосовая глазурь, должна быть прозрачной, наносить ее следует в горячем состоянии. Шоколад на выбор :. Шоколад мелко разломать. Сливки довести до кипения, постоянно помешивая. Как только сливки закипят, снять их с огня и добавить шоколад, перемешать. Полученную смесь хорошо остудить, взбить миксером. Очень вкусный крем для тортов и пирожных без сливок и без масла.
Крем чиз со сгущенным молоком. Рецепт крема со сгущенным молоком Получается нежный красивый и очень вкусный крем. Он не такой приторной, как крем из одной сгущенки и после стабилизации будет лучше держать форму.
Масляный КРЕМ на сгущённом молоке СРАЗУ 4 РАЗНЫХ вкуса за 5 минут! Крем для тортов и пирожныхКрем нужно убрать на 2 часа в холодильник для стабилизации. Далее перекладываю крем в кондитерский мешок и использую по назначению Сладкий Мир Людмилы. Шоколадный Сметанный крем. Вкусный крем для прослойки тортов! Без сливок!!! Нежный крем за 2 минуты из масла и сгущенки. Ksu Yoko. Крем из сгущенного молока. Сгущенное молоко влить небольшими порциями 1,5 ч л в размягченное масло ,не перестовая Повседневные Блюда. Chili Рepper. Serge Cooking. Смешайте сгущенку с лимоном вы будете поражены!
Домашнее мороженое. Дневник Ирочки КМ. Нежный торт, в основе мягких коржей лежит сгущенное молоко, а крема — сливки. Сгущённое молоко гр. Мука гр. Яйца 3 шт. Разрыхлитель 10 гр. Соль 1 щепотка. Ванильный сахар 10 гр. Масло сливочное для смазывания пергамента. Когда они станут пышными, вливаем грамм сгущенного молока.
Выпекаем в течение минут, температура — градусов. Взбиваем сливки и ванильный сахар, не выключая миксер, вливаем сгущенное молоко. Отправляем готовый торт в холодильник на 2 часа.
Крема на сливочном масле широко используются в кондитерских изделиях.