Остудите крем, смешайте его со взбитым маслом и добавьте коньяк. Охлаждённые полоски разделите на две части по горизонтали. Нижнюю часть смажьте кремом и накройте верхней. Тесто раскатайте на небольшие полоски. Возьмите специальные металлические трубочки или сделайте их самостоятельно из фольги. Смажьте трубочки маслом и намотайте на них полоски теста. Затем смажьте маслом противень, а трубочки — яйцом. Белки взбейте миксером в высокую пену. Продолжая взбивать, добавляйте по чуть-чуть сахар и лимонную кислоту.
Когда крем станет плотным, поставьте миску на водяную баню. Взбивайте смесь ещё около 10 минут, затем остудите и начините ею трубочки. В кастрюлю добавьте воду, мёд и сахар, доведите до кипения.
Груши очистите от кожицы, положите в смесь вместе с лимоном, корицей и гвоздикой и варите до мягкости. Тесто нарежьте на полоски, оберните ими груши.
Подавайте с разогретым процеженным сиропом, который можно вылить прямо на тарелку. Смешайте маковые зёрна с молоком, сахаром и корицей. Раскатайте тесто в прямоугольник, выложите на него маковую массу, а затем вишню. Сверните тесто рулетом.
Тесто раскатайте и нарежьте на одинаковые квадраты. Сливки взбейте, добавьте к ним сгущёнку. На корж выложите нарезанные ягоды , затем крем. Повторяйте манипуляции, пока коржи не закончатся. Раскатанный пласт теста смажьте мёдом, посыпьте сахаром и корицей, сверните в рулет и нарежьте на равные части. Из теста вырежьте круги с небольшими отверстиями в центре — для этого подойдут стакан и рюмка.
Разогрейте в сковороде масло. Опустите в него пончик. Когда одна сторона зарумянится, переверните, а затем достаньте и выложите на бумажные полотенца, которые впитают лишний жир. Растопите масло, добавьте в него сахар и сироп , дайте смеси немного остыть.
Затем обмакните в неё верх пончиков. Персики нарежьте на ломтики, обмажьте их смесью сахара и лимонного сока. Тесто нарежьте на квадраты, сделайте у каждого небольшие бортики. В центр выложите персики, края теста смажьте растопленным маслом.
Грушу разрежьте пополам, вычистите сердцевину. Половинки положите выпуклой стороной вверх и покройте тестом. В глубокую сковороду, в которой потом можно будет запекать блюдо в духовке, насыпьте сахар. Разогревайте его на плите, не мешая, пока он не расплавится.
Затем добавьте масло, перемешайте и налейте коньяк. Подавайте с соусом, для которого смешайте карамель из противня со сливками. Слоёное тесто нарежьте на квадраты, в центр каждого положите по мармеладке.
Защипните поверх мармелада два противоположных края конвертика. Творог взбейте со сметаной и сахаром. Часть ягод нарежьте на тонкие пластинки. Соберите пирожные, чередуя коржи, творог и клубнику. Верх мильфея посыпьте сахарной пудрой и украсьте клубникой, а затем нарежьте большой торт на небольшие пирожные.
Яблоки нарежьте тонкими ломтиками. Смешайте воду, сахар и корицу, нагрейте и в этом сиропе варите кусочки яблок.
Они должны сохранить форму. Нарежьте тесто на полоски шириной три сантиметра. На верхний край каждой из них внахлёст положите кусочки яблок кожурой вверх.
Затем каждую полоску сверните в рулетик и положите в формочки для теста. Ананасы достаньте из банки и промокните бумажными полотенцами. Тесто нарежьте на полоски шириной в 1—1,5 см.
Каждое колечко ананаса обмотайте тестом, пропуская его через отверстие в середине. Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары. Обзор Honor Magic V2 — складного смартфона для работы, развлечений и игр. Спорт и фитнес.
Еда 7 июля Наталья Копылова Автор Лайфхакера. Я просто не знаю как их готовить ,какое тесто использовать, при какой температуре и сколько выпекать? В принципе разницы большой нет. Потому что продукты там стандартные. Главное, чтоб производитель масло использовал а не маргарин или еще что-то. Тесто для круассанов нужно слоено-дрожжевое. Выпекаешь при градусах первые 5 минут, затем снижаешь до и печешь еще минут в зависимости от размера. Спасибо тебе большое!!
А какую начинку использовать?
Мажь тесто на обратную сторону формы! Эта выпечка из заварного теста даже лучше эклеровЕсли шоколад , то просто кусочки положить или лучше растопить ,и потом снизу начинить готовые? Оленька, привет! Я к тебе за помощью Даша, нет оптимального времени. Грубо говоря, при комнатной температуре двух часов достаточно или до 8 в холодильнике. Олечка, спасибо тебе огромное!
Добрый день! Вы не могли бы подсказать,какое слоенное тесто надо использовать для приготовления конвертиков с яблоками шарлотки,или как их там называют незнаю? Впервые на вашей страничке. Спасибо большое! Очень люблю готовить открытые слойки с яблоками, особенно в этом году прям мега урожай яблок и они за копейки : Честно скажу, что сладкая выпечка из слоеного теста спасает каждый раз когда приходят гости : Из всех рецептов взял на заметку «Сладкий пирог из слоеного теста с начинкой из творога и варенья».
Даже не знаю как объяснить. Ну вот у нас прямоугольник из теста. У прямоугольника есть широкая сторона, а есть узкая.
Если мы сворачиваем по широкой, то широкая сторона — это будет длина рулета, а если по узкой, то у нас будет больше слоев, но меньше длина. Оля, здравствуйте!!! Вот нацелилась на ваши изумительные булочки. С заварным кремом еще не делала. Сколько на выходе булочек получается, с одного листа теста?
Запомните этот трюк! Вы будете готовить десерт из слоеного теста с джемом каждый деньЯ так понимаю, что 9 и если использовать два листа из упаковки, то и заварного крема надо варить из литра молока, так? А вообще, нет ли у вас рецепта слоеного дрожжевого теста? Я все ваши страницы просмотрела, искала Рецепты все у вас волшебные Спасибо огромное! Нина, добрый вечер! Это смотря сколько грамм у вас упаковка теста. На гр. Если 1 кг, то 1 л крема. Случайно наткнулась на Ваши рецепты,хочу приготовить булочки,с какао и сахаром, уточните пожалуйста, что значит -свернуть тесто по узкому краю?
Приет, Лена! Вы раскатаете тесто в прямоугольник, а у прямоугольника есть длинная сторона, а есть короткая. Вот здесь нужно свернуть рулет, начиная короткой стороны. Блог Ольги Афинской. Тема: Выпечка из слоеного теста. Друзья мои! Оповещение Спасибо!
Готовим на даче: Запеченные яблоки в духовке и «пьяные» груши в тесте.