Сколько времени варить молодую кукурузу (2024)

Самые вкусные продаются до конца августа. Более поздние могут оказаться переспевшими и жёсткими. Проверить кукурузу на возраст можно, раздавив одно зёрнышко. Из молодых семян потечёт белая жидкость, напоминающая молоко. На ощупь початок должен быть мягким, но при этом упругим. Зёрнышки должны плотно прилегать друг к другу и быть примерно одинакового размера. Особое внимание обратите на листья. У хорошей кукурузы они зелёные, плотные, свежие.

Не стоит покупать кукурузу без листьев. Возможно, продавец намеренно убрал их, чтобы скрыть от вас низкое качество товара. Подготовьте большую кастрюлю.

Сочная, хрустящая и ароматная. Как сварить идеальную молодую кукурузу (видео)

Уложите листья в кастрюлю так, чтобы они полностью покрывали дно. Они обеспечат готовому блюду особый аромат. Выложите кукурузу на подушку из листьев. Початки должны быть одинаковыми по размеру, чтобы они сварились одновременно. Слишком большие можно разрезать пополам. Накройте кукурузу слоем листьев. Налейте в кастрюлю кипящую воду так, чтобы она полностью покрыла початки. Если вы не уверены в возрасте кукурузы и опасаетесь, что она может быть перезревшей, добавьте в кастрюлю пищевой соды — буквально на кончике чайной ложки.

Это сделает даже старые початки более мягкими и сочными. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте на плиту. После того, как вода закипит, убавьте огонь и начните отсчёт времени: молодая кукуруза готовится 20—25 минут, зрелая — не меньше 2 часов.

Ближе к окончанию варки снимите пробу: вилкой подденьте одно зёрнышко и раскусите. Если оно мягкое и сочное, кукуруза готова. Слейте воду, плотно закройте кастрюлю крышкой и оберните полотенцем.

Подождите 10—15 минут. Такое упаривание делает зёрна более нежными на вкус. Готовую горячую кукурузу освободите от листьев и подавайте к столу. Соль и сливочное масло добавляйте по вкусу.

Как сварить кукурузу за 10 минут, сладкая , ароматная кукуруза, как на море, Шаповаловы на кухне

Очистите початки и замочите в холодной воде на 1 час. Затем положите кукурузу в полиэтиленовый пакет, добавьте туда же 2 столовые ложки чистой воды комнатной температуры.

Большие початки можно предварительно разрезать пополам. Плотно завяжите пакет, сделайте в нём несколько маленьких отверстий зубочисткой, чтобы выходил лишний пар, и положите в микроволновую печь.

Готовьте 5 минут на максимальной мощности. Сварить кукурузу в микроволновке можно ещё одним способом. Вымойте початки, удалите листья и волокна. Плотно оберните кукурузу в бумажное полотенце или салфетки, смоченные в воде, и положите на тарелку.

Выберите максимальную мощность и отправьте злак в печь на 5 минут. Кукуруза готова. Доставайте кукурузу из микроволновки кулинарными щипцами: блюдо очень горячее.

Как сеять кукурузу в открытый грунт

Очистите кукурузу от волокон и листьев, тщательно вымойте. Разломайте или разрежьте початки пополам и поставьте их вертикально в чашу мультиварки. Подготовка 5 минут мин. Приготовление 30 минут мин. Общее Время 35 минут мин. Кухня Русская. Порции 5. Кукурузные початки сколько пожелаете Соль по вкусу по желанию Сливочное масло не обязательно. Пошаговый рецепт. Итак, у нас есть свежие кукурузные початки, ароматные и шелковистые.

Снимаем с них листочки, удаляем кукурузные рыльца волокна. Берем большую кастрюлю, на дно укладываем несколько внутренних чистых листочков от кочана и небольшой пучок кукурузных рыльцев, это сделает нашу кукурузу максимально вкусной и ароматной! Укладываем кукурузу в кастрюлю, заливаем холодной водой и, сверху прикрываем несколькими листиками.

Накрываем крышкой и ждем пока вода закипит. Затем крышку слегка приоткрываем, но не снимаем, просто чтобы вода не выплескивалась на плиту. Молодые початки варятся очень быстро, достаточно 20 минут, затем выключаем огонь даем кукурузе постоять минут 10 — 15, чтобы она стала еще сочнее и ароматнее.

Ну и, когда ваша кукуруза настоялась, доставайте скорее ее из кастрюли и угощайтесь этой вкусняшкой! Если вам понравился рецепт поделитесь им с друзьями, это поможет мне и дальше развивать сайт.

Ключевое слово Как варит кукурузу в листьях или без, Как варить кукурузу в початках быстро и вкусно, Как правильно варить кукурузу в кастрюле, чтобы она была мягкая, Сколько минут варить кукурузу, чтобы она была сочной.

Метки: блюда при гв , веган , вегетарианские блюда , закуски , кукуруза , Овощи , пп рецепты.

Эти две насадки должны быть у каждого РЫБАКА ВЕСНОЙ. КАРАСЬ, ЛЕЩ, ПЛОТВА.

Популярные рецепты на сайте: Салат селедка под лисьей шубкой с грибами Жареные баклажаны на зиму с чесноком Как засолить красную рыбу за пять минут быстро и вкусно Блинчики фаршированные картошкой и жареным луком Сочные котлеты из куриной грудки с овощами.

Лучшие ПП рецепты на сайте: Веганский майонез из сыра тофу Салат с запеченными баклажанами Пюре из картофеля и моркови Арахисовые безглютеновые ПП хлебцы. Томатный сок из желтых помидор на зиму ».