Если вы используете красную фасоль, то майонез будет слегка фиолетовым.
Майонез с рассолом🥒 огуречным,рецептНа жидкости от белой фасоли, горошка или нута соус получится белым. Молоко можно использовать любое, например овсяное , соевое, рисовое , ореховое идеально подойдёт миндальное. Добавьте горчицу, сахар, соль, белый перец, лимонный сок или уксус. Взбивайте соус до тех пор, пока он не загустеет. Вскипятите в кастрюле примерно мл воды. В оставшейся жидкости растворите крахмал. Постоянно помешивая, влейте его в кипяток и дайте смеси загустеть.
Остудите её до комнатной температуры. Добавьте сахар, соль, горчицу, лимонный сок или уксус и масло. Взбейте блендером до однородной консистенции. У кешью нежный сливочный вкус. Неудивительно, что и майонез из этих орехов получается просто потрясающим. Замочите кешью в воде на ночь. Затем слейте жидкость, добавьте чеснок, лимонный сок, соль, сахар, масло и воду.
Блендером добейтесь однородной консистенции. Пюрируйте блендером мякоть авокадо , сахар, соль и лимонный сок. Влейте масло и взбейте массу до однородной консистенции.
Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары. Обзор Honor Magic V2 — складного смартфона для работы, развлечений и игр. Спорт и фитнес. Ликбез Еда 15 марта Ароматный соус можно сделать из аквафабы, растительного молока, крахмала, кешью или авокадо. Дарья Родионова Старший редактор Лайфхакера.
Постный майонез на жидкости из-под бобовых povarenok. Лучшие предложения. Надо брать: мужские кеды adidas за 3 рублей.
Постный Майонез Лучше, чем Классический ✅ Майонез без Яиц Мамины рецептыЭто интересно. Как перестать откладывать жизнь и разрешить себе всё Реклама. Чем порадовать близких в праздники: 10 идей от Fix Price Реклама. Какие обследования нужны при планировании беременности Социальная реклама.
Дима Як. Благодаря кислоте майонез еще и побелеет. Еще раз пробиваем смесь и пробуем на вкус. При комнатной температуре вкус соуса может быть немного искажен сложно понять, всего ли хватает , но после охлаждения получится идеально.
Если вы хотите такой, чтобы ложка в нем стояла, добавляйте еще масло. Вообще, густота домашнего майонеза напрямую зависит от количества масла - чем его больше, тем гуще соус. Но меня устраивает такой, как на фото. После приготовления поставьте майонез в холодильник как минимум на часов. За это время все вкусы и ароматы поженятся, а соус станет еще гуще. Буду рада, если этот простой и быстрый рецепт постного майонеза на аквафабе пригодится и вам. Он действительно очень вкусный, без намека на привкус бобовых.
Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита! Распечатать Постный майонез без яиц на аквафабе рассоле Автор: Татьяна. Выбирайте и попробуйте: классика жанра с куриными яйцами , Провансаль. Да, да, тот самый , с зернышками французской горчицы , на перепелиных яйцах , на молоке без яиц , необычный яблочный , постный вариант на мучной заварке.
Масло растительное миллилитров Аквафаба миллилитров Лимонный сок 1 столовая ложка Горчица столовая 1 чайная ложка Сахар 0. Категории: Соусы, кремы , Постные блюда Количество порций: 1 Время приготовления: 5 минут Энергетическая ценность: всего блюда - ккал. Шаг 1.
Буквально секунд и все составляющие будущего постного майонеза объединятся. На глазах масса будет белеть и густеть, превращаясь в домашний майонез.
Понравился рецепт? Подпишись на наш канал Яндекс. Присоединяйся к нам в Telegram. Приглашаем в наш канал Viber. Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться. Олесенька, спасибо большое за рецепт. Готовлю уже второй раз. В первый раз все строго по рецепту. А вчера, у меня была консервированная фасоль и отвара от нее мл, решила приготовить двойную норму.
А в итоге, масла добавила мл на мл отвара. Значит у меня масла вышло мл всего. Майонез получился, не такой густой как раньше. Но для легкого идеальный вариант. Так теперь и буду готовить.
Танечка, очень рада, что Вам понравился майонез Главное, что Вы поняли принцип - чем больше масла, тем гуще майонез, а густоту можно регулировать добавлением масла.
Спасибо за отчетик. Второй раз делаю и второй раз жидкий-жидкий!!! Как, как он у Вас, Олеся, выходит густым, ума не приложу Хоть у меня мощный блендер! Масла много добавляете? Здравствуйте, Олеся! Спасибо, что ответили! Я на максимальную мощьность включала Совсем не густеет На 50 мл нутового навара мл оливкового масла добавляла! Первый раз не получилось.
Во второй получилось ингредиенты те же. Поменяла блендер на тот, у которого скорость меняется и не поднимала его нашла в инете советы, что не надо практически его поднимать. Так что может кому пригодятся советы. Готовила на аквафабе от горошка, добавляла лимонный сок и рафинированное подсолнечное масло.
ПОСТНЫЙ МАЙОНЕЗ + ПОСТНЫЙ САЛАТ! БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНО!Татьяна, слава Богу! Очень рада, что получился вкусный майонез! Главная Рецепты Соусы Домашний майонез. Майонез за 1 минуту.