Фарш готов, тесто отдохнуло, переходим к лепке. Разделите тесто на 4 части. Из каждой скатайте жгутик диаметром 4 см, который разрежьте на кусочки примерно по 3 см. Каждый кусочек раскатайте тонко, диаметр — 9 см. Положите в центр каждой лепешечки полную столовую ложку фарша и кусочек масла. Слепите край по серединке, а затем защипните края.
Соедините края между собой. Смажьте сито пароварки жиром, на небольшом расстоянии выкладывайте манты. Варите их на пару с момента образования пара 30 минут. Классические манты готовы! Подают их с различными соусами, сметаной, можно сбрызнуть растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита! Шаповалова cook. Сочные манты со свининой.
Традиционные манты это рубленное мясо говядина или баранина , также мелко резанный лук и курдючный жир. Мы же будем готовить манты из свиного фарша. Но поверьте это не менее вкусно!! Ингредиенты: Фарш лучше делать на крупной решетке. Яйца разбиваем в тарелку, добавляем соль и почти до края воды.
Взбиваем вилкой. В муке делаем углубление и вливаем нашу смесь. Аккуратно вилкой вмешиваем муку, когда тесто станет более плотным. Вынимаем на стол и вымешиваем до тех пор, пока тесто не перестанет брать муку, оно должно быть крутым Узбечка Готовит.
Манты по Узбекски Как правильно лепить и готовить манты. Узбекские сочные манты из говядины. Рецепт очень вкусных и сочных Манты. Готовим манты. Манты с фаршем и картошкой! Тесто для мант. Домашние манты с фаршем! Кулинария VK. Манты из свинины! Нарушаем все правила и получается очень вкусно! Всегда начинку на манты нарезали вручную, мелким кубиком. Сегодня готовим манты розочки с готовым фаршем.
Попробовали и будем повторять! На следующий праздник такие манты будут на моем столе! Пошаговый рецепт приготовления.
Узбекские манты! Сочные манты из говядины ! РецептПриготовление начнем с теста. Продукты самые простые. В воде разводим соль и постепенно вливаем в муку. Добавляем растительное масло и замешиваем плотное тесто. Тесто завернем в пленку или пакет и убираем отлежаться минут на За это время подготовим начинку. Фарш готовый, осталось перекрутить сюда лук через мясорубку, добавить соль, черный перец и пару ложек растительного масла View original post. Интересные закуски. Сочные манты со свининой Поскорее забирайте рецепт и пробуйте Пальчики оближешь.
Это удивительно вкусное, сочное мясное блюдо. Родиной мантов, как и многих похожих блюд, считается Китай. Приступим к приготовлению. Сегодня нам понадобится: Тесто В миску вливаю все жидкие ингредиенты и соль. Хорошо все перемешиваем. Добавляю муку. Замешиваю крутое тесто и даю ему полежать 30 минут в полиэтиленовом пакетике в теплом месте.
Пока тесто отдыхает, приготовлю начинку Готовим вкусную начинку на манты говядина-картофель. Видео рецепт.
Даже моя мама не перестанет есть это блюдо! Дёшево и безумно вкусноВосточный вкус. Все дело в тесте! Кухарка ТВ. Как приготовить манты по-русски? Смотри рецепт. Все простои быстро! Сочности моих мантов завидуют даже узбеки. Раскрываю секрет сочной начинки.
Мои домашние обожают манты. Я их леплю практически каждую неделю. Они всегда получаются вкусными, сочными, ароматными, не смотря на то, что я не добавляю в начинку, как это требуется по всем правилам, курдуюк. Не привычные мы к этому продукту. За сочность в мантах отвечают другие продукты.
Первое - это жирная свинина. Для мантов я использую чаще всего жирную свинину и говядину. Если свинина недостаточно жирная, то обязательно добавляю сало. Предпочитаю фарш на манты рубить ножом, никогда не использую мясорубку. Второй продукт, отвечающий за сочность мантов - это лук. Лука должно быть много. Чем больше лука, тем вкуснее и сочнее манты.
Для аромата и вкуса добавляю черный перец и зиру. На начинке в каждой мантышке тоже не экономлю, как сказала одна знакомая узбечка, что кладу "по-русски, от души".
Вот такие у меня хитрости в приготовлении мантов. А какие у Вас? Поделитесь в комментариях. Готовьте с удовольствием! Подписывайтесь на канал. Манты вкусные и правильные - Лайфхак от шеф повара! Аппетитные манты, приготовленные по домашнему рецепту, с фаршем из отборной свинины, прокрученной через мясорубку своими руками - что может быть вкуснее для сытного обеда? Хочешь научиться их правильно готовить - загляни в этот раздел, где тебя ждет рецепт приготовления вкуснейшего блюда с пошаговыми фото.
Тесто: 1. Простые рецепты от Ирины. Беру Фарш, морковь и луковицу! Вкусный, быстрый Ужин для всей семьи! Смотреть ленту роликов. Экспресс-манты из фарша говядины. Это реально вкусно!
Ольга Уютный уголок. Какие же вкусные эти манты! Вкуснейшие манты с мясным фаршем и овощами. Пошаговый фоторецепт подготовиться Подготовьте все ингредиенты. Шаг 1.
В миску налейте подсолнечное масло, добавьте яйца, соль, перец, муку. Замесите тесто. Оно должно быть не слишком жесткое.
Месите до тех пор, пока не перестанет прилипать к рукам. Муку насыпайте понемногу. Шаг 2. Приготовьте фарш. В готовый фарш из говядины и свинины добавьте нарезанный лук, натертый картофель, соль и перец. Все хорошо перемешайте. Шаг 3. Из теста сделайте жгуты, нарежьте их. Шаг 4. Сделайте кружочки, раскатайте.
Шаг 5. Добавьте в каждую лепешку 1,5 столовых ложки фарша. Начинайте лепить манты. Шаг 6 В мантоварку налейте 1 -1,5 л воды. Лист смажьте подсолнечным маслом, чтоб не прилипали манты.
Разложите манты, готовьте 1 час. Приятного аппетита! Сверху на манты посыпьте зелень, добавьте по вкусу майонез или соус. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Похожие рецепты. Манты с тыквой и чесноком. Открытые манты в томатном соусе, запеченные в печи. Манты с картошкой и мясом.
Сытные манты с фаршем. Приготовить еще. Скачайте мобильное приложение FOOD. RU: рецепты всегда с вами! Подпишитесь на нас в социальных сетях:. Куриное яйцо. Черный перец молотый. Пшеничная мука хлебопекарная.