Энергетическая ценность на порцию. Куриные сердца. Репчатый лук. Сушеная кинза кориандр. Сливочное масло. Растительное масло.
Инструкция приготовления. Количество растительного масла регулируется в зависимости от предпочтений, для начала обжаривания необходимо налить его столько, чтобы покрыло ровным тонким слоем донышко сковороды, в дальнейшем можно добавить в ходе обжаривания еще примерно одну ложку растительного масла, когда овощи начнут ужариваться, чтобы избежать подгорания. Лук и чеснок обжаривать примерно минуты, после чего добавить к ним тертую на мелкой терке или нашинкованную в блендере морковь.
Лично я добавляю заблаговременно замороженную порционно морковку, которая тушится с луком и чесноком в течение еще минут, после чего нужно переложить овощи на тарелку. Сковороду мыть не нужно, потому что в ней будут тушиться куриные сердечки.
Сковорода с керамическим покрытием. Чтобы сердечки вне зависимости от горшочков — керамических, чугунных — прожарились, лично я разрезаю их пополам. Нарезаные пополам куриные сердечки поместить в сковороду, где тушились овощи, накрыть их крышкой и тушить на среднем огне до тех пор, пока не выпарится сок, который они дадут.
Жаркое с сердечками в горшочкахДоливать в это время воду или растительное масло не нужно, но куриные сердечки нужно посолить по вкусу, когда сок уже практически выпарится. Затем необходимо снять крышку, добавить черный молотый перец по вкусу, а также любые ароматные травы, которые Вам нравятся.
Лично я добавляю молотую кинзу и сухой базилик в стеблях, который растираю руками прямо в сковороду. После добавления трав необходимо поджарить куриные сердечки минут, сняв крышку сковороды, добавив немного растительного масла — на Ваш вкус, но лишь для того, чтобы сердечки не подгорели, топить их в масле не нужно.
Кастрюля для пасты. Нож керамический. Выложить на слой картофеля поджаренные куриные сердечки, а на них — слой тушеных овощей.
Залить каждый горшочек сливками примерно по мл на каждый так, чтобы сливки доходили примерно до середины выложенных слоев. Сверху выложить тертый сыр. Термометр для духовки. Приятного аппетита!
Можно сделать также хлебные крышечки из самого простого теста: 1 яйцо, треть стакана воды, соль и сода на кончике ножа, муки сколько возьмет, вымешиваем, тесто должно быть плотным, эластичным, не липнущим к рукам.
Накрываем тесто и оставляем минут на , оно станет мягче и эластичнее. Затем раскатать чуть больше, чем диаметр горшочка, чтобы были края, и накрыть горшочек. Включаем духовку на градусов и отправляем горшочки в духовку на 2 полку. Готовится жаркое с куриными сердечками, картошкой и сметаной примерно минут, время засекать нужно с того момента, как разогреется духовка до нужной температуры.
Вот такое жаркое из куриных сердечек получилось, на фото конечно мало что видно в горшочке, но поверьте - было очень вкусно и ароматно! Для приготовления жаркого понадобится:.
Автор: Maria Перейдите в профиль. Энергетическая ценность на порцию. Куриные сердца. Инструкция приготовления. Выложить на дно горшочка. Сковорода с керамическим покрытием. Обжарить на сковороде. Почистить картофель, порезать и отправить к сердечкам и овощам.
Немного присолить, поперчить. Грибы выложить сверху. Нож керамический.
Куриные сердечки в горшочках / Быстрый ужинЗалить сливками жаркое так, чтобы они почти покрывали содержимое горшочка. Накрыть крышкой, поставить в холодную духовку минут на 30 при температуре градусов. Термометр для духовки. Комментарии 1 :. Жанна Коломиец 10 March Очень вкусно! Мои были в восторге. Ответить Пожаловаться. Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить.