Насади основание розы на зубочистку, немного отогни лепестки и оставь цветок подсушиться. После розу можно снять с зубочистки и декорировать торт. У тебя вышла отличная мастика, но в доме нет гелевых красителей? Добавить немного цвета можно используя продукты, которые найдутся у тебя на кухне! Красный цвет обеспечат сок клюквы, пропущенный через сито или малиновый сироп.
Розового поможет добиться свекла. Желтый получится из настая куркумы или шафрана.
Морковный сок придаст мастике оранжевый цвет. Ягоды черники или черной смородины создадут красивый оттенок фиолетового, а коричневый получится с помощью какао-порошка или крепкого кофе.
Вот и все, теперь ты в полной кондитерской боеготовности и можешь сражать своими кулинарными талантами домашних и баловать их не только вкусными, но и красивыми сладостями!
Это Москва ваш город? Да Нет, изменить. Нижний Новгород. Великий Новгород. Что это? Как приготовить мастику? Сахарная мастика Тебе понадобится: Сахарная пудра — г Вода — 60 мл Желатин — 1 ч. Лимонный сок — 1 ч. Как приготовить: Просей сахарную пудру через мелкое сито. Залей желатин водой на минут, затем, помешивая, подогрей на водяной бане.
Добавь лимонный сок и ванилин, а затем начинай всыпать сахарную пудру небольшими порциями, перемешивая массу. Продолжай замешивать сахарное тесто, не доводя консистенцию до твердой смеси. Готовую мастику оберни пищевой пленкой и храни в холодильнике. Мастика из маршмеллоу Тебе понадобится: Маршмеллоу — г Вода — мл Сахарная пудра — г Растительное масло Как приготовить: Растопи маршмеллоу с двумя чайными ложками воды на водяной бане или в микроволновой печи, помешивая массу каждые 30 секунд.
Чашу миксера и венчик для замешивания теста смажь растительным маслом, переложи туда растопленную массу, добавь сахарную пудру и оставшуюся воду.
Замешай сахарное тесто до состояния однородной эластичной массы. Выложи мастику на доску, смазанную растительным маслом, и доведи до идеальной консистенции вручную.
Медовая мастика Тебе понадобится: Мед — 90 г Вода — 25 г Желатин быстрорастворимый — 8 г Сахарная пудра — г Как приготовить: Сахарную пудру просей через сито.
Желатин залей водой и оставь для набухания. Мед отправь на водяную баню и дождись полного растворения всех кристалликов сахара.
italianrecepts.ruния для КУЛИЧЕЙ. Украшения из КОРОЛЕВСКОЙ ГЛАЗУРИ. Decorations for KULICHEY.Смешай желатин с еще горячим медом и размешай до полного растворения. В сахарную пудру вмешай медово-желатиновую массу, не допуская получения слишком сухой консистенции.
Способы декорирования мастикой Обтяжка торта Мастика для обтяжку торта должна быть максимально эластичной, поэтому, если твоя мастика хранилась в холодильнике, перед обтяжкой ее стоит подогреть или хотя бы дать полежать при комнатной температуре около часа. Розы из мастики Тебе понадобятся несколько круглых каттеров разного диаметра от 3 до 6 см можно использовать рюмки , скалка, доска, кукурузный крахмал, вода, кисточка, зубочистки. Приготовить цветное или черное покрытие можно, воспользовавшись пищевыми красителями.
Положите в сотейник marshmallow и растопите вместе с маслом и лимонным соком. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Аккуратно всыпьте сахарную пудру и крахмал, замесите массу как тесто и раскатайте скалкой. Мастика для покрытия торта готова.
Роза из мастики/Sugar Rose Flower Tutorial/ ارتفع معجون السكر Tutorial de flor de rosa de azúcarШоколад поломайте кусочками и растопите его с маслом и молоком в микроволновой печи. Тщательно перемешайте массу и добавьте в нее сахарную пудру. Вымешивайте массу, как тесто, пока она не станет пластичной и гибкой. Теперь можно приступать к украшению торта. Это простой и легкий рецепт покрытия для торта, ингредиенты для которого найдутся в каждом доме.
Для приготовления потребуется:. Замочите желатин на минут. После набухания поместите его на огонь и растопите, тщательно перемешивая. Должна получиться однородная жидкость без крупинок и комков. Затем добавьте в нее лимонный сок, ванилин и пудру, которую лучше вводить частями, контролируя пластичность массы.
Когда пластилин станет податливым и будет хорошо растягиваться, можно приступать к обтяжке торта. Кондитерская масса по этому рецепту готовится из сухого молока и сгущенки, поэтому имеет насыщенный молочный вкус.
Такое покрытие хорошо подходит для тортов с фруктовым или ягодным кремом. Для приготовления понадобятся следующие продукты:. Смешайте все ингредиенты и вымесите пластичное мягкое тесто. Мастика домашнего приготовления готова. Итак, мы узнали, как сделать мастику для украшения торта своими руками. Сахарное покрытие легко готовится, однако нужные ингредиенты не всегда есть под рукой.
К тому же домашняя мастика уступает по качеству покупным аналогам. Кондитерская масса промышленного производства более пластичная, лучше держит форму, не рвется и не тает от жары. К тому же, если вам нужна цветная мастика, для ее окраса вам не придется возиться с красителями, в магазине можно заказать кондитерский пластилин нужного вам цвета.
На сайте ing. Для удобства покупателей на сайте есть быстрая доставка по всей России и самовывоз из пунктов выдачи Boxberry рядом с вами. Все заказы сделанные в период с