Как приготовить тефтели на сковороде


По желанию сверху можно присыпать, например, листиками петрушки. И мило, и дополнительная польза. Замораживаю такие тефтели всегда без соуса. Довожу до готовности в сковороде, после охлаждаю, кладу в плотно закрывающийся контейнер или зип пакет, и в морозильную камеру. Когда придет время - выбрать тефтели в холодильник с вечера, а на следующий день сделать соус, поместить тефтели с соусом на сковороду и хорошо все прогреть.

Напоминаю, что соус делается на раз-два, быстро и просто. Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Получилось хорошо,тефтели сочные и вкусные! Правда,так понимаю ч л воды это надо исправить на граммы: Ответ: Спасибо, исправили!

Идеальное блюдо для детей, мои по крайней мере обожают.

Тефтели: рецепт классический на сковороде с подливкой без риса с фото пошагово | Меню недели

Панировочные сухари можно заменить кусочками черствого батона, который нужно будет размочить в небольшом количестве воды. Подготовить ингредиенты для тефтелей по классическому рецепту на сковороде. Сметана с низкой жирностью при термической обработке может свернуться. Обжарить тефтели на растительном масле с двух сторон, до красивой румяности. Все это перемешать до однородности с помощью венчика или погружного блендера. Предпочитаю погружной блендер.

Он за пару секунд сделает ваш соус абсолютно однородным. Приятного всем аппетита! Категории: Блюда из фарша , Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин , Вторые блюда на обед и ужин , Классические рецепты блюд , Простые рецепты из фарша , Простые рецепты на каждый день , Рецепты из мяса , Рецепты повседневные , Тефтели: рецепты , Ужин за 30 минут: рецепты , Что приготовить быстро и вкусно , Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов , Что приготовить на обед быстро и вкусно , Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно , Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Тефтели на сковороде — это универсальное и любимое многими блюдо. Оно простое в приготовлении, но при этом может стать настоящим украшением обеденного стола. Благодаря мягкости и сочности, тефтели понравятся как взрослым, так и детям. Тефтели — это универсальное блюдо, которое хорошо сочетается с разнообразными гарнирами.

Выбор гарнира может зависеть от ваших вкусовых предпочтений и от того, какой соус используется в блюде. Вот несколько отличных вариантов гарниров к тефтелям:. Выбор гарнира может зависеть от того, какой соус вы используете для тефтелей, а также от ваших личных предпочтений и желаемой легкости блюда. Вам также может понравиться:. Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку.

Домашние соусы на зиму. Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket. Новая неделя — новое меню! Пряный томатный суп-пюре на курином бульоне — это ароматное и утешительное блюдо, идеально подходящее для холодных дней.

Больше никакого РИСА в фарш! Готовлю так уже много лет - вкуснейшие тефтели в соусе.

Сочетание спелых томатов, пряностей и…. Жюльен из баклажанов и грибов — это легкое и ароматное блюдо, идеально подходящее для вегетарианской диеты или как изысканная закуска. Сочетание баклажанов…. Рулет из индейки с черносливом и беконом — это элегантное и вкусное блюдо, которое отлично подходит для праздничного стола. Сочетание нежного мяса…. Благодаря муке, в которой обваливают тефтельки, подлива получается густой и наваристой.

На гарнир принято подавать именно рис. С густым сметанным соусом они образуют идеальную пару! Приготовьте тефтели. Белый хлеб выложите в небольшую миску. Корочки лучше удалить. Залейте молоком. Оставьте так на 5 минут.

Тефтели на сковороде с подливой: пошаговый рецепт

Затем отожмите излишки жидкости. Луковицу очистите и мелко нарежьте. Зубчика чеснока также очистите и пропустите через пресс или также измельчите. Укроп промойте, обсушите, а затем очень мелко нарежьте. Фарш выложите в миску, добавьте к нему луковицу, чеснок, хлеб, укроп, соль и свежемолотый перец по вкусу и перемешайте. Вымесите руками до получения однородной массы. Муку насыпьте на тарелку и обваляйте в ней тефтели.

Вкуснейшие ТЕФТЕЛИ С РИСОМ или \

Излишки стряхните. Приготовьте сметанный соус. В глубокой емкости соедините сметану, томатный соус с мукой и табаско можно не добавлять, если готовите блюдо для детей. Посолите и поперчите по вкусу, если это необходимо. Разбавьте водой. В глубокой сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте тефтели в двух сторон до золотистого цвета.

Залейте подготовленным соусом. Он должен доходить хотя бы до половины мясных шариков. Распределите кусочки сливочного масла и доведите до кипения. Уменьшите нагрев до минимального и тушите под крышкой в течение минут.