В некоторых странах иссоп применяют при производстве тонизирующего напитка для пожилых людей. Иссоп занимает важное место в диетическом питании.
Эти ТРАВЫ проникают в СУСТАВЫ и восстанавливают ХРЯЩИОн употребляется при приготовлении нежной жареной телятины, которой придаёт терпкий пряный вкус. Многие любят добавлять иссоп в фаршированные яйца и колбасы.
Пригоден для приготовления жареной свинины, рыбных блюд, рагу , зраз из говядины, супов из фасоли и картофеля, маринадов. Иссоп улучшает вкус салатов из свежих огурцов и помидоров. Мелконарезанный свежий иссоп смешивают с сыром , что придаёт продукту пикантный вкус и приятный аромат. Входит в состав абсента. Иссоповое масло, а также сухая трава находит широкое применение при ароматизации напитков и парфюмерных изделий.
Иссоп относится к древнейшим лекарственным растениям , которыми пользовался ещё знаменитый древнегреческий врач Гиппократ. В медицине многих стран применяются верхушечные части стеблей с листьями и цветками. По лечебному действию иссоп подобен шалфею лекарственному. Иссоп лекарственный включён в фармакопеи Румынии, Франции, Германии, Португалии и Швеции, в научной медицине России не используется.
Болгарская медицина рекомендует траву при хронических бронхитах и катаре кишечника как средство, уменьшающее выделение пота, как антисептик. В народной медицине Болгарии его применяли при диспепсии , запорах , анемии и как отхаркивающее. В русской народной медицине листья и цветущие верхушки иссопа применяли как отхаркивающее средство при хронических катарах верхних дыхательных путей бронхитах, трахеитах , ларингитах , а также при бронхиальной астме , неврозах , стенокардии , чрезмерной потливости, ревматизме , хронических колитах , метеоризме , как противоглистное, мочегонное и лёгкое тонизирующее средство.
Экспериментально доказано антимикробное действие эфирного масла иссопа. Было предложено применять его в смеси с какой-либо жировой основой в качестве лекарственного средства при гнойных заболеваниях кожи стафилококкового происхождения. Настой и отвар иссопа можно использовать наружно для промывания глаз и в виде полосканий при стоматитах , заболеваниях глотки и при охриплости голоса, а также для компрессов при ушибах, кровоподтёках и как ранозаживляющее средство.
Вид Иссоп лекарственный входит в род Иссоп Hyssopus , который относится к подсемейству Котовниковые Nepetoideae семейства Яснотковые Lamiaceae порядка Ясноткоцветные Lamiales. По информации базы данных The Plant List , в синонимику вида входят следующие названия [1] :. Материал из Википедии — свободной энциклопедии.
Иссоп лекарственный Иссоп лекарственный, общий вид цветущих растений Научная классификация Домен:. Цветковые растения.
Иссоп польза и вред! Не со всеми травами и лекарствами совместимHyssopus officinalis subsp. Nyman [1] Hyssopus officinalis subsp. Hyssopus alopecuroides Fisch. Hyssopus altissimus Mill. Hyssopus angustifolius M. Hyssopus beugesiacus Jord. Hyssopus caucasicus Spreng. Hyssopus decumbens Jord.
Hyssopus fischeri Steud. Hyssopus officinalis var. Hyssopus orientalis Adams ex Willd. Hyssopus pubescens Jord.
Болотов: Повторяю! Даже кости быстро срастаются! И суставы болеть перестают!Hyssopus recticaulis Jord. Hyssopus ruber Mill. Hyssopus schleicheri G. Федосов Н. Архивировано 7 января года. Архивированная копия неопр.
Дата обращения: 12 сентября Дата обращения: 5 марта Пряности и приправы. Асафетида Бадьян настоящий Ваниль Гвоздика или Гвоздичное дерево Имбирь Калган галгант Кардамон настоящий , чёрный , эфиопский Лавр благородный Лавровый лист Мускатный орех Мускатник душистый и Мацис мускатный цвет Розмарин лекарственный обыкновенный Шафран пряность или Шафран посевной.
Коричник цейлонский Коричник китайский Малабарская корица Пряная корица Белая корица. Жиры 0,6 грамм. Углеводы 0,2 грамм. Гликемический индекс.
Распространенный аллерген. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта. История появления Согласно упоминаниям в Библии, иссоп с древних времен рос по всему Ближнему Востоку и Средиземноморью.
С течением времени иссоп был завезен и успешно прижился в Америке, Африке и по всей Азии. В России растение можно встретить в европейской части страны, на Кавказе и юге Сибири. Люди веками использовали иссоп в лекарственных целях для борьбы с инфекциями и воспалениями. Растение и его действие описывал в своих трудах еще древнегреческий медик Гиппократ. Иссоп содержит кремний, кальций, магний, витамин С, эфирные масла и танины.
Пряность способствует повышению концентрации внимания и укреплению памяти. Иссоп поддерживает нервную систему, иммунитет и сосуды.
Растение стимулирует аппетит и помогает пищеварению. Настой иссопа используется как мочегонное средство. Не рекомендуется добавлять эту траву в блюда детям до 5 лет, беременным и кормящим женщинам. При заболеваниях почек, гипертонии и эпилепсии иссоп также стоит исключить из рациона. У растения пряный, горьковатый, травянистый вкус. Листья иссопа высушивают и измельчают. В таком формате пряность используют для ароматизации супов, салатов, мяса, соусов.
Иссоп добавляют в маринады для консервирования овощей. Эфирное масло иссопа используется в алкогольной промышленности для изготовления ликеров и травяных настоек. В темном месте сушеный иссоп хранится от полугода до двух лет в зависимости от влажности. Иссоп входит в состав абсента. По запаху иссоп напоминает тимьян и мяту.
С одного гектара посадок иссопа собирают до килограммов меда.