Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход.
Порошок из листьев хрена. Замена всем таблеткам.Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Хренодёр с помидорами на зиму Хренодёр с помидорами - традиционный острый соус-закуска.
Измельчённые корни хрена придают хренодёру неповторимый вкус и аромат. В сочетании с томатами и чесноком получается отличный соус. Его подают к мясу, к рыбе, птице, используют как закуску, с хлебом.
Хороша эта заготовка и для пельменей и мантов. Ингредиенты Помидоры - г Корень хрена - г Чеснок - г Соль - 1 ч. Фото готового блюда Rencha1 автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Подготовим продукты по списку. Полезные подборки и рецепты Хренодер, горлодер или хреновая закуска Подборка рецептов Горлодер. Аджика с хреном на зиму Подборка рецептов Хреновая закуска из помидоров с хреном и чесноком.
Хрен Рецепты по ингредиенту Соус из хрена с яблоками и майонезом. Дополнения к рецепту Остроту соуса вы можете регулировать по своему вкусу, добавляя больше или меньше хрена и чеснока.
В некоторых рецептах добавляют соль и сахар, а также растительное масло.
Всю зиму простоит без уксуса! Обалденная Хреновина с чесноком без варки...Я использую только немного соли. И хрен, и чеснок, и соль - отличные консерванты, поэтому и сырой хренодёр отлично хранится. Хранить заготовленный на зиму хренодёр с помидорами нужно в прохладном месте: в холодильнике, в погребе.
Баночки нужно как следует простерилизовать, поскольку продукты не подвергаются тепловой обработке. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Нравится 1. Олеся, такая закуска, полагаю, может продержаться до вскрытия банки пару-тройку лет в холодильнике.
Хренодер - это традиционный острый соус на основе томатов. Пришел рецепт к нам из советской кухни. И уже очень много лет этот полезный соус любят и готовят постоянно. Корень хрена имеет массу полезных свойств и необходимых микроэлементом в составе. В период простуд и ОРВИ корень хрена действует как бактерицидное и противовоспалительное средство. Содержит витамин С в большом количестве, витамины группы В, магний, калий. Корень хрена благотворно влияет на процесс пищеварения, ускоряет обмен веществ.
Если вы хотите сбросить лишние килограммы, обязательно введите в рацион острый соус хренодер. Хренодер заготавливают на зиму в свежем виде, все ингредиенты в соусе готовятся без варки и термической обработки. Большое количество хрена и чеснока в соусе не дают испортиться сырым ингредиентам. Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления хренодера на зиму с помидорами и чесноком.
Корень хрена должен быть сухим, но не пересушанным. Мякоть должна быть свежей, сочной, белого цвета. Если на корнях есть гнилые участки, такой хрен испорчен, его нельзя использовать для еды. Корень хрена имеет сезонность, его начинают выкапывать, примерно, в середине октября. Помидоры для хренодера лучше использовать мясистые, твердые, чтобы в них было мало сока, а больше мякоти.
Я использована помидоры сорта "Сливка". Чеснок для приготовления хренодера лучше взять зимних сортов, обязательно сухой, местный. Если вы не едите сахар, тогда его можно не использовать в этом рецепте.
Сахар нужен для того, чтобы слегка смягчить вкус хрена. Все ингредиенты должны хорошо раствориться. После этого получившуюся смесь перебиваем блендером или пропускаем через мясорубку. Консистенция должна быть похожа на жидкую сметану. Переливаем хренодер в стеклянные стерилизованные банки, отступив сантиметра от края.
После этого закройте банки стерилизованными крышками. Процесс стерилизации банок при приготовлении хренодёра без варки должен быть особенно тщательным.