Мне захотелось сделать заготовки на зиму из помидоров и овощей более приятными на вкус и глаз!
Кто из вас до сих пор с детства не любит в блюдах вареный лук? Есть такие? Тогда второй рецепт точно для вас! Именно таким способом вы сделаете лечо с луком и морковью, конечно с перцем, максимально вкусным и при этом никто лука в баночке не найдет, есть такой соус зимой приятнее и цвет получается интересный!
Первый рецепт - лечо с баклажанами, также с добавлением сладкого перца, но уже другой на вкус и на способ переработки. Надуюсь, что вам понравится, удачных заготовок! Похожие Эксклюзивы Лента автора. Кучмачи с картофельным кремом. Гречаники в свиной сетке. Креветки с жареным огурцом. Авторские темы. Варим, жарим, запекаем.
Украшаем торт. Рецепты тортов в каталоге рецептов. Часто задаваемые вопросы.
ЛЕЧО на Зиму! Обалденно ВКУСНЫЙ Рецепт Соуса без Уксуса! Сколько не сделаю, все равно мало!Разнообразные мастер-классы форум. Авторские мастер-классы украшения тортов. Новый год и Рождество. Новогодний стол.
БАКЛАЖАННАЯ ЗАКУСКА НА ЗИМУ. АДЖАПСАНДАЛИ ВКУСНАЯ ЗАГОТОВКА. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ ბადრიჯანის კონსერვიУкрашение блюд на Новый год. Пряники на Новый год. Кто на сайте Всего 56, гостей 54, зарегистрированных 2 Список пользователей. Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Мастер-классы и обсуждения. Обычно морковь и лук в такой соус добавляют измельчая на терке и нарезая полукольцами соответственно, но самый удачный вариант это сделать на мясорубке, так никаких кусочков лука кто его с детства не есть и приятная консистенция! Надеюсь и вам такое лечо с перцем, томатами и морковью придется по вкусу, буду рада. Удачных вам заготовок. Рецепт с фото и пошаговым описанием найдете ниже, также в помощь есть видео рецепт в самом конце. Овощи помоем, затем нарезаем на удобные кусочки.
Сначала перекручиваем на мясорубке г лука, затем морковь, тоже г и в последнюю очередь помидоры, их берем 2 килограмма. Желательно выбирать мясистые плоды и никогда не используйте подгнившие плоды, даже если вы срежете гниль, то вкус лечо может пострадать. Добавляем сразу к овощам г сахара, 25 г соли и растительное масло, в количестве мл ниже также укажу весь список продуктов для вашего удобства.
Перемешиваем и ставим на плиту, доводим до кипения и увариваем 10 минут. Тем временем подготовим сладкий перец. На это количество овощей достаточно 1 кг вес в чистом виде.
Удаляем семена и мягкие перегородки внутри. Нарезаем не очень крупными квадратами, можно соломкой. Соус снимаем с плиты и по желанию пюрируем в однородную массу с помощью блендера, так масса станет еще боле приятной и однородной на вкус. Снова даем закипеть томатной массе и можно добавлять перец.
Варим после закипания 30 минут, если перец нарезан мелко или более тонкий, то может уйти меньше времени, смотрите за его структурой, чтобы не развалился, но при этом хорошо проварился и не сорвал крышки в будущем.
В конце добавляем уксус, перемешаем и можно раскладывать по стерильным обязательно!