По поводу выбора мяса, рекомендую взять лопатку или шейку, лука не жалейте! Он в готовом блюде полностью растворится, и никто даже не скажет, что он там присутствует, хотя его в блюде прилично. Завершила я этот прекрасный рецепт листиками свежего тимьяна, которые можно заменить на любую зелень или исключить вовсе.
Рекомендую подавать такое мясо с картофельным пюре и свежими овощами. Шаг 1 Ссылка.
Его можно есть губами! Беру самое жесткое мясо и готовлю нежнейший гуляш. БЕЗ ЖАРКИ.Подготовьте все необходимые ингредиенты: говядину, масло сливочное, лук репчатый, соль, сахар, перец, воду, чеснок и тимьян. Как сделать сливочное масло в домашних условиях.
Шаг 2 Ссылка. Промойте его хорошо. Возьмите сотейник с толстым дном и выложите мясо. Шаг 3 Ссылка. Шаг 4 Ссылка. Как чистить лук. Как нарезать лук без слёз. Шаг 5 Ссылка. Шаг 6 Ссылка. Поставьте сотейник на плиту, доведите до кипения и тушите на медленном нагреве 30 минут, прикрыв крышкой. Шаг 7 Ссылка. По истечении времени посмотрите, сколько жидкости образовалось. Добавьте к мясу соль и чёрный молотый перец по вкусу и 1 чайную ложку сахара.
Это мясо можно есть губами! БЕЗ преувеличений! НЕИМОВЕРНО мягкая говядинаПоставьте на плиту и тушите ещё 1 час. Ориентируйтесь на ваше мясо, проверьте его готовность, мясо должно распадаться на волокна. Шаг 8 Ссылка. У меня мясо было готово через час. Поставьте на плиту ещё буквально на минуты. Как чистить чеснок. Шаг 9 Ссылка. Снимите с плиты. По желанию добавьте листики с четырёх небольших веточек тимьяна.
Говядина тушёная в сливочном масле готова! Шаг 10 Ссылка. Подавайте с картофельным пюре или другим гарниром.
МЯСО ПО-КРЕМЛЕВСКИ ОТ ШЕФА ИВЛЕВАПриятного аппетита! Рецепты гарниров. Мясо хорошо промыть и просушить.
Нарезать на большие кусочки. Разложить в кастрюлю и добавить воду. Лук нарезать на мелкие кубики и выложить на мясо. Сливочное масло нарезать на куски и выложить сверху лука. Закрыть крышкой и тушить на среднем огне один час. Затем добавить чеснок можно мелко нарезать посолить, поперчить по вкусу.
И тушить ещё 1,5 -2 часа огонь регулируйте от маленького до среднего. Подаём с жареной картошкой. Похожие рецепты. Говядина тушеная с луком и маслом сливочным в кастрюле. Говядина тушеная в пиве. Говядина тушеная в пиве с овощами на сковороде. Тушеная картошка с бараниной, луком и перцем на сковороде. Мясо по кремлевски из говядины на сливочном масле с луком.
Как пожарить сочное мясо свинины с луком в пиве на сковороде. Новые рецепты. Куриные сердечки со сметаной. Чкмерули из курицы по грузински. Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром. Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке.