В отличие от зимней версии, осенью в рагу не добавляют картофель, так блюдо получается более легким. А вы когда-нибудь готовили бефстроганов из свинины со сметаной на сковороде? Главным акцентом вопроса является именно основа блюда, ведь, согласно традиции, его делают из говядины. Но, честно говоря, из свинины это блюдо получается столь же вкусным и сочным, особенно если вы не пережарите это мясо на первом этапе. Ориентируйтесь не столько на время приготовления, сколько на результат!
Кусочки мяса должны изменить цвет и лишь слегка подрумяниться. Как только это произошло, выкладывайте их на тарелку. Ну а дальше следуйте указаниям рецепта. Если вы все сделаете правильно, ваш бефстроганов из свинины будет иметь огромный успех! Это блюдо из категории уютной домашней еды, которая радует нас своим понятным вкусом и дразнит соблазнительным ароматом. Не путайте афелию с Офелией. В этом традиционном рецепте - жизнерадостность, сила жизни и ароматы Кипра полная противоположность поклоннице принца Датского.
Там такую свинину обычно подают с пловом из риса и фруктов, йогуртом Три главных ингредиента плюс около десятка дополнительных — для вкуса и насыщенного аромата. Блюдо готовится в раскаленном масле. Вот такой азиатский стиль приготовления еды.
Свинина идеально сочетается с фруктами, легкая сладость в гарнире очень выгодно подчеркивает ее вкус. А сочетание сладкой тыквы и ароматных яблок вдвойне удачно. Это блюдо нужно приготовить хотя бы ради соуса. Он получается необыкновенно вкусным и прекрасно сочетается со свининой. Подайте к нему побольше мягкого хлеба, чтобы ни капли не пропало.
Это вкусное блюдо легко приготовить и на семейный ужин в будний день, и для компании друзей в выходные. В сезон грибов используйте любые лесные грибы.
Эти котлеты благодаря нежному фаршу и большому количеству зелени получаются необыкновенно сочными и пышными. Не нужно ждать особого повода, чтобы приготовить эти отбивные. Вкусные и сочные, они будут прекрасным ужином в будни или отличным угощением в праздники.
Свинина - продукт тяжелый, поэтому подавать ее лучше всего с чем-то легким. Например, с соусом из яблок - и вкусно, и полезно. Свинина может быть очень нежной на вкус, особенно приготовленная вместе с ароматными овощами.
А если есть без хлеба и картошки — даже не потолстеешь! Давным-давно, во времена Дикого Запада, ковбои в Техасе получали за свою работу дешевые обрезки мяса при разделке туши. Чтобы быстро приготовить еду, они резали их тонкими полосками или шнурками faja — шнурок и жарили на углях на походных сковородках. Это блюдо родом с Истрии — полуострова на севере Хорватии. Осенью туда приходят холодные ветра, и горячее мясо — отличное средство согреться. Традиционно жгвацет подают с фужами — пастой, приготовленной на белом вине, но если времени немного, можно отварить обычную яичную лапшу.
Мы тоже очень занятые люди и любим рецепты, по которым основное блюдо и гарнир можно приготовить одновременно. Этот — как раз такой. Набор овощей может быть любым. Например, со свининой очень дружит капуста, которая, кстати, готовится так же быстро, как и перцы. Обжаривание картофеля займет, конечно, больше времени — да и сочетание это не слишком полезное. Будничный ужин в исполнении Светланы Зарецкой, постоянного автора сайта Gastronom.
Фантазировать в рамках сочетания мяса с сырным соусом можно долго. На этот раз попробуйте "камамбер". Знаете, как дословно переводится одно из кельтских наименований рая? Место, где много жареной свинины. Там всегда одна свинья живая, а другая уже жарится.
Как легко догадаться, в раю невкусным кормить не станут. А если в реальной жизни добавить к свинине киви, получится отличная компания, достойная домашнего обеда или ужина - сочная, гармоничная и не банальная. Сегодняшний рецепт — мечта кулинарного спринтера. Всего полчаса — и основательный ужин готов! Кукумарию называют морским женьшенем за уникальный состав и регенерационные способности. Это родная сестра трепанга, тоже из семейства голотурий.
В ней куча микроэлементов, натурального коллагена, а также противоопухолевых компонентов. Единственный минус - цена. Мясо с морепродуктами - это очень вкусно, хоть некоторым трудно представить, попробуйте! Тонкий пласт мяса из свинины, обжаренный во фритюре. Панировка из муки, яиц и сухарей позволяет добиться очень красивой и хрустящей корочки. Если вы предпочитаете более изысканные блюда, то стейк из свинины - отличный выбор.
Поджарьте его на сковороде до желаемой и подавайте с каким-нибудь интересным соусом, например, ягодным. Или приготовьте шницель или отбивные из свинины: отбейте мясо, затем обмокните его в яйце и запанируйте в сухарях, обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Свинина в духовке - отличный выбор для будней и праздников.
В духовке вы можете запечь изысканные рулеты, буженину, большой окорок, приготовить незамысловатое жаркое по-домашнему или пожарить ребрышки Свинина может быть приготовлена по-разному. Это зависит и от выбранного куска мяса. Части свиной туши различаются структурой: мягкостью или жесткостью, наличием или отсутствием жировых прослоек мясо Главная Свинина на сковороде Свинина на сковороде.
В избранное Поделиться. Свинина на сковороде - это самый простой способ приготовить разнообразные блюда. Гуляш, бефстроганов, подлива или поджарка - эти рецепты свинины на сковороде немного похожи между собой по способу приготовления, ведь для них мясо нарезается небольшими кусочками, обжаривается, а потом немного тушится в соусе или с овощами. Но у каждого блюда получается свой уникальный вкус и характер. А еще это доступная еда для всей семьи - не нужно рассчитывать порции, эти блюда прекрасно комбинируются практически с любыми гарнирами, так что голодным никто не останется.
Читать далее. По популярности.
Подлива из свинины Подлива из свинины — прекрасное блюдо на любое время дня: хоть завтракай им, если знаешь, что впереди тяжелые физические нагрузки. Мясо по-корейски с перцем и морковью Мясо по-корейски с перцем и морковью — быстрое в приготовлении блюдо с необычным вкусом. Шашлык из свинины на сковороде Если погода на улице шепчет, что «дома лучше», приготовьте шашлык из свинины на сковороде! Быстрая свинина на сковороде с луком и перцем Это блюдо, что называется, на раз-два-три.
Свинина с кабачками на сковороде Приготовление свинины с кабачками на сковороде не вызовет никаких трудностей даже у начинающих хозяек, но блюдо вызовет у всех, кто попробует его, самые положительные эмоции. Гуляш из свинины на сковороде с подливкой Гуляш из свинины на сковороде с подливкой любят многие, но далеко не все умеют его готовить. Свиные отбивные под хрустящей корочкой Такие отбивные принято подавать с зеленым салатом и с дольками лимона. Отбивные в орехово- кокосовом соусе Такое мясо нужно подавать с отварным длиннозерным рисом.
Отбивные в яйце Такие отбивные можно приготовить из постной свинины или телятины. Свиные отбивные и пшеничная каша А кому мяса с кашей? Свинина с яблоками и пюре из сельдерея Это определенно блюдо с характером, и характер у него непростой, крепкий и очень стойкий. Классические котлеты с зеленью Сочный фарш и много зелени дают потрясающий результат.
Тушеная свинина с тыквой и лисичками Нет ничего лучше прохладным осенним вечером, чем тарелка горячего ароматного рагу. Жарить на среднем огне, периодически перемешивая. Подать к столу. Ингредиенты Вырезка - г Масло растительное - 50 мл Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу. Свинина с вешенками на сковороде. Соберите все ингредиенты для приготовления свинины с вешенками на сковороде.
Свинину помойте, нарежьте небольшими кусочками. Выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом и обжаривайте до легкой золотистой корочки. Ингредиенты Мякоть свинины - г Вешенки - г Лук репчатый - 1 шт. Подсолнечное масло - 30 мл Соевый соус - 3 ст. Томатная паста - 1 ст. Сметана - 1 ст. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу. Макароны с мясом на сковороде. Соберите все продукты для приготовления макарон с мясом на сковороде. Свинину нарежьте средними кубиками или кусочками.
Используйте любую часть свинины, которая подходит для тушения. Мясо может быть с жирком, Ингредиенты Свинина - г Макароны - г Вода - г Морковь - 40 г Лук репчатый - 40 г Сладкий красный перец - 40 г Томатная паста - 1,5 ст. Растительное масло - 40 г Соль, черный перец - по вкусу. Мясо в кисло-сладком соусе. Вкусное мясное блюдо в китайском стиле.
Мясо обваливается в крахмале и жарится. Затем свинина тушится с овощами в кисло-сладком соусе. Ингредиенты Мясо свинина - г Морковь - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - зубчика Имбирь - 5 см корня Соевый соус - 3 ст. Масло растительное - 5 ст. Крахмал - 3 ст. Сахар - 1 ст. Кунжут - 1 ст.
СВИНИНА в СМЕТАННОМ СОУСЕ - попробовав раз, вы полюбите это блюдо навсегда! РЕЦЕПТ от Ильи ЛазерсонаОвощное рагу с мясом. Как хорошо что сейчас такое изобилие овощей! Просто идеальное время готовить рагу. Овощи в блюде можно менять в зависимости от своих предпочтений, мясо - говядина или свинина. Такой вариант рагу Ингредиенты Свинина или говядина - г Баклажан - 1 шт. Кабачок - 1 шт. Помидор - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Перец сладкий - 1 шт. Перец горький - небольшой кусочек Соль - по вкусу Ароматные травы - по вкусу Масло растительное - по необходимости. Подготовьте ингредиенты по списку.
Нарежьте мясо на порционные кусочки толщиной Поместите мясо между двумя кусочками пищевой пленки и отбейте Ингредиенты Свинина — г Яйцо куриное - шт. Растительное масло — для жарки Молотый черный перец — по вкусу Соль — по вкусу По желанию: Репчатый лук — 1 шт. Чеснок — зубчика Паприка — 0. Карри — по желанию.
Стейк из свинины на кости. Что может быть лучше великолепного стейка? Правильно, только стейк на кости. Это, конечно же, шутка, но свиной стейк на кости и в самом деле очень вкусен. Мясо получается очень сочным, Ингредиенты Стейк свиной - 1 шт.
Сок лимона - 1 ст. Масло оливковое - 1 ст. Перец чёрный - 1 ч. Перец красный - 1 ч. Паприка - 1 ч. Соль - 1 ч. Травы - по вкусу. Бигус из свежей капусты. Великолепное обеденное блюдо для всей семьи - бигус из свежей капусты с мясом. Попробуйте приготовить вкусный, сытный бигос - это просто. Ингредиенты Мясо - г Капуста свежая - г Морковь - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик Помидор - 1 шт. Соль, перец - по вкусу Острый перец, специи - по вкусу. Азу стало интернациональным блюдом и независимо от того, какое мясо используется для его приготовления, получается всегда вкусно. В этот раз я взяла мягкое свиное филе, поэтому долго готовить блюдо не Ингредиенты Свинина вырезка - г Лук репчатый - 2 шт Картофель - 6 шт Огурцы соленые - 2 шт Томатная паста - 1 ст. Соль - по вкусу Черный перец - по вкусу Лавровый лист - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Масло растительное - 6 ст.
Предлагаю приготовить сытную и вкусную закуску для всей семьи. Крученики — блюдо украинской кухни, которое отлично подойдёт как на каждый день, так и к любому праздничному застолью. Приготовить крученики из Ингредиенты Свинина — г Сыр твёрдый — г Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Майонез — по желанию Масло подсолнечное — 25 г. Вариантов паприкаша - множество, так как готовится он из разных видов мяса говядины, свинины, баранины, курицы, утки , но обязательными пунктами в его приготовлении являются тушение с помидорами и добавление паприки Ингредиенты Мясо свинина или другое - г Помидоры - шт.
Сладкий перец - 2 шт. Лук - 1 головка Сметана или сливки - мл Мука - около 1 ст. Мясные пальчики с грибами. История гласит, что во времена принятия христианства на Руси мясо разрешалось подавать только в промежутки между постами, причем запреты были суровыми из суровых.
Мясная еда из этих соображений в те Ингредиенты Свинина мякоть - г Грибы шампиньоны - г Лук репчатый - 1 головка Чеснок - 1 зубчик Яйцо куриное - 1 шт. Панировочные сухари - г Мука пшеничная - г Масло растительное - для жарки Соль поваренная - по вкусу Смесь перцев - по вкусу. Шницель по-старобаварски. Сегодня я хочу вас познакомить с одним немецким рецептом простого приготовления вкусных и сочных шницелей из свинины.
Это очень вкусное блюдо, мясо получается изумительно нежным с ноткой хрена и горчицы. Ингредиенты Свинина - 0,5 кг Масло растительное - 50 мл. Сыр твердый тёртый - 4 ст. Сухари панировочные - 4 ст. Хрен - 4 ч.
Яйцо - 1 шт.
Горчица - 4 ч. Орех мускатный Соль. Гороховая каша с мясом. Предлагаю рецепт вкусной гороховой каши с мясом. Варите её до желаемой степени разваренности и со специями по своему вкусу травы, перцы. В моем варианте она хорошо разварена, а в качестве Ингредиенты Горох - 1, стакана Свинина - г Оливковое масло - 1 ст.
Лук - 1 головка Морковь - 1 шт. Итальянские травы с паприкой - 1, ч. Соль - по вкусу. Донбури со свининой в соусе терияки. Донбури со свининой — простое в приготовлении, сытное и вкусное повседневное блюдо японской кухни. Традиционный состав блюда включает в себя 3 ключевых компонента: вареный рис, свежую зелень и кусочки свинины, Рисовый уксус - 2 ст.
Вино белое сухое - 3 ст. Сахар — 3 ст. Имбирь корень — 2. Вьетнамские блинчики Нэм. Хрустящие вьетнамские рулетики или блинчики Нэм нужно попробовать хотя бы раз в жизни.
Тонюсенькие листы рисовой бумаги, фаршированные свиным фаршем, овощами и фунчозой, поджаренные на масле, способны удивить своим незабываемым Если начать искать рецепт классической скоблянки, то в Инете попадается довольно много вариантов, отличающихся друг от друга. Бывают составы из птицы, из рыбы, с грибами или без них, с сезонными Ингредиенты Говядина - г Свинина - г Картофель - 4 шт.
Лук - 1 головка Грибы - по вкусу Растительное масло - для жарки Перец и соль - по вкусу. Сочные котлеты из свинины. Для приготовления сочных свиных котлет запасаемся продуктами из списка. Основные ингредиенты готовятся для перекручивания на мясорубке. Охлажденная свинина обмывается под краном, обтирается насухо Оливковое масло — для жарки Тертые сухари — г Мука — 2 ст.
Тушеная капуста с мясом и картошкой. Простое блюдо из свинины, картофеля и капусты. Делаем обжарку из лука и моркови, выкладываем основные продукты и тушим с томатной пастой. Ингредиенты Картофель - г Капуста белокочанная - г Свинина - г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - по вкусу Паста томатная - 2 ст. Соль, перец - по вкусу Специи, травы - по вкусу. Свинина Мушу — традиционное китайское уличное блюдо, которое очень популярно не только в Китае, но и во всём мире.
Ингредиенты Свинина — г Древесные грибы — 40 г Огурец — шт. Яйцо куриное — 3 шт. Зеленый лук — 0. Кукурузный крахмал — 2 ч.
Мало растительное — ,5 ст. Тушеная свинина с овощами и приправой карри. Не знаю, как вы, а я обычно стараюсь приготовить к ужину какое-нибудь простое блюдо, не требующее особых усилий с моей стороны. Предпочитаю блюда, которые нужно тушить, они и на желудок Ингредиенты Свинина мякоть - г Лук репчатый - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт. Порошок карри - 1 ч. Тушеная свинина с подливкой. Тушеная свинина с подливкой - частое блюдо на нашем столе. Свинина получается сочной, нежной, соус - густым и ароматным. Все, что остается сделать, это приготовить гарнир, и полноценное блюдо для Ингредиенты Свинина - г Томатное пюре - мл Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Сливки - 1 ст. Зелень - 10 г Мука - 1 ст. Специи - по вкусу.
Свинина «Гу Лао Жоу». Для приготовления свинины по-китайски «Гу Лао Жоу» в пикантном кисло-сладком соусе подходит нежирное филе, например, с лопатки или с окорока, а если не жалко вырезку, то и она подойдет. Ингредиенты Свинина - г Перцы - шт. Ананас - г Яйцо или желток - 1 шт. Томатный соус - 3 ст. Крахмал кукурузный - 3 ст. Сахар или демерара - по желанию 1 ст.
Соус соевый - до 1 ст. Уксус рисовый - 0,5 ст. Рисовое вино - до 1 ст. Острый перец - по вкусу Соль - 0,5 ч. Масло растительное - для жарки. Кропкакор — шведские пельмени. Для меня это интересное и вкусное блюдо совершенно не похоже на пельмешки.
Отличается и состав ингредиентов, и подача. Но раз уж им так хочется считать — Ингредиенты Картофель - шт. Репчатый лук - 1 шт. Куриные яйца - 2 шт. Свинина - г Сливочное масло - по вкусу Поваренная соль - по вкусу Свежая зелень - для подачи Мука - 30 г.
Картошечка с гуляшом по-сибирски. Картошечка с гуляшом по-сибирски - изысканное блюдо с нотками пикантности, которое очень любят сибирские мужчины. Именно специи придают этому шедевру свою изюминку и отличают его от других блюд. Подготавливаем ингредиенты Ингредиенты Картофель - 10 шт; Свинина - грамм; Кетчуп - 3 ст.
Мясо по-албански из свинины.
Такое МЯСО можно ЕСТЬ ГУБАМИ! Любое МЯСО по этому рецепту получается невероятно вкусным!Мясо по-албански - простейший рецепт приготовления любого мяса: свинины, курицы, индейки или говядины, представляющий собой что-то среднее между котлетами и отбивными. Рецепт давно вышел за пределы исторической родины и распространился Ингредиенты Свинина мякоть - г Лук репчатый - 2 шт. Яйца - 2 шт. Сметана - 3 ст.
Соль, перец - по вкусу Масло подсолнечное - для жарки. Самгёпсаль — это невероятно сочное, ароматное и безумно вкусное блюдо корейской кухни, которое обожает большинство корейцев. И это и не удивительно, ведь самгёпсаль - это сочная обжаренная свиная грудинка и Ингредиенты Грудинка свиная - г Шампиньоны - шт. Лук зеленый - шт. Салат-латук - 1 пучок Чеснок - 1 большой зубчик Соус корейский для мяса - г Для соуса: Паста из соевых бобов - 2 ст. Паста из острого красного перца - 1 ст. Зеленый лук - 2 шт.
Чеснок - 1 зубчик Сахар - 0,5 ч. Кунжутные семена - 0,5 ч. Вода - 1 ст. Кунжутное масло - 1 ст. Испанская кухня разнообразна и ароматна, по всему миру популярны "хиты" испанской кухни: хамон, паэлья, чорризо. Мясные блюда в Испании готовят с ароматными пряностями и, конечно, с оливковым маслом. Один из представителей Ингредиенты Вырезка свиная - г Масло оливковое - 1 ст.
Коринадр молотый - 1 ст. Паприка сладкая молотая - 1 ст. Гуляш в хлебе по-чешски. Если вам повезло побывать в Чехии, то вы непременно отведали гуляш в хлебе по-чешски, поскольку пройти мимо этого блюда в меню просто грех! Гуляш по-чешски - это очень вкусное мясное Ингредиенты Булка белая, круглая - 4 шт. Свинина - г Лук репчатый - г Мука - 1,5 ст. Оливковое масло - 2 ст. Бульонный кубик - 1 шт.
Смесь прованских трав - 0,5 ч. Майоран - 0,5 ч. Паприка красная молотая - 1 ч. Плов - это одно из немногих блюд, которое с удовольствием кушает мой муж-иностранец. Я готовлю плов часто, готовлю разные его варианты, используя разные виды мяса. Несмотря на то, что там, где Ингредиенты Рис - г Свинина баранина - г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - зубчика Морковь - г Оливковое масло - 2 ст. Приправа для плова - 1 ст. Вода - мл Соль-перец - по вкусу. Мясо тушеное с баклажанами.
Тушеное мясо с баклажанами и овощами — вкусное и сытное блюдо, очень простое в приготовлении. Баклажаны прекрасно сочетаются с мясом. В процессе приготовления мясо получается мягким, пропитанным овощными соками и Ингредиенты Мясо мякоть - г Баклажаны - г Болгарский перец - г Морковь - г Репчатый лук - г Соль - по вкусу Перец ч. Поджарка из свинины с овощами.
Это блюдо - из разряда холостяцких, то есть "на скорую руку". Тот самый случай, когда времени в обрез, а поесть хочется и сытно, и вкусно, и по-домашнему. Выручат свежее мясо, пакет Ингредиенты Свинина мякоть окорока - г Овощи замороженные - г Кетчуп - мл Лук репчатый - г Морковь - г Масло растительное рафинированное - 80 мл Специи и соль - по вкусу. Очень вкусное, нежное и немного остренькое мясо. Для приготовления свинины стир-фрай необходимо: свинина, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, зеленый лук, растительное масло.
Мясо нарезать тонкими полосочками. Ингредиенты Свинина - г Перец сладкий - шт. Чеснок - 3 зубчика Зеленый лук - 1 шт. Имбирь - 1 ч. Соус: Крахмал картофельный - 1 ст. Виноградный уксус - 1,5 ст. Перец красный молотый - 1 ч.