Смешать специи, измельчить чеснок. Сало натереть чесноком и обвалять в специях.
САЛО В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ. САМОЕ ВКУСНОЕ САЛОСпустя это время сало извлечь из морозилки, дать немного полежать, пока сало не станет комнатной температуры, снять плёнку и нарезать сало острым ножом.
Сало лучше разрезать на куски, так как сразу всё количество вы не используете. Если планируете съесть сало в течение недели, его можно оставить в холодильнике, в противном случае кусочки приготовленного в луковой шелухе сала поместить отдельно в пищевую плёнку и снова убрать в морозилку. Использовать частями по мере необходимости.
Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Инструкция приготовления.
Залить водой и поставить на огонь. Когда вода закипит, варить 5 минут, большую часть шелухи вынуть шумовкой из кастрюли. Кастрюля для пасты. После закипания варить минут. Затем выключить огонь и дать постоять еще 10 минут.
Нож керамический. Сало остудить и поместить в морозилку. Комментарии 6 : Показать все комментарии. Галина Мухтарова Алдашева 26 March Раньше часто делала.
Готовлю всегда на Праздничный стол. Потрясающий рецепт Сала в Домашних условиях. Как засолить сало.Очень вкусно получается! Ответить Пожаловаться. Роман Серов 23 November Потом подержать сало в этом же рассоле после варки около суток. А вот потом уже в морозилку. Дмитрий Колесов 21 November Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить. По этому рецепту можно готовить любое сало, вне зависимости от названия.
Ilya Olga Kolosova Анатолий По новой соль сюда добавлять? Алена Анатолий, второй раз навар использовать можно: соль, сахар и прочие специи следует добавить, но не в большом количестве, пробуйте на свой вкус. Но это только в том случае, если навар свежий сегодняшний, вчерашний. Если же навар стоял несколько дней, то лучше сварить свежий. Столько раз уже использовала рецепт, но то, что можно поблагодарить автора, увидела только сейчас.
Федор Андрей Готовим и употребляем. Просто Супер, вкусняшка! Всем спасибо! Лилия На следующий день приехала дочь в гости.
Видать залезла в холодильник, через 10 секунд я слышу с кухни: Боже что это, какие ангелы это приготовили? Это так вкусно, что люди на такое не способны!!!
Я так хохотала. Так что рецепт просто бомба. Спасибо Вам. Алена Лилия, и Вам большое спасибо за отзыв Рецептик удачный, но главная заслуга Ваша, ведь важно уметь приготовить И дочка это оценила. Немного не рассчитала время, доставать из маринада придется ночью. Как лучше поступить: достать раньше, обмазать и в холодильник на ночь или оставить в маринаде до утра сало тонкое около 3см с мяском?
Алена Елена, если сало тонкое, как вы написали, то можно достать чуть раньше. Если толстый кусок, то лучше оставить до утра. Диша Хомяк Алена Хомяк, выдерживаем сало при комнатной температуре. Горячее ставить в холодильник нельзя.
У меня мясо получилось жесткое. Заранее спасибо за ответ. Алена Ирина, обычно 20 минут кипения в луковом отваре вполне достаточно. Возможно, вам продали сало от немолодого животного или оно было не очень свежим. Обязательно обращаем внимание на качество и свежесть сала. Хорошее сало всегда мягкое и белое, если слегка потянуть за край, то шкурка легко отделяется.
Если шкура толстая и плохо отделяется, то такое сало лучше не брать. Галина Алёна, а соли 4 ст. Алена Галина, у меня на главной фотографии сало Оооочень мясное, практически одно мясо, и этого количества соли вполне достаточно. Важно понимать, что сало белая часть берет соли столько, сколько нужно, а вот непосредственно мясная прослойка может взять практически всю соль из рассола, а вот это не очень хорошо, так как весь кусок сала может получиться более жестким и чрезмерно соленым.
Симон Потрясающе вкусно!!! Получилось с первого раза! Огромное спасибо!!! Записано в семейную книгу рецептов. Натуля Алена Натуля, ничего страшного, если забыли сахар, важно угадать с солью. Кира Спасибо что каждый делится. Благодаря этому я их все попробовала и готовлю изумляя своими кулинарными способностями. Алена Кира, благодарю за комментарий , за позитив, за стремление приготовить новое. Цыпленок Табака как приготовить вкусно. Как засолить семгу вкусно. Фаршированные шампиньоны.
Как правильно варить креветки.
Вкуснейшая свиная грудинка в луковой шелухе! Вареная грудинка с чесноком и перцем. Сало по-домашнемуЖареные шампиньоны. Кулебяка с рыбой. Батат в духовке. Вареники с творогом. Начинки для пиццы. Группа Good-Menu ВКонтакте.