Обязательно попробуйте приготовить свинину, таким образом, и вы останетесь довольны! Сообщить об ошибке Свиная шея с луком на сковороде Свиная шея с луком на сковороде, протушенная в насыщенном и ароматом соусе из мясного бульона и томатной пасты — это безумно вкусное блюдо, которое придется по вкусу каждому, кто попробует хотя бы ложечку.
Благодаря длительному тушению, свинина в буквальном смысле расходится по волокнам. Шаг 1. Мясо режем на небольшие произвольные ломтики. Шаг 2. На разогретом масле обжариваем шею минут и всыпаем очищенные и измельченные овощи: лук и морковку.
Шаг 3. Компоненты перемешиваем и жарим на протяжении минут, затем вливаем томатный сок и бульон, приправляем солью, хмели-сунели и специями для мяса. Шаг 4. В пиале смешиваем воду с мукой. Шаг 5. Протушиваем содержимое сковороды на пламени чуть ниже среднего под крышкой около получаса, после вливаем воду с мукой, также вводим чеснок, пропущенный через пресс. Шаг 6. Кушанье доводим до кипения на умеренном огне и приступаем к сервировке. Приятного аппетита!
Сочная отбивная из свиной шеи представляет собой мягкий стейк, обваленный во взбитом яйце и панировочных сухарях, а после обжаренный на разогретом масле до готовности. Такое мясное кушанье идеально дополнит любой гарнир на ваш вкус, будь-то каша, овощи или крупы. Мясо промываем и обсушиваем, нарезаем порционными кусками и хорошенько отбиваем при помощи кухонного молоточка.
Солим и перчим со всех сторон. В тарелке расколачиваем яйцо и погружаем в полученную смесь свинину. После обваливаем отбивную в панировочных сухарях.
Выкладываем полуфабрикат на сковородку с разогретым маслом. Обжариваем мясо около минут на умеренном пламени, после, переворачиваем, накрываем крышкой и томим еще минуты. Шаг 7. Аппетитную отбивную выкладываем на сервировочное блюдо и снимаем пробу.
Готовьте и получайте удовольствие! Жареная свиная шейка с картошкой на сковороде — сытное и питательное блюдо, которым можно с легкостью накормить большую семью и провести у плиты минимум времени. В рецепте используются исключительно те продукты, которые обычно есть под рукой, поэтому читаем и приступаем! Нарезанную небольшими кубиками свинину отправляем в сковородку с раскаленным маслом.
Дожидаемся, пока испарится лишняя влага, и добавляем мелко нарезанный лук, жарим 5 минут при частом помешивании. Дополняем компоненты томатной пастой, мешаем и томим еще около 5 минут на медленном огне. Заливаем содержимое сковороды горячей водой так, чтобы жидкость практически полностью покрывала свинину — накрываем крышкой и тушим на протяжении получаса.
Затем всыпаем очищенную и нарезанную кубиком картошку, подсаливаем, также перчим и доводим до готовности еще минут. За пару минут до окончания термической обработки, сдабриваем шею с овощами рубленой зеленью и перемешиваем.
Раскладываем ароматное блюдо по порционным пиалам и подаем к столу. Свиная шея на сковороде с овощами — гармоничное и легкое кушанье, которое надолго избавит вас от голода, зарядит энергией и не «подарит» тяжесть в желудке. В зависимости от сезона и наличия вы можете использовать различные овощи, которые вам нравятся. Такое блюдо прекрасно подойдет для семейного обеда либо ужина. Перед началом готовки очищаем и промываем овощи, мясо также ополаскиваем и даем время обсохнуть.
Нарезаем шампиньоны слайсами, лук — полукольцами, а морковку — четверть кольцами. Произвольными ломтиками режем молодой кабачок, мякоть сладкого перца и помидор — небольшими кубиками. Шею разрезаем на бруски среднего размера. В течение трех минут обжариваем мясо на разогретом масле, всыпаем овощи, мешаем и прогреваем около 8 минут.
Посыпаем компоненты сладкой паприкой, солью и черным перцем — прикрываем крышкой и томим на минимальном нагреве 25 минут. По желанию дополняем кушанье измельченной зеленью и приступаем к трапезе. Перед подачей можно нарезать свиную шею на порционные куски. Подавайте готовое мясо с любимым гарниром. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.
E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Свиная шейка на сковороде Приготовление свиной шеи можно смело доверить нашим мужчинам, ведь готовить такое мясо проще простого.
Все, что нужно сделать, - это замариновать мясо хотя бы на минут, поскольку шея - достаточно жирный продукт.
Стейк из свиной шеи. Как правильно приготовить и с чем подать?!Мариновать свинину можно как в лимонном соке, так и в белом винном уксусе хорошего качества. Ингредиенты Свиная шея - г Масло постное - 1 ч. Лимонный сок - 1 ст. Перец ч. Фото готового блюда Татьяна автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Продукты для приготовления свиной шейки на сковороде подготовьте по списку. Полезные подборки и рецепты Жареная свиная шейка Подборка рецептов Свиная шейка с айвой на сковороде. Жареная свинина Подборка рецептов Медальоны из свиной вырезки с грибным соусом.
Свиная шея Рецепты по ингредиенту Шашлык на вине. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Нравится 3.
СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ - рецепт от шефа Бельковича - ПроСто кухня - YouTube-версияТатьяна Автор рецепта. Нравится 0. Считаю, что мясо должен готовить исключительно мужчина, я не подпускаю к мясу любого вида свою жену, а тем более гостя моего дома! Единственное что готовит моя жена используя мясо это бульон для супа! Нравится Кирилл, завидую вашей жене, вы ее не только к мясу не подпускайте, а к плите вообще. Нравится 7. Юстейсия Софрония Огаста.