Как приготовить скумбрию на сковороде


Пищевая ценность порции Белки 24 г Жиры 19 г Углеводы 16 г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Если вам не удалось купить филе, то для начала скумбрию надо разделать. У тушки убираем голову, плавники, вынимаем внутренности, избавляемся от черной пленки в брюшке.

Отрезаем хвост. Скумбрию разделать на филе. Разрезать рыбу по хребту на 2 половинки, убрать все косточки. Скумбрию сложить в глубокую посуду, посыпать каждое филе крупной солью, специями кумином, куркумой и острым красным перцем , полить лимонным соком.

Оставить мариноваться на 1 час. В глубокую миску разбить три яйца. Взбить их венчиком или вилкой. На тарелку насыпать муку, добавить кунжут и перемешать.

Каждое филе обмакнуть в яйцо. Затем обвалять в муке с кунжутом. Разогреть растительное масло на сковороде, положить филе. Обжарить рыбу на среднем огне с каждой стороны до образования румяной корочки.

Подавать рыбу с соусом тахини, бабагануш, рисом, булгуром, картофелем, с сезонными овощами и зеленью. Приятного аппетита! Похожие рецепты. Порционная пицца на завтрак. Запеченный лосось с овощным гарниром и микрозеленью. Куриная грудка в сметане. Паста с вешенками и сыром Дор блю. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой.

Подсела на скумбрию по этому рецепту. Спасибо за идею моей соседке

Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома».

Жареная скумбрия на сковороде! Рецепт!

Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции.

Скумбрия жареная на сковороде в муке, рецепт с фото

По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты.

Как сделать жареную скумбрию на сковороде реально быстро и вкусно, рецепты с фото

Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты.

Я больше не жарю! ЛУЧШИЙ рецепт рыбы, которому меня научили мои турецкие друзья

Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды.

Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Размороженную тушку рыбы промойте в воде, срежьте голову и хвост. Распотрошите брюшко, удалите внутренности и промойте, удаляя черную пленку внутри. Нарежьте на порционные кусочки и посолите. Картофель нарежьте тонкими ломтиками.

Высыпьте нарезку в глубокую емкость, добавьте овощную приправу, щепотки соли и молотый черный перец. Прогрейте сковороду и влейте на нее половину растительного масла. Выложите в горячее масло ломтики скумбрии и обжарьте примерно минуты, прикрыв емкость крышкой. Затем аккуратно переверните на другую сторону и обжарьте такое же количество времени.

Затем извлеките рыбу, влейте остаток растительного масла и выложите картофельную нарезку. Обжарьте примерно минут, время от времени перемешивая.

Старайтесь мешать не часто, чтобы не получилось пюре. Нагрев должен быть умеренным, а сковорода — накрыта крышкой. Благодаря ей, картофельная нарезка внутри и прожарится, и пропарится. Затем выложите обжаренный картофель и скумбрию на тарелки и подайте к столу.

Рекомендуем рецепты: Квашеные огурцы Помидоры по-чешски Холодец быстрый рецепт Кубанский борщ Томатный суп-пюре с креветками. Скумбрия "Рыбка золотая" Рыба с пряным рисом и орехами Скумбрия, тушенная в сметане Скумбрия, тушенная с овощами Рыбные консервы в мультиварке Скумбрия с морковью и луком Скумбрия на сковороде Скумбрия жареная.

Пироги с картофелем Скумбрия на сковороде 8. Картошка с куриной грудкой Домашняя скумбрия соленая Кролик с картошкой Салат из скумбрии Овощное рагу с картошкой