Белковая, сахарная, с маршмеллоу, сгущёнкой, желатином и шоколадом — любая глазурь сделает ваши куличи ещё вкуснее и ароматнее.
Дарья Родионова Старший редактор Лайфхакера. Лучшие предложения. Надо брать: мужские кеды adidas за 3 рублей. Это интересно. Чем порадовать близких в праздники: 10 идей от Fix Price Реклама.
Как перестать откладывать жизнь и разрешить себе всё Реклама. Виктория Новодворская. Кирилл Кунин. Попробовал вчера рецепт — 3. Глазурь для кулича с желатиномПолучилась просто идеальная глазурь! Большое спасибо за рецепт. Все сделал точно как написано. Глазурь загустела через 2 минуты взбивания миксером на максимальной скорости.
Нужно сразу намазать её на куличи и посыпать украшениями, так как буквально в считанные минуты к ней перестает прилипать посыпка. Готовить её необходимо уже после того как испеклись куличи. Ekaterina Lapteva. Сергей Кузин. Плохо что многие не пробуют сами то, что советуют другим. Oksana Vasilyeva.
Совершенно точно. Глазурь на желатине хоть и вкусная, но очень неудобная: липкая масса так и остается липкой. Кроме того, такие куличи ничем не прикрыть, вся глазурь цепко прилипает к ткани, полиэтилену - ко всему. Значит, куличи должны стоять неприкрытые.
ГЛАЗУРЬ из белого шоколада БЕЗ МИКСЕРА ☆ Самая Быстрая ГЛАЗУРЬ ☆ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧАОчень неудобно. Tatyana Lapchevskaya. Марина Буданова. Неправда, все отлично получается! Нужно всбивать хорошо миксером. Это лучший рецепт помадки! Виктория Прохорова. Вы не правы, может у меня получилось с первого раза, но рецепт изумительный. Сверху корочка была очень нежная и чтобы не прилипала совсем присыпала слегка сахарной пудрой. Получилось супер! Сахара в рецепте в два раза меньше, а глазурь получилась высокая, вкусная и очень похожа на свежайший нежный зефир.
Просто рецепт очень похож на рецепт зефира, а сами зефиринки всегда при просушке посыпают сахарной пудрой, вот и я так сделала. Отличный рецепт! Просто , быстро и вкусно!!! Yanochka Zabolotskikh. Добрый день!
ЭКОНОМНЫЙ рецепт глазури за 2 минуты! Вода, сахар, какао: 100% вкус шоколада (без шоколада). ПОМАДКАХочу поделиться опытом изготовления глазури с желатином. Делала два раза. В первый ,как и писали выше, всё прилипало и накрыть невозможно было, мало того, она растекалась при нанесении, но когда всё же застыла, была похожа на мастику, которой торты накрывают, тоже красиво и вкусно. Во второй раз дала 3 ложки воды, и масса легла идеально, получилась красивая шапочка, не липнет вообще ни к чему, единственное, нужно очень быстро работать, наносить и украшать сразу и по одной, иначе будут просто белые шапочки.
Нужно просто потренироваться и найти свой баланс ингредиентов. Желатин разный, сахар разный, поэтому пробуйте и на следующий праздник у вас будет идеальный рецепт! Tamara Solonina.
Всё время делаю белковую, считаю лучше глазури нет. Только в рецепте зачем то вода некогда не лью воду. Алевтина Пимкина. Белковая полная хрень. Ничего не взбилось. Испорченные продукты. Неправда, хороший рецепт! Вчера пекла куличи ,все отлично! Красиво стекает по краям куличей. Получаются отменные куличи без дрожжей покрытые шоколадной глазурью. Готовьте на здоровье! Белковая глазурь: Аккуратно разбиваем яйцо с помощью ножа и отделяем белок от желтка.
Стараемся, чтобы ни капли желтка сюда не попало. Нам нужен 1 охлажденный белок. Начинаем взбивать белок секунд сначала на небольшой скорости. Затем постепенно увеличиваем скорость от средних до высоких оборотов. Теперь постепенно добавляем сахарную пудру грамм, по 1 или 2 столовые ложки пока масса не загустеет. Выжимаем сюда 0,5 чайных ложек лимонного сока. Лимонный сок придает глазури обалденный блеск и освежающий аромат. Шоколадная глазурь: В сотейнике смешиваем какао порошок, сахар, воду и 1 ч.
Получается шоколадная кашица. Добавляем мелко нарезанное сливочное масло и отправляем сотейник на плиту. Нагреваем на медленном огне пока масса не станет однородная. Масло должно полностью растаять, а весь сахар должен раствориться в шоколадной массе.
Снимаем сотейник с плиты и даем шоколадной глазури полностью остыть до комнатной температуры. Она загустеет и можно будет наносить ее на куличи. Подпишись на наш канал Яндекс. Присоединяйся к нам в Telegram. Приглашаем в наш канал Viber. Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться. Главная Рецепты Выпечка Базовые кондитерские рецепты Глазури. Глазурь для куличей - белковая и шоколадная 0 2. Татьяна Арт. Крылышки с картошкой на ужин 0 1 0 Легкий Кокосовый пирог без муки и без сахара 0 0 0 Легкий Намазка на хлеб из кабачков 1 1 0 Легкий Рулетики из лаваша с творогом и сыром 2 5 0 Легкий Рулетики из кабачков с сыром и чесноком 1 6 0 Легкий.
Ингредиенты Белковая глазурь: белок яичный 1 шт сахарная пудра г сок лимонный 0,5 ч. Шоколадная глазурь: какао порошок 50 г сахар г вода 60 мл масло сливочное 50 г коньяк по желанию 1 ч. Общая информация Общее время приготовления 15 минут Активное время приготовления 15 минут Сложность Легкий Кол-во порций 5 Кухня Русская.