В качестве начинки выбираем продукты по сезону. Летом и осенью — это продукты «с огорода» - зелень и свежие овощи. Зимой используем соленые огурчики, консервированный болгарский перец и другие овощи из домашних консерваций, добавляем заготовленную и замороженную зелень.
В качестве мясных составляющих могут выступать кусочки мяса, курицы, сосиски, колбаса — то, что в данный момент есть в наличии. Этих компонентов требуется не много. Морковь со сметаной и чесноком.
Элементарное блюдо, которое готовится за 5 минут. По желанию вместо чеснока можем положить тертое яблочко, добавить сахара и заправить подсолнечным маслом. К варианту с чесноком можно подать по сосиске или кусочку отварного рыбы, мяса бонусом будет бульон, из которого сварим суп или сделаем мясную подливу , черный хлеб.
Омлет с наполнителем хорош, когда в холодильнике есть остатки макарон, вермишели, жареных кабачков или цветной капусты, жареных грибов, остался «вчерашний» батон. Превращаем остатки в новое блюдо и получаем вкусный ужин за несколько минут! Домашние салаты - заготовки на зиму. Отличный вариант молниеносного ужина: стоит только открыть крышку у заветной баночки и нарезать хлеба к столу.
Залог успеха — заранее приготовленные и законсервированные: кабачковая икра, «тещин язык», салаты с рисом и болгарским перцем, консервированные баклажаны и другие салаты-закуски. Салат из молодой капусты. Сочное и дешевое блюда начала лета.
Добавляем в нарезанную капусту свежий огурчик и укроп, заправляем сметаной. Минимально — потребуется только черных хлеб и будет вкусно! По желанию добавляем сосиски, мясо.
Экономный плов. Это отварной рис с бюджетным наполнением. Несколько вкусных вариантов наполнения: обжаренные кабачки с луком и морковью, грибы с луком, кусочек фарша с луком как в макароны по-флотски. Готовим наполнение, добавляем в него отварной рис, по желанию кусочек сливочного масла. Картофельные драники с чесноком и сметаной — экономное блюдо. Для пикантности в тертый картофель добавляем чеснок и пряности. Подаем со сметаной.
Кабачковые оладьи — вариация на тему драников при большом урожае кабачков.
Экономное ПОСТНОЕ меню. Что приготовить на завтрак, обед и ужин.. Как прожить на минималкуПодаем со сметано-чесночным соусом. Картофельные ньокки — отличный вариант для «утилизации» вчерашнего картофельного пюре. Подаем их к столу с соусом. Картофель в мундире — незаслуженно забытое блюдо русской кухни.
Оно полезно и супербюджетно. Исходя из потребности сэкономить, подаем к нему: соленые огурчики, квашеную капусту , помидоры, другие дополнения. Соленые грибы с укропом и лавровым листом - пикантное и ароматное дополнение к картофелю в любом виде. Используем домашние заготовки. Домашняя выпечка с чаем, кефиром, компотом или молоком может стать самостоятельным ужином. Куриная грудка в кляре — вкусный вариант, подходящий к любому гарниру.
При этом грудку можно предварительно отварить, и получить бульон для первого блюда. Подлива с кусочком курицы — экономное блюдо, которое можно «растянуть» на несколько порций. В принципе, можно использовать любое мясо, главное - «просто добавь воды», чтобы увеличить объем.
Картошка с салом — сытно и недорого. При этом употреблять можно как готовые отдельные блюда, так и запеченный в духовом шкафу, жареный с салом картофель, картошку — гармошку. Блюда в горшочках любят практически все. Но в них не обязательно нужно класть большой кусок мяса. Можно «разбавить» его обжаренным луком и сыром. Оптимизируйте порционный размер:. Приготавливайте блюда в больших порциях и замораживайте лишнее.
Таким образом, у вас всегда будет что-то готовое к употреблению, и вы сэкономите время на будущее. Экспериментируйте с одноразовыми посудами:. Используйте фольгу или бумагу для запекания. Это не только уменьшит количество посуды для мытья, но и ускорит процесс приготовления. Пользуйтесь замороженными овощами:. Замороженные овощи обычно уже нарезаны и готовы к использованию, что значительно ускоряет процесс приготовления блюд. Готовьте на гриле или сковороде:.
Быстрое приготовление мяса и овощей на гриле или сковороде не только экономит время, но и добавляет аромата и вкуса вашим блюдам. Приготовьте запас соусов:. Заранее приготовьте несколько видов соусов и храните их в холодильнике. Таким образом, вы быстро добавите разнообразия в каждое блюдо.
Используйте быстрые виды круп и теста:. Множество круп, теста и продуктов предлагаются в предварительно приготовленной форме, что сокращает время на их приготовление. Заведите хорошие ножи и доску:. Работа с качественными ножами и доской для разделки ускоряет подготовку ингредиентов и делает процесс приготовления более удобным. Создайте свой список рецептов:.
Определитесь с набором блюд, которые готовы быстро, и создайте свой репертуар. Это поможет вам экономить время на выборе рецепта каждый раз. Жареные куриные ножки с печеным картофелем.
Сочные тефтели и гречка со взбитым маслом с аджикой. Курица в кунжутном соусе с булгуром и романеско. Домашнее жаркое по рецепту миссис Уизли. Свежая паста Маринара с чоризо. Драники с селедкой и корнишонами. Мы разработали недорогое меню , учитывая потребности организма в разное время суток. Завтрак , богатый легкоусвояемыми углеводами, обе д — более калорийный, а ужин — что-то среднее между ними.
Чтобы соответствовать принципам здорового питания, включили перекусы: 2-ой завтрак и поздний ужин. Диетологи рекомендуют кушать чаще, но небольшими порциями. Важно подчеркнуть, что сбалансированное питание не обязательно должно быть дорогим.
С привлечением профессионалов в области питания, у вас есть возможность получить экономичное и здоровое меню на неделю с подробными рецептами подготовленными ингредиентами. Это не только улучшит ваш образ жизни, но и поможет сэкономить ваши финансы.
Загляните к нам на сайт Elementaree. Сбалансированное меню. Часто задаваемые вопросы FAQ. Что готовить экономно и вкусно? Рассмотрите блюда с доступными ингредиентами, такие как овощные гарниры, супы-пюре и блюда на основе сезонных продуктов.
Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Коллекция недорогих блюд на ужин. Показываем, как приготовить простое и вкусное бюджетное блюдо на ужин из разных ингредиентов. Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст. Добавить в книгу рецептов.
Традиционное блюдо грузинской кухни, представляющее собой курицу, запеченную в молочно-чесночном соусе. Вкусное, сочное и ароматное блюдо! Ингредиенты Курица - г Молоко - мл Вода - 80 мл Чеснок - 1 головка Соль - по вкусу Масло растительное - 30 мл. Минтай с морковью и луком в духовке. Рецепт запекания минтая кусочками с морковью и луком в томатной подливке.
Сочное, вкусное и полезное рыбное блюдо на каждый день. Ингредиенты Минтай - г Морковь - 2 шт. Лук репчатый - 2 шт. Масло растительное - 30 мл Паста томатная - 2 ст. Вода или красное вино - 50 мл Соль и перец - по вкусу Чеснок - 2 зубчика.
Тушеная капуста как в детском саду. Возьмем необходимые продукты по списку. Нашинкуем капусту тонкими брусочками, сложим в кастрюлю, зальем водой, подсолим и отварим до полуготовности около минут после закипания.
Затем воду сольем. Ингредиенты Капуста белокочанная - г Морковь - 1 шт.
ПОГОДА НАС НЕ РАДУЕТ / ДЕРЕВЕНСКИЕ БУДНИЛук репчатый - 1 шт. Сливочное масло - 10 г Растительное масло - 20 г Мука пшеничная - 10 г Томатная паста - 20 г Петрушка - по вкусу Соль - по вкусу. Гречка по-купечески с фаршем. Для приготовления гречневой каши по-купечески с фаршем вам понадобятся ингредиенты, указанные в списке. Подготовьте овощи. Нарежьте кубиками репчатый лук, натрите на терке или Ингредиенты Фарш смешанный - г Репчатый лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Масло растительное — для жарки Соль — по вкусу Молотый черный перец - по вкусу Смесь сушеных итальянских трав — по вкусу Томатная паста — 2 ст. Сахар — 1 щепотка по желанию Крупа гречневая — 1 стакан Вода — 2 стакана Сладкий перец — 1 шт. Зразы картофельные с капустой.
Картофельные зразы - это пирожки из картофельного пюре с различной начинкой, обжаренные в малом количестве растительного масла до румяной корочки. Самые популярные в нашей семье зразы - с начинкой из Ингредиенты Картофель большой - 8 шт. Капуста - г Морковь - 1 шт. Масло растительное - 5 ст. Молоко - г Мука - 3 ст. Яйцо - 1 шт. Соль - по вкусу Перец ч. Пожалуй, в каждой стране мира есть свое рецепт блинов или оладий из картофеля.
В Ирландии это боксти, в Белоруссии - знаменитые драники, Ингредиенты Картофель — шт. Репчатый лук — 1 шт. Соль — по вкусу Молотый черный перец — по вкусу Свежая зелень — 0. Кабачки в кляре с сыром. Для приготовления кабачков в сырном кляре подготовим все продукты по списку. Приготовление кабачков начнем с того, что сделаем кляр. Ингредиенты Кабачки - г Кефир - мл Мука - 5 ст. Сыр - г Соль - по вкусу Перец черный молотый - 10 г Чеснок сушеный молотый - 10 г Подсолнечное масло для жарки - мл.
Мексиканский красный рис. Вкусный и бюджетный рецепт гарнира с рисом в томатном соусе. Подойдет к мясным и рыбным блюдам. Можно подать как самостоятельное блюдо. Ингредиенты Рис - 1 стакан Растительное масло - 3 ст. Чеснок - крупных зубчика Репчатый лук - 1 шт. Острый перец - 0. Предлагаю приготовить необычное и очень вкусное блюдо — котлеты из кабачков. Я готовила разные блюда из кабачков, но вот идея приготовить котлеты мне раньше в голову не приходила — и Ингредиенты Кабачки — г Свежая зелень — по вкусу Свежая мята — листья стеблей по желанию Зеленый лук — стебля Чеснок — зубчика Куриное яйцо — 2 шт.
Сыр — 50 г Мука пшеничная — ст. Панировка — г Соль — по вкусу Молотый черный перец — по вкусу Растительное масло — для жарки Дополнительно: Картофель — 1 шт. Картошка-гармошка с чесноком и укропом в духовке. Итак, подготовьте продукты по списку. Если у вас молодой картофель, то имеет смысл оставить кожуру. Картошку хорошо помойте со щеткой Ингредиенты Картофель - г Масло сливочное - 50 г Укроп - 2 веточки Чеснок - 2 зубка Соль - 1 щепотка Сухая приправа - 1 щепотка.